x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

6 Wedang Khas Jawa Timur Hangat Favorit


wedang khas Jawa Timur

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Jawa Timur termasuk salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal akan keragaman kulinernya.

Bisa dibilang hampir setiap daerah di Jawa Timur punya makanan serta minuman khas dan jadi destinasi wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner di Indonesia.

Bila sudah biasa membahas dari sisi makanan, ada apa saja wedang khas Jawa Timur yang jadi favorit banyak orang? Tak hanya enak, tapi juga paling cocok dinikmati saat musim hujan.

Wedang khas Jawa Timur paling favorit

Ingin mencoba yang berbeda dari kuliner Tanah Air? Saatnya berburu minuman khas, misalnya wedang khas Jawa Timur berikut ini.

  • Wedang Angsle

Wedang satu ini asalnya dari Kota Malang, tetapi sekarang kita juga bisa menemukannya di berbagai daerah lain di Jawa Timur seperti Kota Surabaya dan Lumajang.

Dari penampakan luarnya, angsle mungkin terlihat mirip seperti kolak.

Bahan untuk membuatnya bisa berbeda-beda, tapi yang umum dijumpai seperti campuran ketan putih, potongan roti, kacang hijau, dan mutiara.

Kemudian bahan tersebut dicampur dengan kuah santan hangat. Angsle hangat paling pas disajikan saat malam hari atau saat hujan.

wedang khas Jawa Timur

  • Wedang Tape

Kalau minuman selanjutnya ini merupakan salah satu wedang favorit masyarakat Jawa Timur.

Wedang ini terbuat dari olahan singkong yang telah difermentasikan, yaitu tape.

Bila kita ingin membuat wedang tape sendiri di rumah, kita hanya perlu mencapur tape dengan air hangat dan gula.

Setelah itu cukup kita aduk hingga gula tersebut larut, wedang tape pun siap untuk kita nikmati.

Wedang tape

  • Wedang Cemue

Wedang cemue ialah salah satu minuman khas daerah Ngawi.

Minuman satu ini memiliki keunikan, karena memadukan santan, gula tebu, roti tawar, gurih, serta kacang.

Tak hanya itu, wedang cemue menambahkan bawang merah goreng sebagai toping.

Rasa jahe, kacang, dan taburan bawang goreng pastinya sangat tidak lazim untuk sebuah minuman.

Namun nyatanya, wedang cemue paling digemari saat malam hari untuk menghangatkan tubuh dan kala hujan datang.

Wedang cemue

  • Wedang Jaselang

Inilah satu minuman khas lain dari kota Malang.

Nama Jaselang sendiri merupakan akronim dari bahan utama yang digunakan untuk membuat minuman ini, yakni jahe, secang, dan alang-alang.


Baca Juga:


Sebenarnya minuman yang satu ini sudah banyak bisa kita temui di wilayah lain, hanya saja biasanya ada berbagai variasi berbeda dari setiap daerah.

Sementara untuk Jaselang ada penambahan alang-alang dalam pembuatannya.

Wedang jaselang

  • Wedang Pokak

Minuman hangat yang satu ini berasal dari daerah Gresik meski memang sering dibilang mirip dengan minuman khas Demak.

Wedang ini terbuat dari aneka rempah-rempah seperti serai, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan jahe.

Beberapa bahan tersebut dimasak bersama gula pasir dan gula aren hingga larut. Ketika sudah jadi, wedang pokak mempunyai warna kecokelatan yang mirip dengan teh.

Wedang pokak

  • Teh Kocok

Minuman teh yang satu ini berasal dari kota Surabaya dan memiliki sedikit kemiripan dengan teh tarik.

Akan tetapi, teh kocok menggunakan teh hitam yang kemudian dicampur dengan susu kental manis.

Bila sudah, teh tersebut dicampur dengan daun mint dan juga air.

Biasanya teh kocok disajikan dengan tambahan es batu, tapi kita juga bisa menikmatinya dalam keadaan hangat. Gunakan alat shaker untuk mengocok teh tersebut.

Teh kocok

Dari wedang khas Jawa Timur di atas, adakah minuman yang paling disuka? Yuk, coba nikmati keragamannya atau coba membuatnya sendiri di rumah!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Makanan Penyebab Gigi Anak Berlubang dan Menghitam
Previous
Makanan Penyebab Gigi Anak Berlubang dan Menghitam
Kulit Terbakar Sinar Matahari? Hindari 7 Hal Ini Segera
Next
Kulit Terbakar Sinar Matahari? Hindari 7 Hal Ini Segera
Related Articles
Back to
top