x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Masakan Indonesia dipengaruhi Bangsa lain, Tongseng Kambing Salah Satunya


Indonesia dikenal dengan berbagai keragaman budaya dan masakannya yang berasal dari pulau-pulaunya. Masakan yang terkenal salah satunya adalah tongseng kambing yang berasal dari Klego, Boyolali. Makanan yang berkuah sangat cocok dinikmati saat musim hujan, cocok sekali dengan musim akhir tahun yang ada di Indonesia bukan?

Tongseng memiliki cita rasa yang enak dan gurih, apalagi dengan isian daging kambing atau ayam dan sayuran yang memang menjadi favorit orang Indonesia. Namun, gak banyak yang tahu asal muasal tongseng yang ternyata dipengaruhi oleh bangsa India dan Arab yang mulai banyak berdatangan pada abad ke 18-19 Masehi.

Bukan hanya tongseng kambing, ternyata masih banyak masakan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh bangsa lain. Bukan sebatas hasil dari penjajahan tapi juga ditambah kedatangan bangsa luar yang menetap di Indonesia. Berikut ini beberapa makanan Indonesia yang dipengaruhi bangsa lain:

1. Mie, Bihun dan Kwetiau

Buat kamu pecinta mie, sudah tahu belum kalau mie yang sering kamu makan itu awal mulainya berasal dari Tiongkok? Iya, mie dengan berbagai jenis ini berasal dari pengaruh kuliner yang dibawa oleh bangsa Tiongkok yang akhirnya memilih untuk menetap di Indonesia. Saat ini, olahan makanan dari mie, bihun, dan kwetiau sudah berbagai macam dan rasanya. Bahkan ada banyak olahan mie goreng yang menjadi favorit.


Baca Juga:


2. Roti dengan selai dan aneka topping

Roti dengan kandungan tinggi karbohidrat menjadi salah satu makanan yang dipengaruhi bangsa lain. Makanan yang disajikan dengan selai dan aneka topping margarin, coklat atau keju menjadi favorit masyarakat Indonesia untuk dimakan saat sarapan atau sekedar menjadi cemilan. Namun, tahu gak kalau ternyata roti dan aneka toppingnya pertama kali dikenalkan oleh bangsa Belanda. Budaya ini ternyata bukan kebiasaan asli masyarakat Indonesia, makan roti adalah kebudayaan asli yang dibawa oleh Bangsa Barat.

3. Makanan bersantan dengan rempah

Kuah santan yang kaya akan rempah dan rasa yang gurih memang diketahui banyak berasal dari Padang. Hal ini terbukti bahwa rendang menggunakan santan sebagai bahan utama selain daging. Ternyata, makanan bersantan dengan rempah ini bukan seutuhnya berasal dari daerah Padang, Sobat. Makanan ini sudah terpengaruh oleh bangsa Timur Tengah dan India yang memang terkenal masakannya kaya akan rempah. Termasuk tongseng kambing dari Klego, Boyolali menjadi salah satunya.

Bagaimana, Sobat? Selama ini pasti banyak yang menyangka bahwa semua makanan khas daerah di Indonesia adalah asli racikan warganya. Memang gak semuanya sih, tapi ternyata ada beberapa makanan khas yang terpengaruh oleh budaya bangsa lain.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Usir ‘Salju’ di Kepalamu dengan Cara Menghilangkan Ketombe
Previous
Usir ‘Salju’ di Kepalamu dengan Cara Menghilangkan Ketombe
Tips Tidur Lebih Nyaman Pakai Bantal Hamil
Next
Tips Tidur Lebih Nyaman Pakai Bantal Hamil
Related Articles
Back to
top