Sumber: elevenmyanmar.com
Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Di masa pandemi seperti saat ini, frozen food atau makanan beku sering menjadi solusi bagi banyak orang. Hal ini tentu agar bahan makanan bisa disimpan dalam waktu yang lama atau cepat disajikan.
Frozen food banyak diandalkan karena masih banyak orang menghindari makan di luar rumah.
Makanan beku seperti kentang goreng, sayuran, hingga daging memang sebaiknya disimpan dalam freezer untuk menghindari kontaminasi bakteri, Moslem Fellas. Apa saja tips menyimpan frozen food agar tetap baik saat akan dimasak dan dikonsumsi?
Tips Menyimpan Frozen Food Awet
Dalam menyimpan Frozen food, kamu harus melakukannya dengan tepat agar kualitas bahan makanan tersebut tetap terjaga. Nah, berikut ini ada sederet tips menyimpan frozen food di freezer.
1. Simpan Makanan di wadah tertutup
Setelah membeli makanan beku, segera pindahkan ke wadah yang kedap udara, tahan uap air, dan tertutup rapat, ya. Hal ini penting untuk menjaga bahan-bahan makanan tersebut tidak terkena freeze burn atau bunga es yang ada di freezer.
Selain itu, menyimpan bahan makanan dalam wadah tertutup juga berguna untuk menghindari kontaminasi dengan bahan makanan yang dapat menyebabkan keracunan, lho.
2. Hindari freezer terlalu penuh
Memastikan ruangan freezer tidak terlalu sesak oleh bahan-bahan makanan juga penting dilakukan. Pasalnya, freezer yang terlalu penuh dapat membuat pembagian suhu dalam ruangan menjadi tidak rata.
Jika lemari es khususnya freezer memiliki muatan yang penuh, akibatnya, setiap bahan makanan tidak mendapatkan pendinginan yang merata dan dapat menjadi busuk di dalam freezer. Maka itu, pastikan kamu menyimpan frozen food secukupnya saja, ya!
3. Menjaga kestabilan suhu
Tak hanya memperhatikan muatan freezer, tips selanjutnya adalah menjaga kestabilan suhu.
Sayuran beku, misalnya, bahan makanan ini dapat disimpan selama 8-12 bulan di dalam freezer bersuhu -17 derajat.
Selain itu, sebaiknya hindari membuka pintu freezer ketika listrik padam, ya, agar suhu dingin tidak keluar dari freezer. Pastikan pula pintu freezer tertutup rapat dan tidak ada karet pelindung yang longgar, Moslem Fellas.
Sumber: eatthis dot com
4. Bungkus daging beku dengan tepat dan rapat
Daging, baik itu daging merah atau ayam, sangat disarankan untuk disimpan dalam kondisi yang beku. Saat hendak menyimpannya, kamu harus memastikan bahwa daging tersebut disimpan dalam wadah kedap udara.
Baca Juga:
Kamu bisa membungkusnya dengan alumunium foil atau plastic wrap agar daging tidak terkontaminasi dan berinteraksi langsung dengan udara di dalam freezer.
Kandungan air di dalam daging bisa berubah menjadi bunga es jika terkontaminasi dengan udara, lho. Jika sampai terselimuti bunga es, tekstur daging akan berubah ketika dimasak, Moslem Fellas.
5. Ketahui masa simpan bahan makanan beku
Meski disimpan di dalam freezer dalam kondisi beku, tidak semua bahan makanan akan tetap segar ketika dikonsumsi, lho.
Penting diketahui bahwa ternyata setiap jenis bahan makanan memiliki masa simpan yang berbeda-beda. Daging utuh atau potongan steak bisa disimpan hingga 1 tahun, sedangkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil hanya bisa disimpan selama 6 bulan saja.
Sementara itu, olahan daging seperti sosis dan nugget tidak disarankan dibekukan lebih dari 2 bulan, ya. Jadi, segera masak atau buang bahan makanan yang mengeluarkan bau aneh agar tidak merusak bahan makanan kamu lainnya.
Itulah beberapa tips menyimpan frozen food di freezer agar kualitas makanan tetap terjaga. Hindari mengonsumsi jenis makanan beku terlalu sering, ya, tetap terapkan pola makan sehat dan bergizi!
Nadya Maysyarah
She passionates about learning the islamic sciences as well as other beneficial knowledge such as world history, tech, lifestyle, and woman topics
Buat Tulisan
