x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Mudah dan Praktis! Ini Dia Resep Tom Yam Seafood Ala Restoran


resep-tom-yam-seafood

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Tom yam merupakan makanan yang indentik dan dikenal sebagai kuliner khas dari Thailand. Kini juga banyak olahan tom yam di Malaysia yang bisa kita temui.

Bahkan, olahan masakan ini sudah menjadi makanan street food yang berada di sana. Sedangkan, di Indonesia kita hanya akan lebih sering menemukan makanan ini di restoran yang berbau Thailand atau restoran mewah.

Tapi jangan khawatir, meskipun begitu kita dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.  Dalam resep tom yam seafood, kita akan menggunakan cara yang mudah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Pembuatannya juga sama halnya dengan pembuatan sup pada umumnya. Sobat hanya perlu menumis bahan-bahan terlebih dahulu, kemudian memadukan dengan rempah-rempah, dan terakhir mamasukan bahan-bahan isi tom yam.

Temukan Resep Tom Yam Seafood yang Mudah di Sini!

Penasaran bahan apa saja yang diperlukan saat mencoba membuat resep tom yam seafoof? Yuk, cari tahu pada uraian Moslem Lifestyle berikut ini.

Bahan-bahan membuat Tom yam seafood

  • 750 ml Kaldu udang, atau bisa juga pake kaldu ayam
  • 4 sdm Kecap ikan, atau nampla sauce
  • 3 buah Cabe rawit merah, haluskan
  • 1 buah Cabe merah besar, haluskan
  • 1 siung Bawang putih, haluskan
  • 2 cm Lengkuas, memarkan dahulu
  • 3 batang Serai, geprek memarkan
  • 3 cm Jahe, geprek memarkan
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 2 sdm Minyak cabe
  • 1 sdm Gula pasir
  • Garam dapur halus, secukupnya

inilah-resep-tom-yam-seafood


Baca Juga:


Bahan Isi Tom yam

  • 100 grm Udang, buang dulu bagian kepala lalu dibersihkan
  • 100 grm Cumi putih, potong melingkar
  • 50 grm Kakap, fillet terlebihdahulu
  • 100 grm Jamur merang, atau bisa juga jamur apa saja
  • 8 buah Cabe rawit, biarkan utuh
  • 1 batang Serai, pakai putihnya saja, potong tipis
  • 5 lembar Daun ketumbar, diiris halus
  • 2 sdm Air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Membuat Tom Yam Seafood

  1. Masak air dan rebus terlebih dahulu bumbu kaldu, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan serai, jahe, lengkuas dan bahan kaldu lainnya, biarkan hingga mendidih.
  2. Sambil menunggu, tumis bahan-bahan yang dihaluskan. Seperti, bawang putih dan cabe rawit besar dan merah, tunggu hingga tercium aroma wangi, kemudian masukan kedalam rebusan kaldu yang telah mendidih.
  3. Angkat dan saring air rebusan kaldu sebelum di taruh kedalam wadah yang disiapkan.
  4. Kemudian panaskan kembali bumbu kaldu, masukan bahan-bahan dan isi seperti udang, cumi, kakap, jamur, cabe rawit utuh, serai yang sudah dipotong-potong. Aduk dan biarkan hingga matang
  5. Saat sudah matang, masukan air perasan jeruk nipis kemudian angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji
  6. Berikan hiasan daun ketumbar ke dalam mangkuk saji tersebut
  7. Selesai, tom yam seafood sudah siap anda hidangkan.

Nah, sangat mudah bukan untuk membuat menu masakan tom yam sendiri di rumah? Jika memang ingin merubah, isi dari  resep tom yam seafood ini juga dapat kita ganti dengan apapun yang kita suka. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya Sobat.

Fifi Jacob



Buat Tulisan
Ini Alasan Mengapa Perlu Membiarkan Anak Main Sendirian
Previous
Ini Alasan Mengapa Perlu Membiarkan Anak Main Sendirian
3 Resep Daun Katuk, Mudah Tanpa Bosan untuk Ibu Menyusui!
Next
3 Resep Daun Katuk, Mudah Tanpa Bosan untuk Ibu Menyusui!
Related Articles
Back to
top