x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Resep Pastel Basah yang Mudah untuk Diikuti


Resep-pastel-basah

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Pastel termasuk salah satu kudapan yang favorit kita temui di berbagai penjual kue basah, mungkin juga sering kita temui kotak kue tasyakuran dan toko kue.

Jajanan ini memang cukup populer di Tanah Air. Sebenarnya tidak heran, karena perpaduan renyah dan lembut yang ditawarkan segigit pastel memang menggoda untuk dikudap.

Padahal, pastel termasuk makanan perpaduan dari makanan luar dengan pengolahan yang sudah disesuaikan oleh masyarakat Indonesia.

Kalau tertarik, ada berbagai resep pastel basah yang bisa kita coba sendiri di rumah. Tapi jangan sampai salah baca, ya, coba yang paling sederhana dan mudah diikuti.

Resep Pastel Basah Berbagai Isian

Biasanya pastel berisi sayuran, ayam, telur, maupun bihun. Tapi terkadang bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera saja.

Kalau memang ingin membuat sendiri di rumah, berikut ada satu resep pastel basah mudah yang bisa kita ikuti dirangkum dari laman Liputan 6.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan kulit pastel:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 40 gram margarin
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya

Beragam-resep-pastel-basah

Bahan isi pastel:

  • 150 gram bihun (rendam dengan air panas lalu tiriskan)
  • 1 buah wortel (parut dahulu)
  • 3 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah telur ayam (kocok lepas)
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Baca Juga:


Cara membuat kulit pastel yang lezat dan renyah:

  • Pertama-tama, siapkan wadah bersih untuk adonan.
  • Masukan tepung terigu dan margarin, kemudian aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Sambil adonan terus diaduk, tuang air sedikit demi sedikit.
  • Apabila adonan sudah kalis, selanjutnya keluarkan dari wadah .
  • Giling bahan tersebut dengan menggunakan rolling pin.
  • Cetak bundar dengan diameter sekitar 10 cm.

Resep-pastel-basah-yang-pratis

Cara membuat isi:

  • Haluskan bawang putih dicampur dengan merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Siapkan penggorengan dengan api sedang, kemudian tuang minyak dan tunggu hingga panas.
  • Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum.
  • Setelah itu, masukan bawang bombay yang sudah dicincang. Tumis lagi.
  • Tambahkan wortel yang sudah diparut. Lanjutkan menumis hingga wortel matang.
  • Masukan bihun kemudian aduk hingga semua tercampur rata. Bila sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Cara menambahkan isian dan bihun dalam pastel:

  • Persiapkan kulit yang sudah dicetak secara rapi, isi dengan isian sayur dan bihun.
  • Setelah itu, rekatkan kedua sisi lalu plintir-plintir.
  • Siapkan penggorengan dengan api sedang, kemudian tuang minyak dan tunggu hingga panas.
  • Goreng adonan yang sudah dipersiapkan hingga matang atau berwarna cokelat keemasan.
  • Pastel isi bihun siap disajikan dan dinikmati.

Catat dan ikuti resep pastel basah untuk pengolahan yang sederhana satu per satu. Nikmati bersama keluarga, dan cocok bagi hidangan saat ada acara spesial di rumah. Semoga bermanfaat!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Beragam Manfaat Daun Afrika dan Efek Sampingnya
Previous
Beragam Manfaat Daun Afrika dan Efek Sampingnya
Resep Pastel Kering Isi Abon Lezat
Next
Resep Pastel Kering Isi Abon Lezat
Related Articles
Back to
top