x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Tidak Gosong


Resep-nasi-kebuli-rice-cooker

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Sebagai negara yang kaya akan ras dan adat istiadat, bukan keanehan lagi bila Indonesia memiliki banyak keberagaman.

Adanya alkuturasi dari masyarakat luar, seperti Arab, Tiongkok, dan India tentu tak hanya mempengaruhi sektor budaya saja, tapi juga kulinernya.

Salah satunya yang kerap menjadi hidangan favorit adalah nasi kebuli.

Buat kamu yang ingin mencoba membuat nasi kebuli di rumah, resepnya tidak terlalu sulit, kok, apalagi sekarang ada resep nasi kebuli rice cooker mudah dibuat.

Resep Nasi Kebuli Rice Cooker Praktis

Kuliner yang jika dilihat sekilas mirip nasi goreng ini sebenarnya hidangan populer di kalangan Betawi Jakarta yang menunjukkan pengaruh budaya Arab Timur Tengah, tepatnya tradisi Arab Yaman.

Kita bisa contek, nih, resep nasi kebuli rice cooker yang praktis berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 5 piring nasi mawur (pastikan pulen dan tidak benyek)
  • 200 gram daging kambing (dicincang)
  • 800 ml santan
  • 2 buah bawang bombay
  • 2 buah kayu manis
  • 2 ruas jahe
  • 7 ruas kapulaga
  • 7 butir cengkeh
  • 3 butir pala
  • Kecap secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak samin secukupnya

Seperti-ini-resep-nasi-kebuli

Bahan-bahan untuk bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah (dihaluskan)
  • 7 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga:


Bahan pelengkap:

  • Kismis
  • Bawang goreng
  • Tomat

Cara membuat nasi kebuli:

  • Rebus dahulu daging kambing sampai lunak, lalu sisihkan sementara kita membuat bumbu.
  • Pertama-tama, panaskan minyak samin di atas wajan lalu tumis bawang bombay, jahe, kapulaga, kayu manis, pala, dan cengkeh sampai aromanya harum.
  • Masukan bumbu halus yang sudah dicampur lalu aduk-aduk kembali, barulah tambahkan potongan daging kambing yang telah direbus.
  • Aduk-aduk daging kambing dan bumbu tersebut, tambahkan gula dan garam secukupnya lalu masukkan santan.
  • Tumis kembali sampai bumbu menyerap ke dalam daging. Kalau sudah matang, sisihkan daging di wadah lainnya.
  • Sementara itu, kita bisa memasak nasi di rice cooker seperti biasa (yaitu dengan ditambahkan air). Jangan lupa sertakan bumbu daging yang telah ditumis tadi serta kismis.
  • Aduk sampai rata dan pilih opsi
  • Kalau sudah matang, sajikan nasi kebuli dengan daging, acar timun, dan bawang goreng
  • Selain digoreng, kita juga bisa mengolah daging dengan cara dipanggang, lho. Sesuaikan selera saja.

Nasi kebuli belum lengkap tanpa keberadaan acar yang dinikmati bersama, untuk pembuatannya ikuti cara berikut ini yuk.

Bahan acar:

  • Mentimun
  • Bawang merah
  • Nanas
  • Cabai
  • Cuka
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat acar:

  • Siapkan mangkuk bersih.
  • Iris semua bahan menjadi kecil-kecil.
  • Masukkan mentimun dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan cabai, nanas, bawang merah, gula, garam dan cuka secukupnya.
  • Tambahkan sedikit air, acar mentimun pun siap dihidangkan.

Itulah resep nasi kebuli rice cooker yang praktis bisa coba sendiri, bahkan bagi kita para pemula sekalipun. Tunggu apalagi, nih?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Pupil Mata, Ini Hal yang Perlu Kamu Ketahui
Previous
Pupil Mata, Ini Hal yang Perlu Kamu Ketahui
5 Cara Membuat Bingkai Foto Gantung Unik dan Kreatif
Next
5 Cara Membuat Bingkai Foto Gantung Unik dan Kreatif
Related Articles
Back to
top