Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Nasi merupakanan makanan pokok dari masyarakat hampir di seluruh wilayah Indonesia. Nasi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan entah itu menjadi nasi goreng, nasi uduk, dan nasi kuning.
Namun, tak sedikit pula beragam nasi khas dari negara lainnya masuk mewarnai dunia kuliner Indoneisa.
Salah satunya adalah nasi hainan dari Negara Cina dan berhasil menarik perhatian masyarakat banyak. Diketahui pula resep nasi ayam hainan ternyata sangat mudah untuk dicoba sendiri di rumah.
Bagi yang sudah merasakan mungkin sudah tak asing lagi, tapi jika belum ada yang merasakan nikmatnya nasi hainan. Bisa coba langsung coba resep nasi ayam hainan berikut ini ya.
Resep Nasi Ayam Hainan Terbaik untuk Dinikmati
Bahan untuk olahan nasi hainan:
- Beras 500 gram
- Jahe 2 ruas jari
- Bawang putih 3 siung
- Minyak wijen 2 sendok makan
- Garam 2 sendok teh
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Kaldu ayam 500 ml
Bahan untuk olahan ayam:
- Ayam 1 ekor, potong sesuai selera
- Jahe 3 ruas jari
- Garam 5 sendok teh garam
- Gula ¼ sendok teh
- Daun bawang diiris tipis
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Air 2 liter
Baca Juga:
Memasak Kaldu Ayam untuk Nasi Ayam Hainan
Setelah semua bahan disiapkan, masak ayam terlebih dahulu karena kaldunya bisa digunakan untuk membuat nasi hainan yaitu:
- Masak ayam dengan melumurinya terlebih dahulu dengan jahe yang telah dihaluskan, garam, dan minyak wijen. Diamkan ayam kira-kira 30 menit.
- Siapkan daun bawang dan jahe kemudian masukan ke dalam rongga pada ayam.
- Siapkan, wadah dan rebus air diberi dengan gula dan garam secukupnya, masukan ayam ke dalamnya dan masak hingga empuk selama kurang lebih setengah jam.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan. Air rebusan ayam jangan dahulu dibuang karena bisa digunakan sebagai kaldu
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dan juga jahe yang telah dimemarkan.
- Setelah tumisan berbau harum, masukan beras yang telah dicuci bersih ke dalam wajan. Aduk sampai merata.
- Masukkan kaldu ayam ke dalam wajan dan kukus nasi sampai matang selama 30 menit. Angkat!
Meskipun ayam dan nasi hainan sudah matang, tetapi tidak bisa langsung dinikmati tanpa saus jahe yang memang menjadi pelengkat rasanyaa. Maka dari itu, kita juga akan membuat saus jahe sebagai berikut:
Bahan:
- Kaldu ayam secukupnya
- Jahe bubuk 25 gram
- Kecap asin 2 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
- Panaskan minyak dan tumis jahe bubuk samapi harum, masukkan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata.
- Kemudian, tambahkan kecap asin dan sesuaikan rasanya, jika keasinan boleh ditambahkan gula.
- Angkat dan sajikan bersama dengan nasi hainan dan ayam yang telah matang.
Cukup mudah untuk membuatnya dengan resep nasi ayam hainan dari Moslem Lifestye, kan? jadi, Sobat gak perlu lagi pesan di luar rumah untuk sekedar menikmati nasi hainan. Bahkan, kalian bisa membuatnya untuk beberapa porsi yang cukup dinikmati seluruh keluarga.
Annisa Nurul Haqiqie
A Simple Person
Buat Tulisan
