x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Resep Kue Lumpur Kentang Lembut dan Mudah Bikin Ketagihan


resep-kue-lumpur-kentang

(Source: Google)

Kue lumpur kentang merupakan salah satu kue yang digemari keluarga Indonesia.

Teksturnya yang lembut, rasa yang manis, dan ditabur dengan kismis diatasnya sangat membuat kue ini selalu ditunggu pecinta kue.

Kue ini disebut dengan kue lumpur karena teksturnya yang sangat lembut dan agak basah di bagian atasnya. Kue lumpur mudah didapat di pasar tradisional maupun toko kue sekitar rumah dengan harga yang terbilang murah dan masuk utuk semua kalangan masyarkat.

Cara membuatnya juga sangat mudah. Tidak memerlukan oven atau panggangan, cukup dimasak dalam cetakan di atas kompor, tutup cetakan hingga matang.

Dalam satu kali adonan resep kue lumpur kentang ini, kita bisa mendapatkan hingga 50 buah kue lumpur kentang. Wah banyak sekali ya, pastinya cocok untuk camilan di sore hari yang enak dinikmati bersama teh hangat. 

Resep Kue Lumpur Kentang Anti Gagal

Apabila Moslem Fellas tidak memiliki kismis, kamu bisa menggantinya dengan kurma seperti resep kue lumpur kentang yang satu ini:


Baca Juga:


Bahan-bahan:

  • 500 gr gula pasir
  • 4 btr telur utuh
  • 1 btr kuning telur (putihnya tidak dipakai)
  • 1/2 sdt vanilli
  • 1 kg kentang kukus, haluskan
  • 500 gr terigu
  • 1 liter santan
  • 200 gr margarine, dicairkan
  • Kurma, potong kecil – kecil

 resep-kue-lumpur-kentang-mudah

(Source: Google)

Cara Membuat:

  • Kocok gula, telur, vanilli menggunakan mixer hingga kental.
  • Setelah kental, masukan secara bergantian, tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, dan santan. Dimixer menggunakan kecepatan rendah ya.
  • Setelah tercampur rata, matikan mixer. Masukan margarine cair, aduk rata menggunakan spatula.
  • Kemudian, panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan, lalu pangganglah selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang ya. Tutup cetakan agar matangnya merata.
  • Saat setengah matang, beri irisan kurma di atasnya, kemudian tutup kembali untuk melanjutkan pemanggangan kue hingga matang.
  • Setelah matang, angkat kue, sajikan saat hangat.

Apabila kue yang tersisa masih sangat banyak dan ingin dimakan di lain waktu, taruhlah kue lumpur kentang ini dalam wadah tertutup saat hangat ya, jangan ditutup ketika kua masih panas ya karena akan cepat basi.

Bagaimana Moslem Fellas, apakah tertarik mencoba resep kue lumpur kentang ini? Yuk, coba buat untuk disantap bersama keluarga atau kerabat weekend ini.

Widya Manoch



Buat Tulisan
Cara Ambil Wudhu Sesuai Ajaran Rasulullah Jangan disepelekan
Previous
Cara Ambil Wudhu Sesuai Ajaran Rasulullah Jangan disepelekan
Oknum Ustad di Sosial Media, Tanda Akhir Zaman yang Harus Diwaspadai
Next
Oknum Ustad di Sosial Media, Tanda Akhir Zaman yang Harus Diwaspadai
Related Articles
Back to
top