x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Bagi Pemula, Inilah 4 Resep Kue lebaran Terbaru yang Mudah Diikuti


resep-kue-lebaran

Durasi Baca: Hanya 1,5 Menit

Hari raya idul fitri menjadi hari yang dinantikan semua orang. Banyak tradisi dilakukan saat lebaran tiba selain berkunjung ke rumah sanak keluarga. Seperti membuat kue yang enak untuk disajikan ke para tamu yang berkunjung.

Terdapat beberapa macam kue yang biasanya dihidangkan seperti nastar, putri salju, dan kastengel.

Sebetulnya tak hanya itu, kini sudah ada pula resep kue lebaran terbaru yang rasanya juga tak perlu dikhawatirkan lagi.

Kue kering merupakan istilah yang biasa digunakan pada jenis kue bertekstur renyah dan memiliki kadar air sedikit untuk membuatnya.

Tak masalah bila Sobat juga ingin mencobanya saat bulan puasa sambil menunggu waktu berbuka.

Lalu, bagaimana cara membuat kue lebaran yang enak? Cari tahu selengkapnya pada uraian Moslem Lifestyle berikut ini yuk.

Aneka Resep Kue Lebaran Terbaru untuk Menghiasi Hari Lebaranmu

Edam Potato Cookies

Mungkin bagi sebagian orang masih terlalu asing dengan kue kering yang satu ini, edam potato cookies.

Memang, kue ini masih jarang ditemukan bahkan dijual di pasaran saat Lebaran.

Padahal, kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih sehingga bisa kamu jadikan sebagai hidangan para tamu yang datang berkunjung.

Bila Sobat ingin mencobanya di rumah, ikuti saja beberapa resep berikut ini.

Bahan:

  • 1 butir kuning telur
  • 150 gram margarin
  • ¼ sendok teh garam
  • 50 gram keju edam diparut kasar
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram keripik kentang diremas kasar

Cara Membuat:

  1. Margarin yang sudah disiapkan terlebih dikocok dahulu selama 30 detik, masukan garam dan telur lalu aduk rata.
  2. Masukan tepung terigu sambil diayak terlebih dahulu kemudian diaduk hingga rata. Masukan keju yang sudah diparut dan kembali aduk hingga rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat dan tak lupa untuk digulingkan di atas keripik kentang yang sudah diremas sebelumnya.
  4. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang juga sudah diolesi margarin sebelumnya.
  5. Panaskan oven dengan menggunakan api bersuhu 140 derajat celcius dan masak adonan selama kurang lebih 55 menit.
  6. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu baru bisa dimasukan ke dalam toples cantik.

cara-buat-kue-edam-potato-cookies

Koin Cranberry

Kue lebaran yang satu ini tentu tak perlu diragukan lagi rasanya. Berikut resep kue lebaran terbaru yang bisa Sobat coba.

Bahan:

  • Mentega 230 gram
  • Ekstrak vanila 1 sendok teh
  • Tepung terigu 200 gram
  • Gula halus 75 gram
  • Garam setengah sendok teh
  • Buah cranberry kering dicincang kasar

Cara Membuat:

Pertama, campurkan bahan berupa mentega yang sudah dikocok terlebih dahulu, vanilla, dan gula halus lalu aduk hingga merata.

Kedua, tambahkan garam dan juga tepung yang sudah diayak sebelumnya, lalu aduk rata.

Ketiga, bagi adonan menjadi empat bagian kemudian bentuk masing-masingnya menjadi seperti batang pohon dengan diameter sekitar 4 sampai 10 cm. Setelah itu bungkus adonan menggunakan plastik.

Keempat, masukan adonan yang sudah diaduk rata ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam atau bisa sampai satu hari. Bahkan, adonan dapat bertahan selama 1 bulan dalam keadaan beku dan dikemas plastik.

Kelima, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat celcius. iris adonan dengan tebal sekitar 0,5 sampai 1 cm. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diberi kertas perkamen.

Keenam, masukan ke dalam oven dan panggang adonan selama kurang lebih 20 sampai 22 menit. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan dalam toples.

Kue koin cranberry dapat bertahan selama 2 minggu dalam suhu ruangan, lho.

cara-buat-koin-cranberry


Baca Juga:


Pie Coklat Mini

Belakangan, kue pie sangat populer dikalangan masyarakat Indonesia. Bahkan kue ini menjadi salah satu oleh-oleh khas pulau Dewat Bali.

Kue kering satu ini terbilang baru dengan varian rasa coklat sebagai isi di tengahnya.

Kue pie coklat mini ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan coklat. Tak perlu bingung untuk membuatnya, bahannya mudah untuk ditemukan dan cukup dengan menggunakan resep berikut ini:

Bahan kulit:

  • Tepung terigu 500 gram
  • Tepung maizena 60 gram
  • Mentega 250 gram
  • Tepung gula 4 sendok makan
  • Telur ayam 2 butir
  • Garam ¼ sendok teh
  • Vanili secukupnya

Bahan isi coklat:

  • Susu kental manis coklat ½ kaleng
  • Tepung maizena 2 sendok makan dilarutkan dengan sedikit air hangat
  • Kuning telur ayam 2 butir
  • Coklat bubuk 1 sendok makan

resep-pie-cokelat-mini

Cara Membuat Kulit Pie:

  1. Buat adonan dengan mencampurkan mentega, tepung terigu dan maizena aduk hingga adonan merata.
  2. Masukan gula garam, vanili dan telur ayam kemudian aduk hingga adonan rata kembali dan menjadi kalis.
  3. Masukan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit.

Cara Membuat isi Coklat:

  1. Campurkan tepung maizena yang sudah dilarutkan sebelumnya dengan susu kental manis coklat. Aduk hingga rata dan masukan 2 kuning telur ayam, serta coklat bubuk dan aduk kembali hingga rata sambil dituangkan air panas secara perlahan.

Cara membuat pie isi coklat:

Pertama, ambil adonan yang sudah didiamkan di dalam lemari es, ambil sedikit demi sedikit untuk dicetak dengan menggunakan cetakan khusus. Lakukan sampai adonan habis.

Kedua, isi adonan dengan isian coklat yang sudah dibuat secukupnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Ketiga, panggan adonan dengan api sedang hingga matang selama kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan dinginkan sebelum kue pie coklat dimasukan ke dalam toples.

Green Tea Cookies

Tak seperti yang lainnya, resep kue lebaran terbaru satu ini memang benar-benar menyesuaikan dengan tren yaitu Green Tea Cookies.

Di mana kue ini menggunakan green tea sebagai bahan utamanya. Kalau penasaran langsung coba, yuk:

Bahan:

  • White coklat 250 gram
  • Butter 250 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula halus 200 gram
  • Susu bubuk full cream 50 gram
  • Telur 1 butir
  • Kuning telur 1 butir
  • Tepung terigu 450 gram
  • Bubuk matcha 30 gram
  • Wijen secukupnya

resep-green-tea-cookies

Cara Membuat:

  1. Kocok gula halus, garam, dan butter sampai mengembang dengan kecepatan yang tinggi.
  2. Sambil dikocok terus, masukan telur dan kuning telur yang sudah disiapkan.
  3. Kemudian, secara perlahan masukan tepung terigu, susu bubuk, dan green tea bubuknya. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega sebelumnya, cetak adonan sesuai dengan keinginan.
  5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan panggang adonan selama kurang lebih 30 menit.
  6. Angkat dan dinginkan cookies yang sudah matang terlebih dahulu sebelum disajikan maupun disimpan dalam toples.
  7. Hiasi dengan taburan wijen dan coklat putih yang sudah dilelehkan sebelumnya.

Itulah beberapa resep kue lebaran terbaru yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah untuk menemani dan menambah suasa ceria saat hari raya, sobat.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Bagaimana Cara Mengajarkan Anak Berbagi saat Bulan Ramadhan
Previous
Bagaimana Cara Mengajarkan Anak Berbagi saat Bulan Ramadhan
Tetap Sehat dengan Menu Lebaran yang Praktis Tanpa Santen
Next
Tetap Sehat dengan Menu Lebaran yang Praktis Tanpa Santen
Related Articles
Back to
top