x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Serasa Nostalgia, Ini Resep Kue Cucur yang Mudah dan Sederhana


resep-kue-cucur

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional yang khas dari Indonesia, tepatnya Jakarta.

Kue cucur dikenal sejak lama mempunyai rasa yang manis dan teksturnya yang unik. Sangat pas jika disajikan dengan teh hangat setelah proses pembuatannya yang cukup mudah.

Saat itu, kebanyakan dari kita lebih memilih membelinya dibandingkan dengan membuatnya sendiri di rumah.

Padahal, resep kue cucur menggunakan bahan yang tidak sulit ditemukan. Terlebih, ccara membuatnya juga mudah dilakukan.

Sayangnya, sekarang sudah jarang penjual yang menjual kue cucur sudah sangat jarang bahkan sulit ditemukan.

Maka dari itu, jika kita ingin menikmatinya lagi jalan keluarnya hanyalah mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tentunya engan resep yang akan diulas Moslem Lifestyle berikut ini.

Cara Membuat dan Resep Kue Cucur yang Enak dan Mudah

Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur.

Bahan:

  • Tepung beras 300 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Air 450 ml
  • Tepung terigu 30 gram
  • Gula merah 150 gram
  • Minyak goreng untuk mengoreng secukupnya

bahan-membuat-cucur

Sebelum membuat kue cucur, buatlah larutan gula terlebih dahulu dengan merebus gula meras dengan gula putih dan air sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.


Baca Juga:


Adapun cara agar kue terlihat sempurna, sebaiknya disaring terlebih dahulu sebelum digunakan.

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah dan campurkan tepung beras, terigu, larutan gula secara perlahan dan juga garam sampai merata dengan menggunakan tangan.
  2. Tambahkan sisa larutan gula yang ada ke dalam adonan sampai adonan terasa ringan. Uleni sampai adonan merata dan terasa ringan dengan menggunakan tangan setidaknya selama 30 menit sambil dipukul-pukul.
  3. Kemudian, setelah adonan selesai diuleni maka diamkan selama kurang lebih 2 jam sebelum diproses.
  4. Panaskan wajan dan masukan minyak setidaknya sampai setengah dari wajan.
  5. Masukan adonan sedikit demi sedikit dan biarkan setiap bagiannya matang dengan menggunakan lidi yang ditusuk-tusuk ke dalam adonan.
  6. Goreng hingga tidak ada lagi adonan yang menempel pada lidi saat menggorengnya. Dan lakukan hingga adonan habis.
  7. Angkat dan tiriskan kue dari minyak. Sajikan!

kue-cucur

Kue cucur yang sudah matang bisa langsung dinikmati selagi hangat dengan teh maupun kopi sambil menemani bersantai.

Resep kue cucur di atas cukup mudah untuk dilakukan di rumah, kan? Selain rasanya yang enak, kue cucur juga menggunakan bahan-bahan yang mengandung nutrisi.

Seperti gula merah yang mengandung kalori lebih rendah dari gula putih. Sangat baik untuk kesehatan, kan? Jadi tak ada salahnya jika Sobat mencobanya.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Tidak Terduga, Inilah 7 Manfaat Daging Sapi yang Baik dalam Menjaga Kesehatan
Previous
Tidak Terduga, Inilah 7 Manfaat Daging Sapi yang Baik dalam Menjaga Kesehatan
5 Pilihan Resep Oatmeal Sehari-hari Lezat Dijamin Tidak Hambar
Next
5 Pilihan Resep Oatmeal Sehari-hari Lezat Dijamin Tidak Hambar
Related Articles
Back to
top