x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Resep Kolak Ubi Dengan dan Tanpa Santan


Resep-kolak-ubi

(sumber: mamikos)

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Mencari resep takjil buka puasa memang belum lengkap tanpa kehadiran sajian andalan yaitu kolak. Selain rasa manis yang lezat, sajian ini mampu mengganjal lapar sementara sebelum makan besar.

Perlu kamu tahu kalau sajian kolak bukan hanya kolak pisang, lho, kamu bisa menggunakan bahan lain seperti ubi untuk rasa lebih lezat. Yuk, coba buat sendiri dengan mengikuti resep kolak ubi berikut ini!

Resep Kolak Ubi Enak dan Segar

Khusus untuk kamu akan dijelaskan resep kolak ubi yang mudah dibuat agar bisa langsung dicoba. Dengan berbagai variasi, kamu bisa pilih mana yang menjadi kesukaanmu.

Kolak ubi legit dan spesial

Bahan-bahan yang digunakan:

  • ½ kg ubi (boleh menggunakan ubi ungu, kuning, atau putih)
  • 400 ml santan kelapa kental
  • ¼ kg gula pasir (bisa dicampurkan dengan gula aren agar semakin legit)
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt vanili bubuk
  • Garam secukupnya

Kolak-ubi

(sumber: YT Tam Tams Kitchen Diary)

Cara membuat:

  • Bersihkan lalu tiriskan ubi terlebih dahulu, kemudian potong bentuk dadu besar atau sesuai selera. Tapi usahakan jangan terlalu kecil agar tidak mudah lembek.
  • Siapkan wajan atau panci untuk merebus. Masukan gula pasir, santan, serta tambahkan pandan dan sejumput garam.
  • Rebus dan tunggu hingga mendidih dan gula larut seluruhnya.
  • Bila sudah mendidih, masukan ubi yang telah disiapkan lalu tambahkan vanili bubuk.
  • Tunggu hingga ubi matang seluruhnya dan santan meresap ke dalam ubi atau tak tersisa.
  • Angkat dan ubi siap disajikan.

Kolak ubi tanpa santan

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 4 buah ubi (boleh menggunakan berbagai jenis ubi)
  • 300 g gula merah (disisir terlebih dahulu agar mudah diolah)
  • 2 lembar daun pandan
  • Gula pasir secukupnya
  • 500 ml air
  • 1 ruas sedang jahe (sudah digeprek terlebih dahulu)
  • Garam secukupnya
  • Susu full cream cair (opsional)

Tips-memasak-kolak-ubi

(sumber: bukareview)


Baca Juga:


Cara membuat:

  • Kupas ubi yang telah disiapkan terlebih dahulu, potong-potong berbentuk dadu besar kemudian rendam dalam air.
  • Selanjutnya, panaskan air menggunakan panci dan tunggu hingga mendidih.
  • Saat sudah mendidih, masukan ubi, jahe, dan daun pandan. Masak dan tunggu hingga ubi bertekstur empuk.
  • Tambahkan vanila dan sejumput garam agar rasanya semakin lezat.
  • Saat telah tercium oleh aroma enak, masukan susu cair sesuai selera.
  • Tunggu sekitar 5 menit dan kolak ubi tanpa santan siap dihidangkan.

Nah, itulah resep kolak ubi yang bisa dibuat sesuai selera. Jangan lupa untuk sediakan takjil minuman hangat agar semakin nikmat, ya!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Rahasia Tips Masak Kolang Kaling Empuk dan Tidak Asam
Previous
Rahasia Tips Masak Kolang Kaling Empuk dan Tidak Asam
Coba Bahan Alami untuk Menebalkan Alis Ini, Yuk!
Next
Coba Bahan Alami untuk Menebalkan Alis Ini, Yuk!
Related Articles
Back to
top