x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

3 Resep Ikan untuk Anak Sesuai Selera Lidahnya


resep ikan untuk anak

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Menyediakan menu sehat yang terbaik untuk keluarga pastinya selalu ada dalam rencana kebanyakan para Ibu demi nutrisi sehari-hari.

Ikan biasa dipilih, karena memang merupakan bahan makanan yang salah satu manfaat pentingnya bisa meningkatkan kesehatan otak dan jantung anak kita.

Di dalam ikan kaya akan protein dan lemak sehat yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.

Tidak hanya itu, ikan juga mengandung zat besi, kalsium, zinc, dan magnesium yang bagus.

Tak sulit kok, sebenarnya mengolah resep ikan untuk anak agar ia mau menyantapnya hingga habis.

Resep Ikan untuk Anak yang Unik

Entah memasak resep tradisional atau menggabungkan dengan resep makanan modern, kita bisa membuat anak lebih doyan mengonsumsi ikan.

Berikut beberapa resep ikan untuk anak yang direkomendasikan.

Burger ikan

Perpaduan ikan kakap, tomat, timun, dan selada siap memenuhi kebutuhan gizi anak.

Ditambah roti burger, sekaligus melengkapi kandungan karbohidrat sebagai sumber tenaga si kecil.

Bahan-bahan untuk roti:

  • 3 buah roti burger mini, belah bagian tengahnya
  • Beberapa potong mentimun sesuai selera, iris tipis-tipis
  • Beberapa lembar daun selada sesuai selera
  • 1 buah tomat, potong tipis tipis
  • Lembaran keju sesuai selera
  • 3 sdm mayones
  • 3 sendok saus tomat

Resep burger ikan

Bahan untuk mengolah ikan:

  • 150 gram daging ikan marlin atau kakap
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 2 sdm margarin untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit untuk mengurangi amis.
  • Haluskan daging ikan, bawang putih, merica, garam, dan pala bersamaan dengan blender.
  • Bila adonan ikan sudah merata, beri kuning telur lalu aduk rata. Selanjutnya, bentuk bulat pipih adonan ikan selebar roti burger.
  • Panaskan margarin, goreng burger hingga matang. Sisihkan.
  • Di sisi lain, siapkan roti burger dengan mengolesi mayones dan saus tomat.
  • Letakan dengan urutan selada, timun, ikan yang sudah digoreng, dan tomat di atas roti burger bagian bawah. Setelah itu, oleskan saus tomat lagi secukupnya di atas tomat.
  • Sebagai penutupnya, letakan lembaran keju dan tutup roti bagian atas. Burger ikan siap dihidangkan.

Baca Juga:


Bakso goreng ikan krispi

Camilan satu ini mengandung protein berkualitas tinggi, kandungan asam lemak dan omega 3 di dalamnya tinggi dan sangat cocok untuk perkembangan otak anak.

Bahan yang dibutuhkan (untuk 20 butir):

  • 200 gram ikan tenggiri
  • 100 gram mi telur kering, remukan
  • 1 buah putih telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm tepung sagu
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdm garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Pertama-tama campurkan ikan tenggiri, putih telur, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, bawang putih, dan garam. Aduk semua bahan hingga rata.
  • Tambahkan tepung sagu, aduk kembali hingga rata. Setelah itu, bentuk adonan bulat dengan sdm.
  • Gulingkan adonan yang sudah berbentuk bulat ke dalam remahan mi hingga semua permukaan tertutup.
  • Selanjutnya, goreng dalam minyak dengan api sedang. Angkat lalu tiriskan hingga berwarna cokelat keemasan.
  • Bakso ikan siap dihidangkan.

Pasta ikan tuna

Ikan tuna dalam hidangan ini bukan hanya sebagai sumber protein, tapi juga lengkap akan vitamin A, D, dan kalsium yang kaya untuk anak.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 300 gram daging ikan tuna
  • 400 gram pasta, rebus hingga matang
  • 1 buah jagung manis dipipil
  • Jamur secukupnya dirajang kecil-kecil
  • 1 buah bawang bombay, iris kotak kotak
  • Seledri secukupnya, rajang tipis
  • 3 sdm tepung
  • 1 sdt mentega untuk menumis
  • 60 gram mentega untuk campuran tepung
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1-2 cangkir susu, secukupnya sesuai selera
  • Parutan keju sesuai selera

Resep ikan pasta

Cara membuat:

  • Panaskan 1 sdt mentega di atas panci anti lengket untuk menumis. Masukan bawang bombay, seledri, dan tuna. Sisihkan dahulu.
  • Masukan 60 gram mentega di panci anti lengket, lalu tuang tepung terigu. Masak hingga mulai sedikit kecokelatan, lalu masukan cairan susu dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata semuanya hingga tepung larut.
  • Tambahkan tumisan tuna, jamur, jagung, serta pasta yang sudah direbus ke dalam tepung terigu yang sudah larut.
  • Aduk rata hingga air meresap sekaligus mengental. Tambahkan parutan keju. Aduk rata. Hidangkan selagi hangat.

Siap membuat resep ikan untuk anak? Jangan lupa hidangkan secara teratur agar waktu makan anak teratur dengan pola yang sehat.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
6 Olahan Ikan Khas Indonesia Sedap dan Praktis
Previous
6 Olahan Ikan Khas Indonesia Sedap dan Praktis
Lakukan 4 Amalan Ini agar Selalu Dilindungi Malaikat saat Tidur
Next
Lakukan 4 Amalan Ini agar Selalu Dilindungi Malaikat saat Tidur
Related Articles
Back to
top