x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

3 Resep Daun Katuk, Mudah Tanpa Bosan untuk Ibu Menyusui!


resep-daun-katuk

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Bukan hanya saat mengandung, setelah melahirkan kita juga perlu untuk mengonsumsi makanan yang dapat memenuhi zat gizi hariannya.

Hal  ini bertujuan agar kita memiliki stamina yang baik dalam menjalanin aktivitas sebagai ibu baru, terlebih jika kita memberikan si kecil ASI ekslusif.

Makanan yang disarankan tentunya harus sehat dan membantu melancarkan produksi Asi. Salah satu makanan yang telah dipercaya dapat memperlancar ASI yaitu daun katuk.

Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa ibu yang mengonsumsi daun katuk akan memproduksi ASI lebih lancar dibandingkan dengan yang tidak. Dalam mengatasi kebosanan, kita juga dapat mencoba beberapa resep daun katuk ini dirumah lho!

Kandungan dan Aneka Resep Daun Katuk untuk Ibu Menyusui

Tanaman katuk merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral, magnesium, kalium, kalsium, zinc, vitamin A, B kompleks, C dan.

Jadi, penting sekali bagi kita untuk menjadikan katuk ini sebagai makanan harian kita. Berikut berbagai resep daun katuk yang mudah dan juga enak.

1. Sayur bening daun katuk

Bahan-bahan

  • Daun katuk 75 gr, ambil daunnya saja
  • Jagung manis pipil 70 gr
  • Buah tomat ukuran sedang
  • bawang merah 1 siung, iris tipis
  • temu kunci 1 ruas jari, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 350 ml air

Cara membuat

  1. Masak air dalam panci hingga mendidih
  2. Masukan jagung, rebus hingga matang
  3. Kemudian beri irisan bawang merah, temu kunci, tomat, garam, dan gula ke dalam panci berisi air, aduk dan diamkan
  4. Tambahkan daun katuk dan tutup selama 2 menit.
  5. Terakhir, matikan api dan sajikan saat masih hangat

resep-daun-katuk

2. Tumis katuk ebi

Bahan-bahan

  • Daun katuk1 ikat, ambil daunnya saja
  • Bawang putih 3 siung, iris halus
  • Ebi 200 gram 3 buah, cuci bersih dan tiriskan
  • Bawang merah 2 siung, iris halus
  • Cabai merah 2 buah, iris serong
  • Buah tomat, iris panjang
  • Daun salam 1 lembar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak zaitun secukupnya untuk menumis

Baca Juga:


Cara membuat

  1. Masak ebi dengan minyak secukupnya hingga kering.
  2. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan daun salam. Masak hingga
  3. Tambahkan daun katuk dan biarkan hingga sedikit layu.
  4. Beri sedikit air.
  5. tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk sebentar dan koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

tumis-katuk-ebi

3. Bakwan daun katuk

Bahan-bahan

  • daun katuk 20 gram, iris halus
  • kacang merah 1 sdm, rebus dan haluskan
  • jagung pipil 3 sdm, haluskan
  • tepung terigu 1 sdm
  • daun seledri 1 batang, iris halus
  • Air secukupnya
  • Minyak jagung untuk menggoreng secukupnya

Bumbu halus

  • bawang merah2 siung
  • bawang putih1 siung
  • Lada secukupnya
  • Ketumbar secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat

  1. Masukan semua bahan dan bumbu halus pada sebuah wadah, aduk hingga rata
  2. Panaskan minyak jagung di wajan pada api yang sedang.
  3. Ambil satu sendok makan adonan dan masukan ke dalam wajan panas.
  4. Jika sudah berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan
  5. Ulangi hingga adonan habis.

bakwan-katuk

Pastinya, resep daun katuk ini sangat mudah dibuat di rumah karena bahannya yang sangat mudah ditemukan. Tentunya kita jadi tidak bosan lagi mengonsumsi olahan daun katuk ya Sobat.

Fifi Jacob



Buat Tulisan
Mudah dan Praktis! Ini Dia Resep Tom Yam Seafood Ala Restoran
Previous
Mudah dan Praktis! Ini Dia Resep Tom Yam Seafood Ala Restoran
Apakah Sereal Sebagai Menu Sarapan Sehat Tepat untuk Anak?
Next
Apakah Sereal Sebagai Menu Sarapan Sehat Tepat untuk Anak?
Related Articles
Back to
top