x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Serupa Tapi Tak Sama, Seperti Ini Perbedaan Matcha dan Green Tea


perbedaan-matcha-dan-green-tea

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Keberadaan matcha dan green tea semakin popular. Namun, tahukah kamu perbedaan matcha dan green tea?

Bagi kamu pecinta teh, pasti sudah tak asing lagi dengan matcha dan green tea. Namun, jangan keliru ya karena keduanya memiliki beberapa perbedaan.

Meski mereka berasal dari tanaman yang sama bernama Cameliia Sinensis, ada beberapa perbedaan dari keduanya.

Perbedaan Matcha dan Green Tea

Apa saja hal yang menujukkan bahwa matcha dan green tea berbeda? Yuk, cari tahu selengkapnya pada ulasan Moslem Lifestyle berikut ini.

  1. Cara pengolahan

Perbedaan matcha dan gree tea yang paling terlihat yakni dari segi pengolahannya. Matcha diproses dengan menutup daun teh selama 20 sampai 30 hari sebelum dipanen agar terhindar dari sinar matahari.

Hal ini membuat warna daun menjadi lebih gelap, karena meningkatnya asam amino yang ada di klorofil daun.

Proses pengeringan daun matcha juga sengaja dibuat cukup singkat untuk menjaga warna hijaunya.

Setelah panen, petani akan memisahkan batang dan urat daun kemudian menumbuknya dengan batu hingga sangat halus.

Sedangkan green tea biasanya disuguhkan masih berupa potongan-potongan daun teh pada umumnya.

Jika diseduh, kamu masih harus menyaring ampasnya terlebih dahulu. Hal ini tentunya berbeda dengan matcha yang tidak memiliki ampas.

Green tea juga juga jarang diolah menjadi bubuk halus. Apabila green tea ditumbuk halus, maka akan menghasilkan warna yang berbeda.

cara-pengolahan

  1. Rasa

Green tea memiliki rasa yang lebih segar, sedangkan matcha lebih creamy. Rasanya juga cenderung seperti rumput laut.

Tidak seperti green tea dengan aftertaste sedikit asam dan pahit, matcha tidak meninggalkan aftertaste apa pun.

perbedaan-rasa-matcha-dan-green-tea

  1. Manfaat dan kandungan

Soal kandungan antioksidan, minum secangkir matcha bisa diibaratkan dengan mengonsumsi tiga cangkir green tea, lho.

Dikatakan juga antioksidan matcha lebih tinggi dibanding beberapa jenis sayuran. Matcha mengandung kafein, polifenol, dan antioksidan lebih tinggi (termasuk EGCG) dan L-Theanine lebih banyak daripada rata-rata green tea.

Oleh karena itu, para peneliti mengatakan bahwa matcha memiliki kemampuan membakar lemak lebih tinggi, mencegah kanker, menjernihkan pikiran, meningkatkan konsentrasi, menangkal radikal bebas dan memperbaiki sel tubuh.

berbagai-manfaat-dan-kandungan-matcha-dan-green-tea

  1. Warna

Bubuk matcha berwarna hijau, sedangkan green tea kekuning-kuningan. Jika diseduh juga akan nampak perbedaan warna yang cukup signifikan.

Green tea akan tampak seperti teh pada umumnya, namun memiliki warna yang lebih bening.

perbedaan-matcha-dan-green-tea

  1. Cara mengonsumsi

Saat mengonsumsi green tea, biasanya kamu akan menyeduh teh hijau ini di segelas atau seteko air, lalu membuang sisa daun teh hijau atau kantung teh sisanya setelah selesai menyeduh.


Baca Juga:


Tapi jika kamu mengonsumsi matcha, maka kamu benar-benar mengonsumsi keseluruhan daun teh hijau yang telah dikeringkan dan dibuat menjadi bubuk halus.

Berbentuk bubuk halus, matcha biasanya digunakan sebagai bahan campuran kue, minuman, eskrim, hingga pudding.

Jika kamu mengonsumsi matcha, ini sama artinya mengonsumsi seluruh kandungan dan manfaat baik yang ada pada daun teh hijau.

cara-mengonsumsi

  1. Harga

Harga matcha rupanya lebih mahal dibanding green tea, lho. Green tea dijual dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan matcha, terutama saat kamu membelinya dalam bentuk minuman jadi.

Selain itu, matcha juga dijual dengan banyak kisaran harga tergantung dengan jenis matcha-nya.

Hal ini karena matcha dikenal memiliki kandungan yang amat baik bagi kesehatan jantung, serta terkenal dapat melangsingkan tubuh.

Kandungannya antara lain adalah antioksidan, poliphenois, kafein, serta L-Theanine yang jumlahnya lebih kaya dibanding green tea.

harga-matcha-green-tea

Sobat, udah nggak bingung lagi kan perbedaan matcha dan green tea? Kalau kamu lebih suka yang mana?



Buat Tulisan
Tips Mengurangi Porsi Makan Tanpa Harus Kelaparan
Previous
Tips Mengurangi Porsi Makan Tanpa Harus Kelaparan
7 Inspirasi Keramik Dinding Kamar Mandi yang Elegan
Next
7 Inspirasi Keramik Dinding Kamar Mandi yang Elegan
Related Articles
Back to
top