x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Berbagai Olahan Tahu Putih Ini Buat Kamu Nggak Bosan Makan Tahu


olahan-tahu-putih

Durasi Baca: Hanya 1,5 Menit

Tahu yang sejatinya merupakan salah satu makanan khas Indonesia berbahan dasar kedelai, kini telah hadir dengan berbagai varian yang menarik untuk dicoba.

Selain rasanya yang unik, tahu juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Maka tak heran jika tahu menjadi salah satu makanan favorit banyak masyarakat Indonesia.

Tahu sedikit berbeda dengan makanan berbahan dasar kedelai lainnya. Tahu memiliki tekstur yang lembut dan halus serta terdiri dari beberapa macam.

Salah satunya yang sering dijadikan sebagai bahan dasar olahan masakan adalah tahu putih. Berbagai aneka olahan tahu putih bahkan bisa dengan mudah ditemukan. Mulai dari camilan, makanan berat, hingga minuman.

tahu-putih

Di samping itu, tahu juga menjadi bahan dasar masakan yang sangat terjangkau harganya. Dengan begitu, tahu dapat dijadikan sebagai bahan utama maupun bahan pelengkap dalam sebuah masakan.

Sayangnya, belum banyak orang yang mengetahui bagaimana cara mengolah tahu yang tepat sehingga tidak sedikit pula orang yang menjadi bosan makan tahu.

Nah, untuk mengatasinya Moslem Lifestyle punya beberapa kreasi resep aneka olahan tahu putih, lho. Penasaran, kan? Yuk, langsung ikuti ulasannya, yuk!

Aneka Olahan Tahu Putih untuk Mengusir Rasa Bosan

Rolade Sosis Tahu

Pasti sudah gak asing lagi kan dengan makanan bernama Rolade? Ya, rolade yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya dan dilapisi telur.

Tapi, kini telah hadir roladde sosis tahu yang menggugah selera. Kali ini, tahu putih dan sosis menjadi bahan utamanya. Berikut resepnya:

Bahan:

  • Tahu 3 buah
  • Telur ayam 3 butir
  • Sosis sapi/ayam 2 pcs di iris tipis agar mudah untuk digulung bersama tahu
  • Tepung terigu 2 sendok makan

Bumbu:

  • Garam
  • Gula
  • Penyedap (bila diperlukan)
  • Bawang merah 1 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Daun bawang

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bumbu dan haluskan, kemudian masukan tahu yang juga sudah dihancurkan. Aduk rata, dan cicipi rasanya.
  2. Setelah itu, masukan tepung terigu dan putih telur. Aduk rata.
  3. Selanjutnya membuat kulit rolade terlebih dahulu dengan menggunakan telur (kuningnya) dan garam untuk memberi rasa.
  4. Adonan kulit digoreng dengan tipis dan melebar, pastikan kulit dibuat dengan wajan anti lengket.
  5. Setelah kulit rolade sudah selesai dibuat, ambil satu bagian dan letakan adonan tahu di atasnya, pipihkan. Lalu, letakan sosis yang sudah diiris tipis di atas adonan, gulung seperti membuat sushi.
  6. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Untuk menghindari agar rolade tidak mengembang bisa membungkusnya dengan plastik.
  7. Angkat dan iris sesuai dengan selera dan bisa digoreng jika ingin dimakan atau disimpan di lemari es.

olahan-tahu-putih

Sup Miso Tahu

Salah satu makanan khas Jepang ini ternyata juga bisa kita nikmati di rumah, lho. Ya, sup miso tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan tahu putih agar tidak membuat kita bosan.

Tak berbeda jauh dengan sup kebanyakan, sup miso tahu punya mempunyai kuah berwarna bening dan rasanya tak perlu diragukan lagi.

Bahan:

  • Tahu putih sesuai selera dipotong dadu kecil
  • Minyak goreng secukupnya
  • Miso/tauco sebanyak 150 gram
  • Bayam secukupnya
  • Daun bawang

Cara Membuat:

  1. Tiriskan air dalam tahu menggunakan kain bersih yang diperas.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tahu sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan wadah untuk membuat kaldu, tambahkan garam dan gula atau penyedap sesuai selera. Masukan tahu yang telah digoreng sebelumnya.
  4. Cairkan miso atau tauco dengan air, lalu masukan ke dalam wadah berisi kaldu.
  5. Setelah mendidih, masukan bayam yang telah disiapkan dan dicuci bersih sebelumnya. Masak sebentar sampai bayam terlihat layu, angkat!
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

sup-miso-tahu

Mapo Tahu

Siapa yang suka makanan pedas? Aneka olahan tahu putih satu ini sepertinya cocok. Mapo Tahu adalah makanan khas Cina yang menggunakan tahu sebagai bahan utamanya.

Selain itu, mapo tahu juga sangat cocok untuk kamu yang suka dengan rasa pedas. Begini cara membuatnya:

Bahan:

  • Tahu 150 gram
  • Daging sapi giling 150 gram
  • Tauco 1 sendok makan
  • Saus tomat 3 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Bawang bombay 1 buah
  • Bawang putih 3 siung dicincang
  • Cabai giling 2 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula dan lada secukupnya
  • Jahe 3 cm dicincang halus
  • Daun bawang iris tipis
  • Air + tepung maizena 2 sendok makan, aduk rata

Cara Membuat:

  1. Potong tahu dengan bentuk dadu kecil dan tiriskan airnya.
  2. Siapkan wadah untuk mencampurkan daging giling dengan saus tomat, saus tiram, garam, gula, lada, dan kecap asin. Aduk rata dan diamkan daging selama 15 menit.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe yang sudah digiling. Setelah setengah matang, masukan cabai giling, aduk rata hingga harum. Kemudian, masukan adonan daging ayam yang sudah dimarinasi. Masak dagingnya sampai berubah warna.
  4. Selanjutnya, masukan tauco, dan kembali aduk hingga rata. Lalu, tahu yang sudah dipotong dadu dimasukan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
  5. Masukan air secukupnya, diamkan sampai airnya sedikit menyusut. Kemudian, masukan larutan tepung maizena, aduk rata. Diamkan sampai airnya mengental, dan masukan irisan daun bawang.
  6. Maso Tahu siap disajikan.

mapo-tahu

Bistik Tahu

Bosan makan bistik daging sapi, ayam atau tempe? Mau coba bistik lainnya? Nah, ada kreasi dari tahu yang bisa kita coba. Cara membuatnya juga tak berbeda jauh dengan bistik lainnya, kok. Simak resepnya berikut ini:

Bahan

  • Tahu diiris lebar menyerupai daging bistik
  • Tepung terigu
  • Telur
  • Kecap manis
  • Margarin
  • Minyak goreng
  • Tepung tapioka
  • Bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang
  • Garam secukupnya
  • Pala secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk membuat adonan telur yang dikocok sampai warnanya berubah menjadi putih. Kalau bisa menggunakan mixer.
  2. Masukan tepung tapioka ke dalamnya, ditambah tepung terigu, pala halus, dan garam dan aduk sampai rata.
  3. Tahu yang sudah diiris menyerupai bistik, masukan ke dalam adonan yang telah dibuat.
  4. Goreng tahu sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
  5. Siapkan wajan untuk membuat bistik, panaskan margarin di atasnya lalu masukan bawang merah dan putih yang telah diiris. Masak sampai harum.
  6. Lalu, masukan tahu yang telah digoreng beserta kecap manis. Aduk sampai merata, tambahkan garam sampai rasanya pas.
  7. Bistik tahu siap dinikmati.

bistik-tahu


Baca Juga:


Perkedel Tahu

Perkedel tak hanya menggunakan kentang sebagai bahan utamanya, tapi kini kita juga bisa menggunakan tahu putih.

Ya, perkedel tahu jadi olahan tahu putih bisa sebagai alternatif menikmati tahu agar tidak bosan, Sobat. Resepnya seperti berikut ini:

Bahan

  • Tahu putih 300 gram
  • Telur 2 butir
  • Kornet Sapi
  • Bawang Merah 2
  • Bawang putih
  • Daun bawang
  • Merica
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Haluskan tahu dan kornet secara bersamaan, kemudian masukan telur dan semua bahan.
  2. Setelah adonan merata, kita bisa membentuknya sesuai dengan selera.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng perkedel tahu yang telah dibentuk sampai berubah warna.
  4. Tiriskan dan sajikan.

perkedel-tahu

Tahu Mie Bulat

Salah satu camilan dari olahan tahu putih yang bisa kita buat sendiri di rumah. Tahu Mie Bulat ternyata cukup mudah untuk dibuat. Penasaran gak? Berikut resepnya:

Bahan:

  • Tahu putih secukupnya dihaluskan
  • Wortel 3 batang dan dipotong dadu
  • Daun seledri 2 batang
  • Telur 2 butir
  • Mie instant atau mie telur sesuai selera
  • Ayam giling 120 gram

Bumbu:

Lada setengah sendok teh

Bawang Putih 3 siung

Garam 1 sendok teh

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan dan dipotong-potong dan jangan lupa juga untuk memasukan bumbunya. Aduk sampai rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bulat atau kita juga bisa membuatnya sesuai dengan selera.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian goreng mie tahu bulat sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan! Ditambah saus lebih enak, lho.

tahu-mie-bulat

Nah, itulah beberapa olahan tahu putih yang ternyata juga bisa diolah dengan berbagai kreasi.

Selain kandungan protein, tahu juga memiliki kandungan kalium yang sangat bermanfaat mencegah osteoporosis dan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Kita juga bisa menikmatinya tanpa khawatir akan bosan dengan makanan satu ini.

 

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil Mudah Didapat dengan Ini
Previous
Manfaat Buah Naga untuk Ibu Hamil Mudah Didapat dengan Ini
Tak Disadari, Ternyata Ini Kesalahan Memakai Hijab yang Sering Dilakukan
Next
Tak Disadari, Ternyata Ini Kesalahan Memakai Hijab yang Sering Dilakukan
Related Articles
Back to
top