x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner
5 Olahan Labu Kuning Enak Banyak Manfaat

Olahan labu kuning

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Labu kuning merupakan salah satu buah yang masing jarang disulap menjadi salah satu menu makanan andalan di Indonesia.

Hidangan populer masyarakat kita yang dibuat dari labu salah satunya kolak labu.

Padahal, labu merupakan buah yang rendah akan kalori dan kaya dengan vitamin C.

Bila diolah dengan baik, buah dengan tekstur daging yang lembut ini juga menjadi favorit sebagai menu diet.

Ada berbagai macam olahan labu kuning di luar negeri yang bisa juga kita coba sendiri di rumah.

Olahan Labu Kuning Lezat Mudah Dibuat

Labu kuning memang jadi pilihan untuk diolah menjadi makanan nikmat di luar negeri.

Berikut beberapa olahan labu kuning khas mancanegara yang bisa kita contek resepnya.

  • Pastel Labu (Pumpkin Empanadas) dari Meksiko

Kalau di Indonesia kita biasa menemukan isian pastel berupa kentang, wortel, dan daging, di Negara Meksiko labu merupakan salah satu pilihan favorit untuk isian pastel.

Pumpkin empanadas atau pastel labu termasuk cemilan tradisional di Meksiko dan biasa dinikmati setelah digoreng atau dipanggang.

Bila hendak digunakan sebagai isian, labu dihaluskan bersama bahan lain seperti telur, garam, gula, kayu manis, dan jahe.

Pasti nikmat, kan, saat dipadukan dengan kulit pastel yang renyah nan gurih.

Pastel labu

  • Donat Labu (Picarones) dari Peru

Kalau termasuk penggemar donat kentang, kita bisa mencoba untuk membuat varian donat labu atau picarones.

Bahan utama yang kita perlukan ialah kentang dan labu yang dihaluskan, lalu dicampur dengan tepung, ragi dan gula untuk selanjutnya dibuat adonan bulat donat.

Setelah adonan donat sudah selesai digoreng, biasanya disajikan dengan sirup manis khas Peru yang disebut chancaca atau bisa diganti dengan brown sugar atau gula merah cair.

Donat labu

  • Bubur Labu (Hobakjuk) dari Korea

Sebenarnya bubur labu mungkin sudah cukup akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, terutama para ibu muda yang terbiasa menyajikan bubur labu sebagai makanan pendamping ASI bagi bayi mereka.


Baca Juga:


Namun ternyata, bubur labu juga menjadi primadona di Korea Selatan.

Hobakjuk atau bubur labu sering kali disajikan untuk orang sakit, karena bisa meningkatkan nafsu makan.

Bubur dengan cita rasa manis ini umumnya disajikan dengan topping kue beras berbentuk bulat, kedelai merah, serta biji wijen.

Bubur labu

  • Kadu Bouranee dari Afganistan dan Turki

Hidangan satu ini merupakan olahan labu khas dari Afganistan dan Turki yang dipadukan dengan yoghurt ataupun krim asam.

Labu kuning dipotong dadu lalu digoreng hingga berwarna keemasan, setelah matang diberi tambahan saus tomat.

Ketika saus meresap, barulah labu goreng tersebut disajikan dengan tambahan yoghurt atau krim asam pada permukaannya.

Bila ingin menambah rasa segar, jangan lupa taburkan potongan daun mint di atas sajian kadu bouranee.

Olahan labu kuning

  • Pampoen Koekies dari Afrika Selatan

Hidangan pembuka tradisional khas Afrika dengan cita rasa manis satu ini disebut pampoen koekies.

Kalau kita menginginkan varian cemilan baru yang bisa dengan mudah dibuat, mungkin yang satu ini bisa pilihan.

Kita membutuhkan labu kuning, tepung, telur, susu, gula, kayu manis, dan pala.

Buatlah adonan dari seluruh bahan tersebut berbentuk bulat, kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan.

Pada langkah akhir, kita bisa membaluri cemilan ini dengan gula halus maupun dengan lelehan saus karamel.

ampoen koekies

Labu tidak hanya memiliki harga terjangkau, tapi bisa juga jadi pilihan olahan labu kuning nikmat untuk menemani saat kita beraktivitas. Yuk, mulai persiapkan bahan-bahannya sekarang juga!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
3 Resep Masakan Thailand Lezat Andalan
Previous
3 Resep Masakan Thailand Lezat Andalan
Jenis-jenis Keju yang Sehat Banyak Manfaat
Next
Jenis-jenis Keju yang Sehat Banyak Manfaat
Related Articles
Back to
top