x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner
5 Olahan Iga Sapi dengan Keragaman Rasa Lezat

Olahan-iga-sapi

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Iga sapi masih terus menjadi lauk favorit banyak orang. Bagian yang satu ini tak hanya enak, tapi juga bisa dibuat berbagai macam olahan iga sapi.

Entah itu renyah daging dibakar ataupun dimasak menggunakan kuah yang segar. Memang ada berbagai restoran yang menyediakan hidangan ini, tapi tentu lebih enak jika kita bisa memasaknya sendiri, bukan?

Olahan Iga Sapi yang Lezatnya Beragam

Memasak olahan iga sapi sebenarnya tidak susah, tapi kita harus tahu triknya agar lebih nikmat dimakan.

Kalau iga tidak dimasak dengan benar, dagingnya bisa menempel ke tulang, susah terlepas, dan akhirnya membuat kita malas makan. Yuk, cek dulu rekomendasi aneka resepnya.

  • Iga Sapi Asam Pedas

Hidangan yang satu ini cocok jadi santapan makan siang maupun makan malam. Kuahnya yang asam pedas sangatlah segar jika dipadukan dengan daging iga yang empuk.

Seporsi nasi hangat bisa jadi pelengkap yang siap mengenyangkan perut. Kunci dari hidangan ini yaitu asam jawa serta tomat hijau yang menggugah selera.

Iga-asam-pedas

  • Iga Bakar Betawi

Iga sapi memang tak pernah mengecewakan saat diolah dengan cara dibakar. Pilihlah iga dengan ukuran yang besar dan berdaging tebal agar proses pembakaran lebih mudah serta tak repot.

Sementara itu untuk bumbunya, andalkan bawang putih, garam, dan kecap manis. Cukup sederhana dan mudah dibuat, bukan?

Iga-bakar-betawi

  • Sup Kentang Iga

Baik si kecil maupun orang dewasa pasti suka dengan sajian yang satu ini. Olahan iga berkuah kaldu yang gurih semakin lengkap jika dihidangkan bersama kentang.


Baca Juga:


Adanya tambahan sayuran lain seperti tomat dan wortel juga membuat sup ini semakin kaya gizi. Kuah yang hangat juga bisa membantu kita semakin segar bila dikonsumsi saat hujan atau diterpa udara dingin malam.

Iga-sup

  • Iga Penyet Sambal Bawang

Hidangan iga yang selanjutnya ini pasti tak bisa ditolak oleh penggemar sambal. Sepiring nasi hangat ditambah iga penyet dengan sambal bawang cocok jadi menu istimewa untuk makan siang.

Bagi penyuka pedas, sambalnya bisa dibuat sangat pedas sesuai selera. Apalagi ditambah dengan daging iga yang empuk dengan bumbu meresap.

Iga-penyet-sambal-bawang

  • Iga Panggang Asam Manis

Belum terlalu banyak yang menengok ke menu satu ini. Nyatanya bumbu yang meresap pada daging iga semakin enak dengan tambahan saus asam manis.

Tambahkan saja sedikit cabai untuk membuat rasanya makin sedap menantang.

Biasanya kita juga bisa menggunakan nanas parut agar daging iga lebih empuk serta jeruk nipis untuk membuat rasanya semakin ‘nendang’ di mulut.

Berbagai-olahan-iga-sapi

Ternyata cukup beragam, ya, olahan iga sapi yang bisa kita nikmati? Bila sudah memantapkan tujuan memasak iga sapi untuk dipanggang atau dibakar, sebaiknya iga sapi bagian punggung.

Iga pada bagian belakang atau atas dari tulang rusuk ini dagingnya lebih tebal, sehingga lebih lumer di mulut. Sementara kalau dimasak gulai maupun masak kuah lainnya, pilihlah iga sapi dari bagian bawah tulang rusuk. Kaldu yang dihasilkan dari bagian dapat membuat kuah masakan lebih lezat. Selamat mencoba!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
3 Cara mengatasi mual dengan Bahan Alami Pilihan
Previous
3 Cara mengatasi mual dengan Bahan Alami Pilihan
Terapkan 5 Cara Cerdas Belanja untuk Menghemat Pengeluaran
Next
Terapkan 5 Cara Cerdas Belanja untuk Menghemat Pengeluaran
Related Articles
Back to
top