Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Deadline dadakan dari kantor tak jarang membuat kita terpaksa membuka laptop kembali meski sudah tiba di rumah.
Belum lagi, kesibukan lain hingga malam hari kerap membuat kita sudah lelah saat harus memenuhi panggilan rasa lapar.
Padahal, mengonsumsi makanan penambah semangat agar tetap penting di saat-saat genting seperti ini. Tidak perlu khawatir, sebenarnya ada menu makan malam praktis yang mempermudah kita, lho.
Menu makan malam praktis dan sehat
Jika selama ini kita masih sering memesan junk food tak sehat, sebaiknya segera kurangi kebiasaan ini. Akan lebih baik kita memasak sendiri makan malam yang praktis, murah, dan tentunya lebih sehat dengan bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur.
Inilah tiga menu makanan penambah semangat yang praktis, lebih sehat, dan bisa kita coba di rumah.
- Scrambled Oat
Caranya sangat mudah, masukan 2-3 telur ke dalam sebuah wadah lalu kocok hingga rata. Setelah itu tambahkan oatmeal, merica, dan garam secukupnya.
Tambahkan potongan tahu, irisan daun bawang, lalu tumis sebentar. Masukan telur yang sudah dikocok tadi, kemudian aduk rata agar oat tidak menggumpal.
Segera angkat dan sajikan. Selain bisa langsung dimakan, scrambled oat juga bisa dijadikan isian roti tawar, lho.
- Aglio e Olio
Jangan beranggapan memasak pasta yang enak itu pasti sulit, ikuti dahulu cara ini, ya. Panaskan air dan rebus pasta hingga mencapai tingkat kematangan al dente (tidak keras dan tidak lembek) kemudian angkat, tiriskan, dan sisihkan.
Baca Juga:
Selanjutnya panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan cabai rawit hingga tercium wangi. Tambahkan beberapa udang jerbung (udang putih) atau irisan dada ayam, peterseli cincang, dan garam.
Aduk sampai rata kemudian masukan pasta. Sajikan dengan tambahan taburan keju parmesan. Voila! Jadilah pasta enak buatan sendiri.
- Nasi Goreng Terasi
Sebenarnya cara mengolahnya sama dengan nasi goreng biasanya. Pertama-tama, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
Tumis bumbu dasar yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawah putih, garam, dan minyak goreng yang sudah dicampur dan dihaluskan, serta ditumis hingga kering.
Beri tambahan terasi dan potongan cabai rawit sesuai selera. Masak hingga harum, kemudian tambahkan kecap dan aduk rata.
Masukan suwiran ayam dan irisan daun bawang, aduk rata. Masukan satu porsi nasi, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata.
Coba cicipi sejenak, tambahkan garam bila perlu. Tambahkan juga telur orak-arik dan bawang goreng, lalu aduk kembali. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Jadikan menu makan malam praktis kita lebih sehat dengan mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun, hindari penggunaan MSG, serta membatasi penggunaan garam serta gula.
Menu makan malam yang sehat adalah bagian dari pola makan yang baik, lengkapi dengan olahraga teratur dan penuhi kebutuhan zat gizi harian.
Tak ada lagi tubuh yang mudah sakit karena tak sempat menjaga konsumsi makanan sehat!
Danur K Atsari
A fast learner. Strives to write Islamic based lifestyle and halal culinary. Live more worry less!
Buat Tulisan
