x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Trik Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan dengan Bahan Alami


menghilangkan-bau-amis-pada-ikan

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Ikan, salah satu makhluk laut yang cukup punya peran penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh manusia.

Daging ikan memiliki banyak kandungan nutrisi mulai dari protein, vitamin, hingga omega 3 yang memang sangat baik bagi kecerdasan otak.

Hal inilah yang menjadi sebab manusia setidaknya harus rajin mengonsumsi ikan minimal 2 kali dalam satu minggu.

Memiliki rasa yang lezat dan bergizi, tak heran jika ikan memiliki banyak penggemar. Sayangnya, tak semua orang bisa menghilangkan bau amis saat memasak ikan.

Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau amis pada ikan, salah satunya adalah dengan menggunakan beberapa bahan-bahan alami. Sama seperti cara yang akan diulas Moslem Lifestyle berikut ini.

Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan Dengan Bahan Alami

  1. Jahe

Jahe memang cukup dikenal sebagai rempah-rempah yang digunakan dalam masakan maupun untuk kesehatan.

Tapi ada hal lain yang dapat dimanfaatkan dari jahe, yaitu jahe dapat membantu menghilangkan bau amis pada ikan.

Aroma dan rasa dari jahe yang kuat membuat jahe juga cukup sering digunakan dalam memasak hidangan yang berbau seafood.

jahe

  1. Susu

Ternyata, susu dapat membantu menghilangkan bau amis, bukan hanya ikan melainkan semua makhluk laut yang dikonsumsi.

Kandungan kasein pada susu akan bekerja mengikat trimetilan oksida di mana zat tersebut akan menyebabkan bau amis pada ikan.

Tentu cara yang harus ditempuh adalah dengan merendam ikan dalam susu selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, baru deh dicuci dengan air bersih dan bau amis dijamin hilang.

susu

  1. Larutan Asam Jawa

Sama dengan jahe, bahan alami satu ini ternyata juga bisa menghilangkan bau amis yakni asam jawa.

Jika jahe bisa digunakan dengan cara diparut saja berbeda dengan asam jawa yang menggunakan air larutannya.


Baca Juga:


Ikan yang sudah dibersihkan kemudian direndam selama 15 menit, lalu bilas dengan air hangat untuk menghilangkan asam jawa yang melekat.

asam-jawa

  1. Baking Powder

Bisa dibilang sebagai bahan serbaguna, baking powder kembali menunjukkan manfaatnya yang dapat menghilangkan bau amis.

Tak perlu khawatir akan rasa ikan yang berubah setelah diberikan dengan baking powder. Sebab, baking powder memiliki rasa hambar dan tak beraroma. Ikan hanya perlu dilumuri dengan baking powder lalu didiamkan selama kurang lebih 15 menit.

baking-powder

  1. Kulit Jeruk

Jika tidak ada bahan alami sama sekali untuk menghilangkan bau amis dan hanya ada jeruk di kulkas, Sobat Moslem bisa menggunakan kulit jeruk untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan, lho.

Hal ini dikarenakan, kulit jeruk memiliki aroma yang cukup kuat sehingga dapat menghilangkan bau amis.

Kulit jeruk yang ada direbus terlebih dahulu sampai mendidih, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Kemudian, cuci ikan sampai bersih dengan menggunakan air tersebut baru dibilas lagi dengan air bersih.

kulit-jeruk

Mudah, bukan, menemukan bahan alami untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan? Jadi, jangan menjadikan bau amis sebagai alasan tidak makan ikan ya, Sobat.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Tips Nonton Bola di Rumah agar Lebih Seru
Previous
Tips Nonton Bola di Rumah agar Lebih Seru
Tak Pernah Berhenti Mengalir, Amal Jariyah untuk Bekal Akhirat
Next
Tak Pernah Berhenti Mengalir, Amal Jariyah untuk Bekal Akhirat
Related Articles
Back to
top