Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Terkadang, kita akan merasa bosan dengan apa yang sudah biasa kita makan sebagai menu masakan harian dan bingung ingin membuat masakan untuk dijadikan menu hari esok.
Nah, kali ini Moslem Lifestyle akan membagi beberapa referensi masakan Jawa Timur sehari-hari sebagai pengganti menu harian Sobat yang membosankan.
Masakan Jawa Timur Sehari-hari yang Lezat dan Unik
Kekayaan kuliner Nusantara memang tidak akan terhitung berapa banyaknya. Setiap daerah tentu saja mempunyai makanan khasnya masing-masing, tidak terkecuali Jawa Timur.
Bagi Sobat yang sedang ingin mencari referensi menu andalan daerah dan belum mengetahui apa saja makanan khas di provinsi paling timur pulau Jawa ini, berikut beberapa masakan Jawa Timur sehari-hari yang dapat dijadikan menu harian kita.
Berikut Beberapa Contoh Masakan Jawa Timur Sehari-hari
Tahu Campur
Tahu campur termasuk makanan dari Lamongan yang terdiri dari tahu goreng, perkedel singkong, tauge, mi kuning, selada, dan daging sapi kenyal.
Selain itu, penyajiannya pun dilengkapi dengan petis, bawang goreng, dan sambal, tahu campur agar semakin lezat untuk dinikmati.
Jenis makanan ini sebenarnya sudah banyak dijual di berbagai rumah makan di Surabaya, namun masih banyak juga yang menjadikannya menu masakan sehari-hari.
Lontong Balap
Masakan ini merupakan salah satu ikon kuliner di Surabaya. Asal mula nama lontong balap berawal ketika makanan ini masih dijual dalam gentong-gentong yang cukup berat.
Hal inilsh yang membuat penjualnya harus berjalan cepat-cepat sehingga terkesan balapan. Masakan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Dan tidak ketinggalan juga disajikan dengan sambal petis.
Baca Juga:
Rawon
Rawon merupakan makanan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Kuah hitamnya berasal dari kluwak.
Daging yang digunakan adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu yang dipakai merupakan campuran dari bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunir, lombok, kluwek, garam, serta minyak nabati.
Biasanya Rawon disajikan bersama nasi dan dilengkapi dengan tauge, daun bawang, kerupuk, dan sambal.
Lodho Ayam
Masakah ini biasanya paling sering kita temui di daerah Tulungagung.
Makanan khas yang terbuat dari bahan dasar ayam ini dimasak menggunakan bumbu dan resep turun-temurun ini tentunya memiliki rasa yang lezat.
Lodho ayam ini memiliki dua jenis masakan, yang pertama lodho dengan kuah encer, yang kedua yaitu lodho kuah kental.
Semua jenisnya tentu saja sama enaknya, apalagi jika dimakan dengan menggunakan nasi panas atau tiwul.
Rujak Soto
Rujak soto merupakan penggabungan antara rujak dengan soto kuning. Tapi, jangan dibayangin kayak kamu mencampur rujak sama soto ya.
Rujak yang digunakan adalah rujak sayur yang dicampur dengan soto babat, dan terciptalah rujak soto bercita rasa unik.
Nah, beberapa jenis masakan Jawa Timur sehari-hari ini selain rasanya yang enak cara pembuatannya juga sangat mudah. Bagaimana, sudah dapat inspirasi untuk menu masakan besok?
Fifi Jacob
Work for Live
Buat Tulisan
