x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa yang Cocok untuk Keluarga Tercinta


masakan-buka-puasa

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Saat bulan Ramadhan tiba seluruh umat muslim di dunia berpuasa. Adzan maghrib yang berkumandang menjadi pertanda untuk berbuka.

Rasulullah SAW menganjurkan kepada seluruh umatnya untuk berbuka dengan yang manis, seperti buah kurma.

Sedangkan di Indonesia dengan tetap tidak melupakan anjuran Rasulullah, berbuka puasa dengan berbagai camilan dan minuman memang sudah menjadi tradisi.

Bahkan, banyak penjual takjil dadakan yang biasanya menghiasi suatu tempat dan menjadi incaran.

Terdapat banyak pilihan makanan, mulai dari kue basah, gorengan, hingga berbagai hidangan masakan buka puasa.

Kehadiran mereka, para penjual takjil memang sangat berarti bagi kita yang tampaknya punya kewajiban bekerja sehingga tidak bisa menyediakan makanan serta masakan untuk berbuka puasa.

Nah, berhubung kita menjalankan ibadah puasa cukup lama agar tidak bosan penting menu masakan sehari-hari haruslah bervariasi.

Berikut ini terdapat ide inspirasi makanan buka puasa dan sahur yang bisa Sobat Moslem contek ya.

Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa dan Sahur Mudah dan Sederhana

  • Pepes Ayam Kemangi

Masakan buka puasa satu ini kayaknya bisa jadi alternatif buat pecinta ayam. Bukan ayam goreng, tapi pepes ayam kemangi yang menjadi menu sehat dan bergizi buat menemani buka puasa nih.

Caranya juga mudah, Sobat hana perlu siapkan bahan berupa ayam, bawang merah, bawang putih, heruk nipis, kemiri cabai merah, cabai rawit, kunyit, jeruk nipis, daun bawang, tomat, daun salam, lengkuas, dan daun kemangi.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat pepes ayam kemangi ini gak lama kok, hanya 30 menit.

Setelah matang langsung bisa disajikan dengan nasi hangat bersama sambal pedas. Gak usah khawatir kolesterol deh, karena pepes ayam kemangi diproses dengan cara dikukus.

  • Rolade Tahu

Biasanya rolade yang banyak dikenal adalah rolade dengan menggunakan bahan dasar daging sapi.

Tapi, kali ini kita akan membuat rolade tahu yang punya cita rasa berbeda. Cara membuatnya hampir sama dengan rolade daging sapi hanya saja bahan dasarnya diganti menjadi tahu.

Sediakanlah telur ayam, tahu cina, daun bawang, bawang putih, merica, garam dan minyak wijen untuk membuat isi roladenya.


Baca Juga:


Setelah adonan rolade selesai dibuat dan digulung, dilanjutkan dengan cara dikukus. Lalu bisa langsung dinikmati setelah dikukus jika ingin lebih sehat. Namun, kita juga bisa menggorengnya terlebih dahulu sebelum disajikan dengan nasi hangat.

cara-membuat-rolade-tahu

  • Tempura Udang

Bila Sobat bosan dengan gorengan, ganti saja dengan tempura udang. Salah satu makanan Jepang satu ini memang sudah dikenal banyak oleh masyarakat Indonesia.

Proses pembuatannya juga terbilang mudah, terlebih bahan yang diperlukan juga tidak banyak. Kita hanya harus menyediakan udang yang berukuran sedang maupun besar dan tepung bumbu untuk balutannya.

Setelah itu digoreng dengan minyak panas sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Mudah, bukan?

  • Rawon

Memang, banyak yang sudah menjualnya dan gak harus membuat sendiri untuk menikmatinya. Tapi, alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri di rumah untuk menghemat biaya.

Selain itu, kita juga bisa membuatnya sebagai masakan buka puasa sekaligus sahur, Sobat.

Rawon punya cita rasa yang khas yang cocok buat dijadikan menu buka puasa. Warna kuahnya yang hitam merupakan ciri utama dari rawon, karena rawon dimasak dengan menggunakan kluwak.

Walaupun cara memasaknya agak rumit tapi kalau sudah terbiasa pasti akan mudah, kok. Dijamin deh pastinya kalau menu satu ini disukai oleh seluruh keluarga di rumah.

cara-membuat-masakan-rawon

Bagaimana, Sobat Moslem? Masakan buka puasa mana yang Sobat pilih? Tentu beberapa makanan di atas juga menyehatkan, lho.

Annisa Nurul Haqiqie



Buat Tulisan
Aksi Kotak Oranye Berbagi 10.000 Kue Kering di Momen Lebaran
Previous
Aksi Kotak Oranye Berbagi 10.000 Kue Kering di Momen Lebaran
Panduan Aman Menjalankan Ibadah Puasa Saat Flu
Next
Panduan Aman Menjalankan Ibadah Puasa Saat Flu
Related Articles
Back to
top