Menjadi seorang vegetarian termasuk dalam salah satu langkah besar terkait pilihan hidup sehat. Seseorang yang vegetarian hanya mengonsumsi asupan makanan nabati dan meninggalkan protein dari daging-dagingan dalam setiap porsi makanannya. Dengan konsumsi sayuran yang lebih banyak, tubuh seorang vegetarian dipercaya memiliki banyak keuntungan. Penasaran apa saja manfaat vegetarian? Ini dia jawabannya.
1. Berat badan lebih stabil
Sebuah studi yang dilakukan di Oxford University menemukan fakta bahwa sekitar 30.000 orang dewasa pemakan daging-dagingan memiliki indeks massa tubuh lebih tinggi daripada golongan vegetarian. Tak hanya itu, selama 5 tahun penelitian risiko kenaikan berat badan seorang vegetarian tercatat lebih rendah. Hal yang yang dilatarbelakangi oleh makanan nabati lebih banyak mengandung antioksidan dan serat. Kedua unsur tersebut mampu menurunkan berat badan dan meningkatkan pembakaran kalori dalam tubuh. Selain itu, seorang vegetarian juga rutin mengkonsumsi jus buah yang mampu membantu penuruan berat badannya.
2. Pikiran lebih sehat
Selain bermanfaat untuk tubuh, menjadi vegetarian lebih banyak akan berdampak baik untuk kesehatan pikiran. Sebuah studi ilmiah dalam British Journal of Health Psychology menuliskan bahwa asupan sayur yang besar mendorong produksi lebih banyak energi, relaksasi, perasaan bahagia, dan dampak positif pada suasana hati sejenisnya.
Baca Juga:
3. Jauh dari penyakit yang berbahaya
Ada penelitian lain soal risiko penyakit antara orang vegetarian dan pemakan daging. Hasilnya, manfaat vegetarian dapat menekan risiko terkena penyakit jantung. Hasil yang dibawa dari penelitian American Institute for Cancer Research juga menemukan bahwa menjadi vegetarian bisa mengurangi risiko kanker usus, gangguan pankreas, kanker payudara, rahim, serta ovarium.
4. Kulit mulus lebih sehat
Mengonsumi sayuran kaya banyak mineral bisa menyehatkan kulit dan membuatnya tampak lebih segar. Hal ini tentu saja karena adanya peran kandungan mineral serta antioksidan yang melancarkan sirkulasi darah sekaligus menjaga pigmen kulit. Mengonsumsi sayuran segar nan sehat, tubuh juga dapat terhindar dari zat jahat bernama Advanced Glycation Endproducts (AGEs) yang muncul ketika makanan dimasak dengan suhu tinggi. Zat tersebut termasuk faktor penyebab penuaan dini, munculnya keriput, dan peningkatan lemak di perut.
5. Hormon seksual meningkat
Jenis sayur dan buah seperti stroberi, ubi, kacang almond, hingga semangka dipercaya bermanfaat meningkatkan libido dan hormon seksual pada tubuh. Meski belum populer secara internasional, sebuah penelitian yang dilakukan di Ceko menemukan, bau tubuh seorang vegetarian diakui lebih menarik daripada kelompok pemakan daging.
Ingin mendapatkan manfaat vegetarian? Penerapannya juga tidak bisa asal-asalan, ya! Cara yang benar adalah makan dengan menu yang bervariasi, seperti tahu, tempe, variasi kacang-kacangan, variasi sayuran aneka warna, maupun aneka jenis jamur. Hindari terlalu sering makan gorengan, makanan bersantan, dan makanan tinggi kandungan garam atau gula.
Danur K Atsari
A fast learner. Strives to write Islamic based lifestyle and halal culinary. Live more worry less!
Buat Tulisan
