x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Manfaat Telur Ikan Baik karena Kandungan Nutrisinya yang Banyak


Manfaat Telur Ikan

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Pernah mencoba telur ikan? Buat kamu penggemar sushi, pasti sudah tidak asing dengan telur ikan. Banyak manfaat telur ikan yang baik untuk kesehatan, lho!

Ikan merupakan sumber protein dan lemak yang baik untuk tubuh. Nah, telur ikan juga kaya akan kandungan bernutrisi. Apa saja kandungan tersebut?

Manfaat Telur Ikan yang untuk Memenuhi Nutrisi Harian

Biasanya, telur ikan terdapat di atas sushi berasal dari ikan salmon.

Namun selain ikan salmon, ikan kakap, ikan gurame, dan ikan mas juga memiliki telur-telur yang berkelompok besar.

Berbeda jenis telurnya, berbeda juga kandungan gizi pada telur ikan. Namun secara garis besar, berikut kandungan dan manfaat telur ikan:

  1. Protein

Telur ikan kaya akan kandungan protein yang tak kalah dengan dagingnya.

Terdapat sebuah penelitian yang dilakukan oleh ilmuan dari IPB yang mengatakan jika telur ikan cakalang mengandung banyak protein jenis asam amino.

Protein jenis ini dapat membantu tubuh untuk memperbaiki berbagai jaringan, membantu penyerapan kalsium, dan meningkatkan antibodi.

Selain itu, dalam 100 gram telur ikan kakap mengandung 24-30 gram protein. Oleh karena itu, telur ikan bisa kamu jadikan alternatif sebagai kebutuhan protein tubuh sehari-hari.

  1. Asam Lemak Omega-3

Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam telur ikan baik untuk kesehatan jantung. Diketahui, telur ikan salmonlah yang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang paling tinggi.

Jenis lemak ini, dipercaya dapat mencegah terjadinya penyumbatan dalam pembuluh darah dan pengerasan pembuluh darah yang dapat mengganggu kerja jantung.

Bahkan, dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah pembentukan radikal bebas, serta mendukung proses tumbuh kembang si kecil.

Inilah Manfaat Telur Ikan

  1. Selium

Dengan mengonsumsi telur ikan, kamu bisa mendapatkan asupan selium.

Di dalam tubuh, selium akan bekerja sama dengan vitamin E untuk melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Radikal bebas disebabkan karena sinar UV, polusi, pestisida, dan lainnya yang dapat berdampak buruk seperti merusak kesehatan sel tubuh, meningkatkan risiko jantung, hingga kanker.

  1. Vitamin B12

Jenis vitamin dan mineral pada telur ikan adalah vitamin B12 yang baik untuk kesehatan otak.


Baca Juga:


Vitamin B12 berfungsi untuk membentuk sel darah merah dan memaksimalkan fungsi asam lemak dengan baik.

  1. Vitamin D dan Mineral

Selain vitamin D, telur ikan juga kaya akan vitamin D yang dapat membuat tulang semakin kuat, kalsium untuk meningkatkan kepadatan tulang, magnesium, dan zat besi.

Resep Oseng-Oseng Telur Ikan Salmon

Resep oseng oseng telur ikan salmon

Bahan:

  • 500 gram telur ikan
  • 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 butir bawang putih, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 4 buah cabai rawit, atau sesuai selera
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng

Cara memasak:

  • Tuang sedikit minyak, dan masukkan bawang merah, bawang putih kemudian tumis hingga harum.
  • Tambahkan bawang bombay dan cabai rawit.
  • Masukkan telur ikan, beri sedikit air.
  • Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.
  • Jika sudah mongering, taburkan daun bawang, lalu aduk rata.
  • Setelang matang, sajikan bersama dengan nasi putih.

Nah, untuk menghilangkan bau amis pada telur ikan, lumuri telur ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit, lalu baru diolah.

Sobat Moslem, itulah kandungan dan manfaat telur ikan yang bisa kamu dapatkan. Jangan lupa dicoba resep di atas, ya!



Buat Tulisan
Kenali Jenis Kerang Scallop yang Bernutrisi
Previous
Kenali Jenis Kerang Scallop yang Bernutrisi
4 Jenis Makanan ini Bisa Membuat Berat Badan Naik Drastis
Next
4 Jenis Makanan ini Bisa Membuat Berat Badan Naik Drastis
Related Articles
Back to
top