x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Trik Resep Enak Mendapatkan Manfaat Pisang Kepok


manfaat-pisang-kepok

Durasi Baca: Hanya 1,5 Menit

Belum banyak yang mengetahui rahasia manfaat pisang kepok, padahal buah ini memiliki manfaat yang beragam dan bisa dibuat menjadi berbagai olahan.

Adapun buah pisang yang dikenal dan diminati banyak oleh orang Indonesia ada banyak manfaat, pisang kepok dilengkapi banyak vitamin yang terkandung di dalamnya.

Pisang kepok umumnya terdari dua varian yaitu pisang kepok kuning dan pisang kepok putih, keduanya mengandung nutrisi masing-masing yang baik dalam memelihara kesehatan.

Salah satunya bila direbus bisa dijadikan menu diet serta sumber antioksidan yang tinggi baik bagi tubuh. Jadi tambah penasaran, bukan?

Manfaat pisang kepok bagi kesehatan tubuh manusia

Berikut ini beberapa manfaat yang sudah teruji medis bagi berbagai kondisi kesehatan tubuh individu:

  1. Mengendalikan gula darah

Adanya tingkat gula di dalam buah pisang sangat rendah dan sangat bagus bila dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Dengan begitu bisa membuat perut kenyang sekaligus mengurangi kadar gula dari makanan lainya masuk ke dalam tubuh.

Ambillah manfaat pisang kepok tersebut, selain rendah gula juga memiliki banyak vitamin.

  1. Melancarkan sistem pencernaan

Manfaat kedua selain mengendalikan gula dalam darah, pisang kepok juga dapat manjadi salah satu alternatif melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan.

Serat dan vitamin E di dalamnya bekerja efektif di lambung dan usus. Konsumsilah buah pisang ini untuk sehari-hari dengan berbagai variasi agar tidak bosan, ya.

  1. Menguatkan sistem imun

Buah pisang jenis kepok juga dapat jadikan tubuh kebal dan memberi dukungan terhadap sistem imun kita.

Pasalnya, buah pisang mengandung potasium yang sangat mendukung metabolisme tubuh. Bila dikonsumsi secara rutin mampu menghalangi kita dari kondisi mudah sakit.

  1. Membantu penyerapan kalsium

Manfaat selanjutnya pada pisang kepok juga bisa menjadi pengganti kalsium yang bisa menguatkan tulang.

Senyawa ini memang sangat krusial bagi tulang, tetapi justru tidak terdapat pada pisang kepok.

Lantas bagaimana? Pisang kepok memiliki kandungan prebiotik yang bernama fructooligosaccharide yang berperan menguatkan tulang dan menyerap kalsium lebih banyak.

  1. Menjadi makanan alternatif diet

Kita bisa memanfaatkan pisang kepok untuk diet, karena memiliki banyak vitamin dan kaya serat sehingga membuat kita menjadi lebih kenyang.

Secara tidak langsung kita bisa mengurangi makanan berlemak dan penuh kolestrol.

  1. Menjaga kesehatan mata

Serupa halnya dengan wortel, pisang kaya akan vitamin A yang membawa manfaat dapat menyehatkan mata.

Terlebih lagi, di dalam buah pisang kepok juga memiliki komponen protein yang baik untuk menjaga kornea mata kita.

  1. Menjadi sumber energi

Karbohidrat yang terkandung di dalam pisang mempunyai manfaat baik sebagai asupan energi pada tubuh.

Pisang juga mengandung pektin dan magnesium, dua senyawa yang sangat efektif mencegah kondisi kekurangan mineral karena bayak keluar keringat.

Manfaat pisang kepok bisa didapatkan dengan olahan lezat berikut

Demi hidup sehat dengan mengambil manfaat pisang kepok, coba dulu yuk beragam olahan yang lezat berikut ini.

  • Kolak pisang kepok

Hidangan yang satu ini pasti tidak asing lagi, ya. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah 1kg pisang kepok matang, 1 ons gula pasir, 1 ons gula merah (rebus lalu saring), 1 ons kolang-kaling (cuci lalu dibelah dua), 2 lembar daun pandan, 750 ml air, dan 65 ml santan instan.

Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama, kupas pisang lalu potonglah bentuk miring sesuai selera.

Rebus air dan masukan gula merah yang sebelumnya sudah direbus dan disaring, setelah itu tambahkan gula pasir lalu aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan air dan masukkan pisang kepok hingga berubah warna sedikit kecoklatan. Tambahkan santan dan daun pandan, lalu tuang kolang kaling sambil diaduk rata sampai matang.

cara-buat-kolak-pisang-kepok

  • Keripik pisang kepok

Siapa bilang membuat keripik sendiri itu susah? Ikuti resepnya dengan benar, ya. Siapkan bahan-bahan antara lain 1 tandan pisang kepok, 6 siung bawang putih, 4 sdm gula putih, 3 sdm garam, dan minyak goreng.

Ikuti cara membuatnya berikut ini. Pertama-tama, siapkan air lalu kupas dan rendam pisang dalam air.

Iris pisang dengan alat membuat keripik, baru kemudian letakkan hasil irisan pada nampan kering. Haluskan bawang putih, kemudian campur dengan garam dan gula.

Selanjutnya tambah air untuk jadi bahan pencelup pisang, goreng pisang yang sudah dicelup hingga matang kekuningan. Tiriskan dan simpan dalam toples agar tetap renyah.

  • Bolu pisang kepok

Butuh camilan sehat mengenyangkan untuk acara kumpulan keluarga? Coba dulu resep yang satu ini.

Bahan-bahan yang kita butuhkan adalah 6 buah pisang kepok, 4 telur ayam, 6 sdm mentega dicairkan dulu, 4 sdt vanila, 200 gram gula pasir, 4 sdt vanili bubuk, 2 sdt baking powder, 200 gram terigu gandum protein sedang, 40 gram cokelat halus, dan 2 sdt garam.

Langkah pertama, haluskan pisang terlebih dahulu hingga lembut. Ambil wadah lalu kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang, setelah itu tambah cokelat bubuk dan garam.


Baca Juga:


Lanjutkan dengan menambahkan terigu sembari diaduk rata. Masukan vanila dan baking powder kemudian aduk lagi.

Selanjutnya, campurkan pisang lembut dan mentega cair ke dalam adonan kemudian aduk lagi hingga benar-benar rata.

Siapkan loyang, olesi dengan mentega agar tak lengket. Tuang adonan tersebut, kukus hingga matang. Terakhir, angkat dan potonglah sesuai selera dan siap disajikan.

cara-buat-bolu-pisang

  • Puding pisang kepok

Ingin mengolah pisang menjadi puding yang lembut?

Tentu saja bisa! Persiapkan bahan-bahan antara lain 6 buah pisang kepok mentah, 2 butir telur, 6 sdm susu bubuk, 1 sdt soda kue, ½ sdt garam, 4 lembar daun pandan,  ½ cup kelapa muda parut, 1 cup saus apel, 1 sdt bubuk kayu manis, dan 1 sdm gula kelapa.

Langkah pertama, ambil pisang lalu parut dan letakkan dalam wadah. Campurkan parutan pisang dengan kelapa parut dan saus apel, selanjutnya campurkan dengan soda kue dan garam.

Kocok telur lalu tambahkan ke adonan tersebut. Aduk rata dan tambah susu bubuk serta garam. Setelah itu, letakkan adonan pada cetakan lalu taburi gula kelapa dan kayu manis. Taruh juga daun pandan di atas adonan agar wangi.

Kukus adonan selama 30 menit hingga matang. Puding siap disajikan setelah dipotong sesuai selera.

cara-buat-puding-pisang

  • Es krim pisang kepok

Butuh olahan pisang kepok yang menyegarkan? Kita bisa buat es krim dari buah ini!

Bahan-bahannya terdiri dari 2 buah pisang kepok yang matang, ½ cangkir susu, 3 sendok makan gula pasir, cokelat blok (dicairkan terlebih dulu),1 cangkir double krim, 1 sdt vanila cair, kacang sangrai cacah, dan cetakan es krim batang.

Cara membuatnya, pertama-tama haluskan pisang dengan cara diblender hingga bebas dari gumpalan.

Campur dengan double krim dan susu, kemudian tambahkan gula dan vanila lau aduk rata. Selanjutnya tuang adonan ke cetakan es krim batang, bekukan lalu es siap dihias.

Lepas es dari cetakan kemudian celup ke cokelat blok cair dan selimuti dengan kacang sangrai. Es bisa langsung dinikmati atau dibekukan kembali.

cara-buat-es-krim-pisang-kepok

Manfaat pisang kepok bisa kita ambil dengan lezat tanpa bosan, bukan? Semua kembali lagi ke ide kreatif kita untuk senantiasa hidup sehat. Selamat mencoba!

 

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Oregano Bubuk Ternyata juga Sangat Baik Untuk Kesehatan, Lho!
Previous
Oregano Bubuk Ternyata juga Sangat Baik Untuk Kesehatan, Lho!
Cara Mengangkat Sel Kulit Mati, Pernah Coba Cara Ini?
Next
Cara Mengangkat Sel Kulit Mati, Pernah Coba Cara Ini?
Related Articles
Back to
top