x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Yuk, Kenali Kandungan dan Manfaat Nasi Ungu untuk Kesehatan


manfaat-nasi-ungu

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Sudah pernah dengar nasi ungu? Ternyata nasi ini mengandung banyak manfaat, lho. Lalu, apa bedanya manfaat nasi ungu dengan nasi lainnya?

Nasi merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Bila ingin mengonsumsi nasi yang memiliki manfaat kesehatan lebih besar kamu harus mencoba nasi ungu.

Manfaat kesehatan dari beras ungu telah banyak mendapat perhatian masyarakat akhir-akhir ini, meski makanan pokok berwarna ini bukanlah hal baru.

Apa itu nasi ungu?

Nasi ungu adalah salah satu jenis nasi yang seringnya tumbuh di beberpa Negara Asia. Nasi ini akan berwarna semakin gelap setelah dimasak mendekati warna hitam.

Nasi ungu termasuk sumber karbohidrat dari jenis gandum utuh seperti nasi cokelat atau nasi merah.

Beras ungu tersedia dalam dua bentuk, benih yang panjang dan tekstur biji yang lebih lengket. Kedua jenis ini bebas dari gluten.

Nasi dari beras ungu mengandung kalori yang mirip dengan nasi lainnya dari beras putih atau cokelat.

Namun, bedanya adalah nasi ungu kaya akan protein, antioksidan, dan serat. Bila ngin mengetahui lebih jauh mengenai nasi ungu, simak penjelasan di bawah ini yuk.

Manfaat Nasi Ungu untuk Kesehatan

  1. Antioksidan

Dalam studi dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry menyatakan, bahwa nasi ungu memiliki lebih banyak kandungan antioksidan dibandingkan dengan nasi biasa.

Antioksidan yang dominan ada pada nasi ungu ini adalah zat antosianin. Zat ini sama dengan antioksidan yang ada pada buah dan sayur berwarna ungu lainnya seperti blueberry dan terong.

Antosianin memiliki kemampuan yang baik untuk menangkal kerusakan sel sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Antioksidan dalam nasi ungu ini juga dapat membantu meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.


Baca Juga:


Dilansir dari laman Medical News Today, antioksidan yang terdapat dalam nasi ungu diduga juga dapat meningkatkan fungsi hati.

Ini termasuk membantu memperbaiki fungsi hati setelah mengalami kerusakan akibat alkohol.

berbagai-manfaat-nasi-ungu

  1. Serat

Nasi ungu juga mengandung serat yang tinggi. Setiap 50 gram nasi ungu mengandung 2,4 gram serat.

Dibandingkan nasi putih, dengan takaran yang sama mengandung 0,06 gram serat.

Serat sangat penting untuk menjaga kelancaran proses pembuangan feses dan dapat menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

Sumber serat dari nasi ungu, juga dapat mencegah terjadinya sembelit (buang air besar) dan masalah sistem pencernaan lainnya.

Serat yang tinggi dalam nasi ungu bisa menjadi pilihan bagi orang yang sedang menurunkan berat badan.

Sebab, efek kenyang yang diberikan oleh nasi ungu jauh lebih besar dibandingkan jenis nasi putih.

  1. Protein

Nasi ungu juga kaya akan protein. Dalam 50 gram nasi ungu mengandung 5,82 gram protein, sedangkan nasi putih 3,56 gram dan nasi coklat 3,77 gram protein.

Hal ini membuat nasi ungu sangat cocok dikonsumsi oleh vegetarian yang rentan kekurangan asupan protein.

Protein sangat penting untuk regenerasi sel di dalam tubuh, memperbaiki jaringan otot yang rusak, dan menjaga kekuatan tulang.

Sobat, seperti itulah kandungan dan manfaat nasi ungu untuk kesehatan. Tertarik untuk mencoba?



Buat Tulisan
Jangan Memarahinya, Begini Cara Menghadapi Anak Keras Kepala
Previous
Jangan Memarahinya, Begini Cara Menghadapi Anak Keras Kepala
Amankah Makan Yoghurt Saat Hamil?
Next
Amankah Makan Yoghurt Saat Hamil?
Related Articles
Back to
top