Sumber: alodokter.com
Nasi putih sudah menjadi makanan pokok untuk orang Indonesia. Nasi memiliki nutrisi seperti serat, vitamin dan mineral seperti niacin, vitamin D, vitamin B, tiamin, kalsium, magnesium dan zat besi.
Biasanya, sajian lezat akan terasa nikmat, jika disantap dengan nasi hangat. Tapi apakah kamu mengetahui kalau ternyata manfaat nasi putih dingin cukup banyak?
Manfaat Memakan Nasi Putih yang Sudah Dingin
Nasi putih sejatinya kaya akan zat pati atau karbohidrat yang bisa dicerna dan diserap dengan cepat oleh usus halus, hingga kadar gula darah kamu pun akan meningkat dengan cepat.
Dilansir oleh smithsonianmag.com, Michelle Roberts selaku editor kesehatan di BBC News, memaparkan pati dalam nasi akan dipecah menjadi gula sederhana oleh tubuh.
Molekul gula sederhana itu kemudian ditumpuk dan diubah menjadi glukosa yang memberi kita energi. Namun, jika kadar gula darah (glukosa) kamu meningkat dengan cepat, maka dapat menumpuk menjadi lemak.
Ketika nasi menjadi dingin, zat pati itu bisa diubah menjadi zat pati yang sulit dicerna (zat pati resisten). Itulah alasan kenapa nasi dingin lebih baik dari nasi hangat.
Oleh karena itu, perlu diketahui manfaat nasi dingin lainnya bagi tubuh sebagai berikut.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Beberapa studi menunjukan jika mengonsumsi pati resisten seperti yang terdapat pada nasi putih dingin, bisa mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam tubuh.
Sumber: jogja.tribunnews.com
Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah
Nasi putih dingin terbukti memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, ketimbang nasi putih yang baru matang.
Oleh karena itu, mengganti asupan nasi putih panas dengan nasi putih dingin bisa mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.
Membuat Lebih Kenyang dan Tidak Cepat Lapar
Kadar pati resisten pada nasi putih dingin sangat tinggi, hingga proses mencernanya pun cenderung lebih lambat. Hal itu akan membuat kamu merasa lebih kenyang dan tidak cepat lapar.
Jika rutin dikonsumsi, nasi putih dingin juga bisa membantu kamu untuk menurunkan berat badan atau diet.
Sumber: hellosehat.com
Itulah manfaat nasi dingin bagi tubuh yang bisa didapat. Mulai sekarang apakah kamu akan mengubah kebiasaanmu dari makan nasi hangat ke makan nasi dingin, Moslem Fellas?
Tyhan Ladarizka Dewanti
She loves travelling and passionates making story.
Buat Tulisan
