x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Pentingnya 5 Manfaat Kacang Mete yang Masih Sering Dianggap Remeh


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kacang yang berasal dari buah jambu monyet ini banyak dijadikan sebagai camilan. Entah itu dengan cara pengolahan digoreng maupun dicampur dalam berbagai olahan makanan.

Ternyata, tak hanya enak di lidah tapi jenis kacang ini  juga punya beragam manfaat sehat. Kacang mete memang memiliki kandungan lemak tak jenuh.

Apalagi berbagai penelitian menunjukkan kalau konsumsi kacang ini tidak menyebabkan obesitas (berat badan berlebih) dan justru bisa menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam tubuh.

Manfaat kacang mete memang tidak bisa disepelekan sebagai bahan makanan yang penting.

Manfaat kacang mete didapat dari kandungan senyawa baik

Mari kita kenali terlebih dahulu soal kacang mete, kacang ini memiliki ukuran yang rata-rata yang dihasilkan oleh pohon tropis dari keluarga tanaman Anacardiaceae dengan nama ilmiahnya Anacardium occidentale.

Pohon jambu mete sebenarnya merupakan tanaman asli dari hutan Amazon Brasil, kemudian tersebar di seluruh dunia yang dibawa oleh penjelajah Portugis.

Saat ini pohon jambu mete  sudah dibudidayakan secara komersial di Brasil, Vietnam, India, hingga Indonesia.

Kacang mete sendiri ialah biji buah jambu mete yang berada di luar. Pada saat pengolahan, bagian luar dipanggang untuk menghancurkan senyawa racunnya, lalu isi mete dimakan atau diekstrak.

Kacang mete memiliki dua bagian yang sama dan bisa dibelah seperti kacang-kacangan pada umumnya.

Warnanya putih krem dengan tekstur dan permukaan yang halus, biasanya kacang mete memiliki tekstur mentega dengan aroma buah yang manis serta menyenangkan.

Kandungan vitamin dan mineralnya pun tidak kalah berguna dibandingkan jenis kacang-kacangan lain.

Manfaat kacang mete untuk kesehatan tubuh

Berikut ini berbagai manfaat menyehatkan lain dari konsumsi kacang mete bagi tubuh manusia:

  1. Menurunkan depresi

Kacang yang juga enak bila dipanggang ini merupakan sumber baik untuk asam amino L-triptofan yang berperan merangsang serotonin di otak.

Kehadiran serotonin nantinya memengaruhi suasana hati yang mampu mengurangi rasa sedih atau cemas berlebihan.

  1. Baik untuk jantung

Penelitian epidemiologi telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan bisa menurunkan risiko penyakit jantung koroner.

Sama halnya dengan konsumsi kacang mete secara teratur, akan jadikan tekanan darah, sindrom metabolik, dan fungsi pembuluh darah lebih baik.

Kandungan vitamine E, asam lemak omega-3, dan mineral lainnya menguntungkan dari sejumlah risiko gangguan kardiovaskular.

  1. Menurunkan risiko diabetes

Hasil studi laboratorium menunjukkan bahwa konsumsi kacang mete dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.


Baca Juga:


Pasalnya, kandungan asam anakardat dalam komponen kacang mete mampu mengendalikan gula darah dengan baik dibandingkan makanan sejenis. Terlebih lagi, kacang mete memiliki lebih sedikit kandungan lemak jahat.

  1. Kesehatan tulang

TInggi akan kandungan magnesium, zinc, tembaga, sekaligus aneka mineral lainnya membuat kacang mete baik untuk kesehatan tulang.

Sebut saja zinc yang merupakan mineral penting dalam kebutuhan untuk mineralisasi tulang dan merupakan komponen dasar dalam jaringan ikat. Tembaga sendiri juga terbukti baik untuk hindari osteoporosis.

  1. Perkuat sistem imunitas tubuh

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kacang mete mengandung zinc yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.

Kekurangan zinc dalam tubuh sangat erat kaitannya dengan inflamasi atau peradangan, di sisi lain kehadiran mineral yang satu ini mampu mempersingkat masa sakit.

Berbagai macam penganan kacang mete mudah ditemukan saat ini, misalnya asin, manis, atau yang dihaluskan.

Pilihlah kacang mete yang telah dikupas dengan warna krem cerah, bebas jamur, dan bintik-bintik, serta tidak berbau tengik.

Manfaat kacang mete bisa diperoleh maksimal dalam kondisi ideal, selain itu kacang segar bisa disimpan selama 5-6 bulan.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Kurangi Gejala Berbahaya, Inilah Makanan untuk Penderita Darah Rendah
Previous
Kurangi Gejala Berbahaya, Inilah Makanan untuk Penderita Darah Rendah
Tak Perlu Khawatir, Ini Daftar Menu Makan Malam Sehat ‘Anti gemuk’
Next
Tak Perlu Khawatir, Ini Daftar Menu Makan Malam Sehat ‘Anti gemuk’
Related Articles
Back to
top