x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Tak Hanya Buahnya, Manfaat Daun Bit Tak Kalah Menyehatkan


Manfaat-daun-bit

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Buah bit memang sudah tidak diragukan lagi manfaatnya. Namun tahukah kamu, ternyata manfaat daun bit tak kalah menyehatkan dari buahnya, lho! Lantas, apa saja manfaat tersebut?

Beragam Manfaat Daun Bit

Bagian umbu dari bit serupa seperti kentang dengan warna merah keunguan dan memiliki rasa yang manis saat di makan.

Sementara daun buah bit mirip sekali dengan selada. Warnanya hijau tetapi batang dan tulang daunnya berwarna keunguan.

Awalnya, tanaman ini dikonsumsi hanya bagian umbinya saja. Bagian daun dan batang bit biasanya dibuang tanpa dimanfaatkan sebagai panganan.

Tetapi kini diketahui bahwa daun bit memiliki beragam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, lho. Berikut ini adalah berbagai manfaat daun bit yang bisa kamu dapatkan:

1. Menjaga kesehatan mata

Kandungan vitamin A yang cukup tinggi dalam buah bit berperan penting untuk membantu batang dan kerucut retina untuk menangkap cahaya.

Ini akan membantu penglihatan kamu terhindar dari gangguan. Selain itu, vitamin A juga membantu menjaga kesehatan kulit, dan diferensiasi sel.

2. Meningkatkan daya tahan tubuh

Selain vitamin A, daun bit juga mengandung vitamin C yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Sel darah putih juga membutuhkan vitamin C untuk melawan kuman dan bakteri yang menyebabkan infeksi.

Nah, mengonsumsi makanan tinggi vitamin C, bisa membuat daya tahan tubuhmu menjadi lebih kuat. Dengan begitu, daun bit bisa bantu menurunkan risiko kamu terserang flu atau pilek yang sangat mudah menular.

Selain itu, vitamin C juga diperlukan tubuh untuk mendukung pertumbuhan kulit, tulang, gigi, dan pembuluh darah yang sehat.

Inilah-manfaat-daun-bit

3. Menjaga kesehatan otot dan saraf

Daun bit mengandung berbagai vitamin B, seperti niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), dan thiamin (vitamin B1).


Baca Juga:


Vitamin ini diperlukan tubuh bersamaan dengan mineral lainnya untuk menjaga otot tetap sehat. Selain itu, vitamin B mendukung kinerja saraf dalam menerima dan menyampaikan sinyal ke otak dan otot.

4. Membantu proses pembekuan darah

Vitamin K dalam daun bit diperlukan tubuh untuk proses pembekuan darah. Kemampuan tubuh untuk membekukan darah juga dapat menurunkan risiko kematian akibat perdarahan yang parah.

Resep Tumis Daun Bit

Nah, setelah mengetahui berbagai manfaat yang ada pada daun bit, tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencoba langsung membuat masakan daun bit.

Nah, berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

  • 1-3 ikat daun bit
  • 1-2 sdm (30-45 ml) minyak ekstra virgin atau minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 lemon
  • ¼ sdt irisan cabai merah

Ragam-manfaat-daun-bit

Setelah semua bahannya sudah siap, mari ikuti langkah membuat tumis daun bit berikut ini:

  1. Tumpukkan semua daun dan gulung membentuk silinder. Potong daun dengan ukuran yang mudah untuk di makan. Batang bit bisa di makan, tetapi bila kamu tidak menyukai rasa pahitnya, kamu bisa membuang batangnya.
  2. Cuci bersih potongan daun menggunakan salad spinner, atau merendam daun di dalam mangkuk berisi air dan buang kotoran yang terlihat.
  3. Panaskan minyak zaitun pada wajan.
  4. Jika kamu menggunakan potongan batang bit, masukanlah terlebih dahulu ke dalam wajan. Tumis selama 4 menit, atau hingga sedikit lembut.
  5. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan irisan cabai merah, lalu tumis.
  6. Masukkan daun yang telah dipotong ke dalam wajan tanpa perlu diaduk. Tutup dan biarkan layu, sekitar 1-3 menit.
  7. Tambahkan sedikit perasan lemon untuk menghilangkan rasa pahit, aduk.
  8. Setelah harum, matikan api lalu tumis daun bit siap disajikan untuk keluarga.

Moslem Fellas, yuk, buat tumis daun bit di atas untuk mendapatkan berbagai manfaat daun bit. Selamat mencoba, ya!

Dayana Cinthya



Buat Tulisan
Ketahui 4 Hal yang Tidak Perlu Dibagikan di Sosial Media
Previous
Ketahui 4 Hal yang Tidak Perlu Dibagikan di Sosial Media
5 Persiapan Sebelum Resign dari Kantor
Next
5 Persiapan Sebelum Resign dari Kantor
Related Articles
Back to
top