x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI
4 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Mentah

Makanan-yang-Tidak-Boleh-Dimakan-Mentah

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Bagi sebagian orang, mengonsumsi makanan mentah memang memiliki kenikmatan tersendiri.

Makanan yang umumnya dikonsumsi mentah ialah sashimi alias salmon mentah khas Jepang, ada juga menu makanan Indonesia yang menggunakan lalapan dari sayuran mentah. Tapi, ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan mentah, lho!

Apa Saja Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Mentah?

Memang tidak semua makanan bisa kamu konsumsi dalam kondisi mentah. Hal itu disebabkan makanan mentah itu bisa menimbulkan penyakit bagi tubuh kamu.

Namun, hal ini memang tergantung dari jenis makanannya karena ada makanan yang memang lebih baik diolah terlebih dahulu, ada juga yang baik jika dikonsumsi secara mentah.

Ada beberapa jenis makanan yang kandungan vitaminnya justru akan hilang jika dimasak terlebih dahulu. Hal itu juga tergantung dari cara penyajiannya, misalnya digoreng, direbus atau ditumis.

Nah, sebenarnya vitamin yang paling sering hilang saat makanan tersebut dimasak terlebih dahulu ialah vitamin B. Tapi, hal itu tidak menjadikan makanan itu harus kamu makan secara mentah.

Mengonsumsi makanan dalam kondisi mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan pengurangan massa otot dalam tubuh kamu.

Oleh sebab itu, kamu disarankan untuk menghindari beberapa jenis makanan yang memang tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Nah, agar tidak salah dalam cara mengonsumsinya dan untuk menghindari penyakit infeksi karena mengonsumsi makanan mentah, berikut ini ialah beberapa jenis makanan yang tidak dimakan mentah, yaitu:

  1. Kentang

Memang kelihatannya jarang sekali ada orang yang mengonsumsi kentang dalam keadaan mentah.

Sebelum dikonsumsi, kentang umumnya diolah dengan cara direbus atau digoreng dan dijadikan sebagai makanan pendamping. Nah, sebaiknya kamu tidak mengonsumsi kentang dalam keadaan mentah.

Rasa pahit yang muncul pada kentang mentah pasti akan membuat nafsu makan kamu berkurang. Kentang yang belum dimasak juga memiliki kandungan pati yang resisten.

Pati yang ada di dalam kentang itu tidak bisa bisa dicerna oleh tubuh kamu, sehingga akan menyebabkan gangguan pencernaan.

Bakteri yang ada di dalam kentang mentah juga bisa mengontaminasi tubuh kamu. Jika hal itu dibiarkan secara terus-menerut tentu akan mengganggu kesehatan tubuh kamu.

Hindari juga kentang yang waranya hijau karena kandungan racun solaninnya bisa membuat kamu mual dan sakit kepala.

Kentang

  1. Taoge atau kecambah

Kecambah atau toge memang sering dijadikan sebagai pelengkap salad sayur. Namun saat kamu mengonsumsinya dalam keadaan mentah, sebenarnya hal itu bisa membahayakan tubuh kamu.

Hal itu disebabkan karena toge mentah umumnya menjadi sasaran empuk bakteri yang cukup beracun, seperti salmonella, E.coli dan listeria.


Baca Juga:


Ketiga bakteri tersebut bisa menyebabkan berbagai penyakit yang cukup serius untuk tubuh kamu, seperti diare, demam dan perut kram.

Oleh sebab itu, makanan seperti kecambah atau toge tidak baik untuk kamu konsumsi dalam keadaan mentah.

Hal itu dianjurkan untuk menghindari berbagai kontaminasi bakteri yang tentunya tidak baik dan tidak diinginkan oleh tubuh kamu.

Taoge

  1. Kacang merah

Kacang merah memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi, jika kamu memasaknya terlebih dahulu hingga matang. Memakannya secara mentah tentu akan memiliki risiko yang cukup tinggi dan berefek buruk pada kesehatan kamu.

Racun yang ada di dalam kacang merah, yaitu phytohaemagglutinin atau lektin kacang merah akan terus bertahan di dalamnya hingga kacang merah matang. Lektin tersebut mengandung racun sebanyak 20.000 sampai dengan 70.000.

Racun sebanyak itu tentu bisa membuat kamu merasa mual, diare hingga nyeri perut. Oleh sebab itu diharuskan untuk memasak kacang merah hingga matang sebelum mengonsumsinya.

kacang-merah

  1. Akar yucca

Tanaman yang memiliki akar bertepung ini juga tidak boleh kamu konsumsi secara mentah. Hal itu disebabkan kandungan sianida yang ada di dalam daunnya bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan pada tubuh kamu.

Sobat itulah daftar makanan yang tidak boleh dimakan mentah. Mulai saat ini, lebih teliti sebelum mengonsumsi berbagai jenis makanan, ya. Jika memang harus dimasak terlebih dahulu, masaklah hingga benar-benar matang dan tidak menghilangkan nutrisinya.



Buat Tulisan
Jangan Bingung, Ini Cara Mengusir Semut di Rumah yang Ampuh
Previous
Jangan Bingung, Ini Cara Mengusir Semut di Rumah yang Ampuh
Pentingnya Manfaat Hand Cream Selamatkan Kulit Tangan Kering
Next
Pentingnya Manfaat Hand Cream Selamatkan Kulit Tangan Kering
Related Articles
Back to
top