x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner
Mulai Langka, Wajib Cicipi 5 Makanan Tradisional Jawa Ini

Makanan-Tradisional-Jawa

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kuliner Indonesia dikenal dengan cita rasa yang kuat. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah, ya salah satunya makanan tradisional Jawa.

Bila kamu pergi ke daerah Jawa, wajib mencicipi beberapa makanan ini dijamin rasanya bikin nagih, lho:

Makanan Tradisional Jawa yang Wajib Dicicipi

Mencicipi makanan-makanan dari berbagai daerah di Indonesia, memang akan lebih terasa nikmat jika kita menyantap langsung dari daerah asalnya.

Namun, ada beberapa makanan tradisional yang saat ini mulai sulit dijumpai salah satunya makanan tradisional Jawa.

Kesulitan untuk menemukan makanan ini juga dipicu karena bahan-bahan makanannya yang mulai sulit untuk ditemukan.

Berikut ini adalah beberapa makanan tradisional Jawa yang mulai langka untuk ditemui, yaitu:

  1. Mie lethek

Mie lethek merupakan makanan khas dari Yogyakarta, Jawa Tengah. Makanan ini berwarna kusam yang dalam bahasa Jawa disebut dengan “lethek”. Oleh sebab itu, makanan ini dikenal dengan nama mie lethek.

Berbeda dengan makanan khas Jawa yang lainnya dan sering kita temui di berbagai daerah lain, mie lethek ini keberadaannya sudah cukup sulit untuk ditemukan.

Umumnya para wisatawan lokal maupun asing yang berkunjung ke Yogya akan mengunjungi daerah Bantul untuk langsung mencari dan mencicipi mie lethek ini.

Mie lethek sendiri memiliki bahan dasar tepung tapioka dan gaplek, diolahnya pun secara tradisional tanpa menggunakan pewarna makanan atau bahan-bahan kimia lainnya.

Mie lethek umumnya akan dimasak di atas tungku anglo yang berbahan bakar arang batok kelapa, untuk kemudian dicampur dengan beraneka bumbu dapur lainnya.

Sama seperti olahan mie lainnya, mie lethek juga akan diolah menjadi mie goreng, mie rebus hingga dijadikan campuran dalam nasi seperti magelangan.

Jika mie itu sudah diolah, warnanya akan menjadi lebih kusam dan sangat menggugah selera.

Mie-lethek

  1. Clorot

Clorot merupakan jajanan khas dari Purworejo, Jawa Tengah yang dibuat menggunakan adonan dari tepung beras dan gula merah yang dikukus.

Clorot sendiri memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya sangat manis. Makanan ini cukup banyak dinikmati oleh wisatawan yang berkunjung ke Purworejo.

Selain memiliki rasa yang khas, cara mengemas clorot juga sangat unik. Bungkus clorot tersebut dari daun kelapa muda yang dibuat mengerucut, melingkar dan memanjang untuk kemudian bagian tengahnya diberi adonan clorot.

Clorot

  1. Semanggi

Semanggi merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini berbahan dasar rumput semanggi, dan pembuatannya juga dicampur dengan menggunakan rebusan kecambah.


Baca Juga:


Setelah itu, semanggi disiram dengan bumbu yang terdiri dari bahan-bahan yaitu garam, gula, cabai, petis, kacang tanah dan ketela rambat.

Yang membuat makanan ini menjadi langka ialah rumput semanggi yang digunakan sebagai bahan utama. Konon, rumput semanggi diibaratkan sebagai suatu keberuntungan.

Semanggi

  1. Grontol Jagung

Makanan tradisional dari Jawa Tengah ini berbahan dasar jagung manis, atau yang biasa dikenal juga sebagai brondong jagung.

Cara membuatnya dengan merebus jagung manis, kemudian ditaburi dengan parutan kelapa dan gula pasir.

Saat ini grontal jagung juga semakin sulit untuk ditemui, apalagi saat ini juga banyak olahan lain mirip dengan grontal jagung dan dijual di pasaran.

Grontol-jagung

  1. Jadah

Jadah berasal dari beras ketan yang dimasak dengan parutan kelapa dan garam. Setelah dimasak, jadah kemudian ditumpuk dan dipotong sesuai selera.

Sekilas makanan ini terlihat seperti olahan beras ketan biasa, namun makanan ini akan lebih nikmat lagi jika dikonsumsi dengan tempe bacem.

Potongan jadah akan ditumpuk seperti burger dan di tengahnya diberikan tempe bacem. Jika kamu mendatangi daerah Kaliurang, jangan sampai melewatkan makanan yang satu ini.

Jadah

Nah, beberapa makanan tradisional Jawa itu perlu kamu cicipi segera sebelum semakin sulit ditemukan di pasaran. Rasanya yang lezat tidak akan membuat kamu menyesal setelah mencicipinya.



Buat Tulisan
Tips Miliki Rumah Bebas dari Lalat Pengganggu
Previous
Tips Miliki Rumah Bebas dari Lalat Pengganggu
Hukumnya Makan Tidak Tahu Halal atau Haram Makanan Tersebut
Next
Hukumnya Makan Tidak Tahu Halal atau Haram Makanan Tersebut
Related Articles
Back to
top
makanan-tradisional-jawa.html