Makanan Khas Sumatera Utara yang Kaya Citarasa

Pulau Sumatera adalah sebuah wilayah yang mempunyai banyak ciri khas. Budaya yang terkenal beragam di setiap sukunya, makanan khas yang memiliki cita rasa rempah yang menggoda. Serta wisata alam yang menyajikan keindahan yang tiada duanya.

Bicara soal makanan, Pulau Sumatera adalah salah satu Pulau yang makanannya disukai oleh banyak orang. Apalagi rendang yang termasuk dalam salah satu diantara masakan khas Sumatera. Dengan citarasa pedas yang lebih disukai oleh mayoritas masyarakatnya. Bahkan masih banyak lagi makanan khas Sumatera yang harus kamu tahu, berikut diantaranya:

Seriut

Makanan yang berasal dari Lampung ini merupakan ikan goreng yang dicampur dengan sambal terasi, atau bisa juga sambal mangga dan tempoyak. Nah, sajian makanan ini bisa juga disajikan dengan ikan yang dibakar bila bosan dengan ikan gorengnya. Ikan yang digunakan juga biasanya ikan sungai seperti, baung, belide, dan layis.

Mie Bangka

Siapa yang gak suka mie? Pasti hampir semuanya suka dengan mie, kan. Kalau kamu suka dengan mie, olahan mie satu ini harus kamu coba. Mie Bangka yang pastinya berasal dari Bangka dan menjadi salah satu makanan khas Sumatera mempunyai citarasa yang berbeda dari olahan mie lainnya. Mie basah yang disiram dengan kuah kaldu seafood.

Gulai Belacan

Dari Riau, ada makanan khasnya yang enak dan gurih, yaitu gulai belacan. Gulai belacan merupakan bahan yang digunakan sebagai bumbu dari sajian yang dibuat. Biasanya belacan sendiri digunakan untuk masakan ikan atau udang.

Pendap

Makanan ini berasal dari Bengkulu dan menjadi salah satu makanan khas Sumatera. Pendap adalah makanan yang berasal dari parutan kelapa yang diberi bawang putih, cabai, dan kencur sebagai bumbu. Lalu dimasak dengan cara dikukus setelah dibungkus dengan daun pisang.

Bubur Kampiun

Pernah makan bubur kampiun? Salah satu makanan yang berasal dari Bukit tinggi ini terdiri dari berbagai macam bubur dalam satu wadah. Campuran dari bubur sumsum, kacang hijau, ketan putih , ketan hitam, bubur candil, dan masih banyak lagi membuat bubur kampiun memiliki rasa istimewa yang bikin para pecinta kuliner pasti akan selalu ingat.