x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Rasa Lezat Eksotis di Lidah, Inilah 5 Makanan Khas Spanyol Wajib Dicoba


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Negara Spanyol memiliki menu-menu yang tidak kalah lezat seperti negara tetangganya, Italia dan Perancis.

Rasanya tidak sempurna jika berjalan-jalan di salah satu negara di Benua Eropa ini tapi tidak mencicipi hidangan khas warga asli.

Dibuat dari bahan-bahan yang sudah lama ada dan dengan cara beberapa yang tradisional. Berikut adalah beberapa makanan khas Spanyol yang kerap dibanggakan warganya.

Makanan khas Spanyol paling lezat dan kaya rasa

Populer dengan beberapa rasa yang gurih dan rempah khas Eropa, apa saja menu dari Spanyol yang bisa kita cicipi?

  1. Pulpo ala Gallega (Galician Octopus)

Hidangan yang satu ini merupakan menu yang menggunakan gurita sebagai bahan utama. Cara membuatnya tidak sulit cukup dengan merebus gurita, kemudian menghiasinya dengan paprika, garam laut, dan minyak zaitun.

Setelah masuk ke mulut, akan tercipta rasa yang lembut dan tidak amis. Gurita punya dua tekstur, pada otot bagian dalam terasa kenyal, sementara bagian luar (pada bagian tentakel) sangat licin.

Menu ini merupakan menu khas daerah Galician, tetapi kita bisa menemukannya di berbagai restoran Galacian di Spanyol. Umumnya menu ini dihidangkan bersama satu atau dua iris kentang di atas piring kayu.

 

  1. Tortilla Espanola (Spanish Omelet)

Omelet ala Spanyol ini tidak seperti jenis omelet yang sering ada di menu lain. Menu ini sering disebut juga Tortilla de Patatas karena sering ditambah dengan kentang.


Baca Juga:


Tak hanya kentang, bahan utama lainnya adalah telur dan bawang merah. Cara memasak yang terbaik adalah dengan memasak kentang bersama minyak zaitun untuk hasil yang lembut.

Menu tortilla juga kerap dimodifikasi dengan tambahan jamur, paprika hijau, zuchinni, ataupun terung.

 

  1. Paella

Hidangan yang mirip seperti nasi goreng, tapi tidak sama. Masakan ini disebut dengan Paella, yang berasal dari daerah Valencia.

Di menu tradisional, paella biasanya menggunakan daging ayam atau daging kelinci untuk campurannya.

Namun, campuran seafood juga banyak tersedia dan tetap menjadi menu tradisional. Ada baiknya kita lebih memilih singgah ke kedai tradisional daripada restoran mewah untuk mencicipi cita rasa paella yang sebenarnya.

 

  1. Gazpacho

Makanan ini berasal dari daerah Spanyol paling selatan, Andalusia, tapi lebih dikenal dengan sebutan Salmorejo.

Bahan utama yang digunakan antara lain mentimun, bawang putih, bawang merah, garam, merica, tomat yang dicampur minyak zaitun, air, dan cuka anggur.

Salmorejo sendiri merupakan versi yang sama dengan kombinasi bubur roti, tomat, bawang putih, dan cuka. Biasanya disajikan dingin, serta kadang bervariasi dengan sedikit daging ham atau telur.

  1. Patatas Bravas

Tidak jauh berbeda sebenarnya dengan kentang goreng yang sering kita temukan di Tanah Air. Patatas Bravas merupakan menu yang menjadi favorit di Negeri Matador.

Cara memasaknya dengan merebus kentang sebelum digoreng kemudian dilumuri dengan saus pedas, baik itu dipisah maupun dituangkan di atas kentang goreng.

Walaupun tergolong dalam masakan pedas, tapi rasa patatas bravas tidak benar-benar pedas. Saus merahnya menyala, dari satu propinsi ke propinsi lain punya variasi saus yang berbeda.

Ada juga kentang yang disajikan sebelumnya dimasak dengan suhu rendah baru kemudian dikupas, dipotong dadu, lalu digoreng.

Itulah beberapa makanan khas Spanyol yang menjadi makanan favorit bagi masyarakat lokal. Ciri khas masakan Spanyol yang mungkin perlu diketahui adalah penggunaan minyak zaitun dalam setiap masakan untuk menambah kelembutan dan kenikmatan rasa. Semakin penasaran ingin mencoba, ya?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Penggemar Kuliner Unik Jangan Lupa Santap 5 Makanan Khas Ambon Ini
Previous
Penggemar Kuliner Unik Jangan Lupa Santap 5 Makanan Khas Ambon Ini
Harus Dihindari! Akibat Makan Makanan Haram Ini Sangat Berdampak Buruk
Next
Harus Dihindari! Akibat Makan Makanan Haram Ini Sangat Berdampak Buruk
Related Articles
Back to
top