x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

5 Makanan Khas Pekanbaru Ini Siap Membuat Lidah Bergoyang


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Jika kita adalah seseorang yang mencintai kuliner dan punya ambisi untuk berburu berbagai jenis kuliner, semua kota yang ada di Indonesia bisa menjadi pilihan tepat memenuhinya.

Pasalnya, setiap sudut Tanah Air kita ini memiliki berbagai jenis makanan yang sangat khas daerahnya masing-masing.

Apabila merencanakan liburan ke salah satu kota di Pulau Sumatra, tak ada salahnya kita kunjungi kota Pekanbaru untuk berburu kuliner.

Pekanbaru sendiri terletak di Provinsi Riau, sambil berwisata kuliner kira juga dapat menjadi tempat berwisata keindahan kota dan alamnya.

Makanan khas Pekanbaru yang lezat menggoyang lidah

Kota Pekanbaru merupakan kota yang diapit oleh empat sungai, sehingga menjadikannya kota dengan berbagai jenis masakan ikan yang begitu istimewa.

Tapi tak perlu khawatir, di kota ini juga terdapat beberapa makanan khas lainnya. Simak dulu informasi selengkapnya berikut ini.

  • Gulai Asam Pedas Ikan Patin

Inilah salah satu makanan khas Pekanbaru yang paling terkenal, yakni gulai patin. Bahan dasarnya tentu saja ikan dengan daging yang lezat, ikan patin.

Ciri khas dari gulai patin Pekanbaru adalah kuah kuningnya yang terasa begitu segar dan membuat kita ketagihan.

Daging ikan patin rendah kolesterol, maka tak heran jadi buruan penggemar ikan yang selalu ingin hidup sehat. Terlebih lagi, daging ikan patin memiliki tekstur yang sangat lembut, sehingga bumbu kuah gulai secara menyeluruh meresap hingga ke dalamnya.

  • Ikan Baung Asam Pedas

Hidangan selanjutnya adalah salah jenis makanan yang terbuat dari ikan baung sebagai bahan utamanya.

Sementara itu, bumbunya menggunakan jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, serai, cabai, dan berbagai bahan rempah lainnya.

Keunikan dari masakan ini ialah daging ikan baung yang memiliki tekstur lembut tapi juga kenyal dan tidak lembek.

Daging ikan baung juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi serta kandungan lemak yang rendah, makanan ini juga termasuk salah satu olahan ikan yang cukup menyehatkan.

  • Roti Canai

Beralih sejenak dari ikan, makanan yang satu ini jenis roti khas Pekanbaru. Roti ini berbentuk pipih, karena proses pembuatannya adalah adonan yang diputar hingga menjadi tipis.


Baca Juga:


Sebenarnya roti ini dapat ditemui di berbagai negara yang memiliki budaya Melayu, seperti Malaysia atau Singapura.

Roti canai biasanya disajikan bersama dengan kari kambing atau kari domba. Cara menikmatinya yaitu potongan roti di celupkan ke dalam kari kemudian langsung disantap.

  • Ikan Selais Asap

Menu ikan selanjutnya adalah ikan selais asap, termasuk hidangan yang paling dicari di Pekanbaru. Sesuai namanya, ikan selais asap terbuat dari ikan selais yang diolah dengan cara diasapi.

Rasa makanan ini renyah dan gurih, semakin nikmat karena disajikan bersama dengan sambal merah. Sambal ini sangat khas karena dibuat dari campuran cabai merah, bawang merah, dan jeruk nipis.

  • Mie Lendir

Dari namanya mungkin terdengar cukup aneh dan membuat kita sedikit bergidik. Tapi tenang, ya, mie lendir sebenarnya adalah mie kuning yang direbus bersama tauge, lalu biasanya ditambahkan telur rebus sebagai pelengkap.

Kuah kental dari mie ini sendiri diolah dari ubi, kacang tanah, dan berbagai ragam bumbu khusus lainnya. Bagi warga lokal, biasanya mie lendir ini dijadikan salah satu menu favorit untuk sarapan.

Mencicipi menu makanan khas Pekanbaru belum lengkap jika tidak sambil menikmati bersama teman atau keluarga, ya.

Apalagi jika kita sempat datang ke berbagai tempat makan yang menyediakan pemandangan alam terbuka nan indah. Yuk, coba sekarang juga.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Bangun Keimanan Lewat 5 Adab Dalam Islam yang Wajib Dijalankan Dalam Kehidupan
Previous
Bangun Keimanan Lewat 5 Adab Dalam Islam yang Wajib Dijalankan Dalam Kehidupan
7 Aneka Cemilan Kering Favorit Keluarga Wajib Sedia di Rumah
Next
7 Aneka Cemilan Kering Favorit Keluarga Wajib Sedia di Rumah
Related Articles
Back to
top