Durasi Baca: 1 Menit
Sudah tahu tentang Kalimantan Barat yang menjadi salah satu provinsi dari Indonesia? Kalimantan Barat dikenal terdiri dari 4 suku, yaitu Suku Dayak, Madura, Tionghoa, dan Melayu.
Ya, Indonesia memang dikenal memiliki banyak keberagaman budaya dari setiap daerahnya masing-masing. Termasuk juga Kalimantan Barat yang banyak memiliki makanan khasnya. Dari mulai makanan berat sampai dengan camilan-camilan yang bisa dinikmati sambil bersenda gurau.
Memang belum afdol ketika mengunjungi suatu daerah tapi tidak menikmati berbagai wisata dan makanan khasnya. Nah, bagi kamu yang akan mengunjungi Kalimantan Barat nantinya bisa mencicipi berbagai macam makanan khas Kalimantan Barat yang bisa memanjakan lidah.
4 Makanan Khas Kalimantan Barat
Mie Sagu
Orang Indonesia banyak yang suka dengan mie, terbukti dengan banyaknya variasi mie olahan diberbagai daerah. Bergitu juga dengan Mie Sagu yang menjadi salah satu makanan khas Kalimantan Barat, khususnya dari Pontianak.
Mie sagu berbeda dengan yang lainnya, mie ini terbuat dari sagu sehingga teksturnya lebih kenyal dibanding dengan mie lainnya. Penyajian mie sagu juga menggunakan kuah kaldu yang disiram diatasnya. Sungguh enak dilidah!
Baca Juga:
Pengkang
Makanan ini termasuk salah satu makanan camilan di Kalimantan Barat. Meskipun hanya camilan, Pengkang cukup mengenyangkan karena menggunakan beras ketan sebagai bahan dasarnya. Pengkang sama halnya dengan lontong, namun bedanya adalah cara masaknya yang bukan dikukus melainkan dibakar. Rasanya yang gurih bikin kamu gak cukup makan satu!
Sotong Pangkong
Bagi penyuka makanan seafood, Sotong Pengkong ini gak boleh diskip gitu aja, nih. Ya, seperti namanya Sotong yang berarti cumi-cumi ini sudah sangat dikenal masyarakat. Terlebih lagi pada saat bulan Ramadhan, makanan ini bisa jadi paling dicari. Dagingnya yang legit dan juga empuk, cocok disajikan dengan saus asam manis maupun bumbu kacang.
Kue Bingka
Bukan! Bukan kayak kue kekinian yang dijadikan oleh-oleh dari berbagai daerah, ya. Kue Bingka ini menjadi salah satu makanan khas yang juga dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan. Rasanya yang hampir sama seperti kue lumpur ini terbuat dari tepung terigu, santan dan telur. Rasanya manis dan terdiri dari 2 rasa, yaitu original dan pandan.
Jadi, kapan kamu mau mencicipi makanan ini? Masih banyak makanan khas Kalimantan Barat yang bisa kamu cobain, lho. Buruan buktiin, ya!
Annisa Nurul Haqiqie
A Simple Person
Buat Tulisan
