x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Perpaduan Manis dan Gurih, Nikmati 6 Makanan Khas Jerman Ini


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Jangankan perihal kebiasaan, setiap negara memang memiliki kebudayaan yang berbeda-beda. Dalam hal tersebut tak jarang erat dari kebiasaan orang-orangnya, yang kemudian menghasilkan tradisi kuliner berbeda pula.

Setiap negara memiliki makanan khas masing-masing, baik untuk menu sarapan, makan siang, hingga malam hari.

Perbedaan yang besar bisa kita temui dari jenis makanan Indonesia dengan beberapa negara di Eropa, salah satunya Jerman. Makanan khas Jerman umumnya lebih banyak berjenis roti dan rasa yang didominasi manis.

Makanan khas Jerman paling enak dicicipi

Mencicipi beberapa makanan khas Jerman berikut ini bukan tidak mungkin membuat kita ketagihan, lho. Penasaran ingin coba?

Bienenstich

Ini merupakan sebuah makanan khas Jerman yang populer dengan nama Bienenstich. Sebenarnya nama dari Bienenstich ini diambil dari kata ‘sengatan lebah’, karena sebenarnya merupakan makanan manis yang di dalamnya terdapat bahan manis yakni madu.

Beberapa bahan yang ada dalam Bienenstich antara lain madu, krim vanilla, almond, dan bahan lainnya. Makanan yang satu ini punya cerita yang unik di baliknya, pada abad ke 15 lalu para pembuat roti yang ada di Andernach diserang oleh pasukan dari Linz.

Kemudian para pembuat roti menyerang balik dengan cara melempar sarang lebah pada pasukan tersebut sampai mundur. Setelah itu pun para pembuat roti mengolah Bienenstich untuk hidangan pesta kemenangan.

Lebkuchen

Makanan yang satu ini sebenarnya merupakan roti jahe tradisional Jerman. Lebkuchen adalah sebuah kue dengan ciri berwarna kecoklatan dari bahan utama jahe.

Beberapa bahan lain yang yang mampu menambah kelezatannya antara lain hazelnut, telur, madu, walnut, potongan lemon, badam, kayu manis, ketumbar, pemento, adas manis, rempah, hingga marzipan.

Tak hanya gurih tetapi kue ini memberikan sensasi hangat yang lezat, maka tidak heran jika masyarakat lokal banyak menggemarinya.

Wurst

Makanan khas selanjutnya mungkin sudah pernah kita ketahui, yaitu dari jenis sosis. Di Jerman, makanan yang satu ini disebut dengan Wurst.

Biasanya makanan ini dibuat menggunakan bahan dasar seperti daging babi atau daging sapi membuat banyak orang gemar untuk mengonsumsinya.

Bila ingin mencoba, jangan lupa perhatikan dan tanyakan dulu sebelum mengonsumsinya, ya. Memang benar jika sosis berukuran jumbo ini sangat mantap diolah lagi menjadi hidangan lezat seperti Currywurst, Leberwurst, Bratwurst, maupun Weisswurst. Wurst juga bisa diolah sederhana seperti digoreng atau dipanggang sesuai selera.


Baca Juga:


Sauerkraut

Makanan populer di Jerman selanjutnya adalah Sauerkraut, yaitu kol putih yang dicincang halus kemudian difermentasi sehingga menghasilkan rasa yang unik dan enak.

Meski rasanya asam, tapi sangatlah enak dan baik untuk kesehatan. Pasalnya di dalam Sauerkraut ini terdapat kandungan vitamin C yang sangat tinggi, serta mineral baik lainnya yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Terlebih lagi, makanan ini bisa membuat tubuh kita hangat, jadi bagi orang-orang yang sering menghadapi cuaca dingin akan sangat cocok untuk menikmati Sauerkraut.

Apfelstrudel

Makanan khas berupa gulungan panjang atau melingkar yang satu ini merupakan sebuah makanan yang dibuat dari bahan utama buah apel. Banyak orang yang mengatakan bahwa Apfelstrudel sudah sejak lama ada di Jerman, dan resepnya diwariskan turun temurun.

Makanan yang sudah ada sejak tahun 1696 ini mempunyai bentuk bulat dan tekstur yang sangat lembut. Pembuatan adonan kulit diperlukan tepung terigu, air, minyak sayur dan mentega. Sementara untuk adonan isi diperlukan apel, kismis, gula palem, kayu manis bubuk, dan gula pasir.

Bretzel

Seperti namanya, bentuk kue Bretzel ini unik dan mirip dengan pita. Bretzel mempunyai warna coklat dan dilengkapi taburan garam, biji bunga matahari, serta biji wijen.

Beberapa bahan dasar yang diperlukan untuk pembuatannya antara lain tepung gandum, ragi, malt, air dan garam.

Memang pada umumnya Bretzel mempunyai tekstur agak keras, akan tetapi setiap gigitannya kemudian akan menciptakan rasa yang lezat dan aroma khas.

Sudah tidak penasaran lagi, kan, dengan makanan khas Jerman? Bila jalan-jalan ke negara ini, jangan lupa mampir untuk mencicipinya, ya. Dibawa pulang untuk oleh-oleh juga cocok, lho.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Pengertian Nutrisi dan Kunci agar Hidup Sehat, Cukupi Kebutuhan Nutrisi
Previous
Pengertian Nutrisi dan Kunci agar Hidup Sehat, Cukupi Kebutuhan Nutrisi
Pemasukan Harian Bertambah Cepat dengan Jualan Makanan Unik Ini
Next
Pemasukan Harian Bertambah Cepat dengan Jualan Makanan Unik Ini
Related Articles
Back to
top