x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

7 Makanan Khas Jambi Enak dan Cocok Jadi Oleh-oleh


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kota Jambi merupakan kota sekaligus ibukota dari provinsi Jambi. Sejuta pesona pada pada kota yang terbelah oleh sungai Batanghari ini.

Entah dari spot liburan yang menyenangkan sampai pesona kulinernya. Makanan khas Jambi tak jarang menjadikan kita yang khusus pernah mengunjungi Jambi rindu akan ramahnya kota ini.

Makanan Khas Jambi Ide Oleh-oleh Lezat

Bagi yang belum pernah ke Jambi, tak ada salahnya juga ketahui dari sekarang kuliner khas yang wajib dicicipi saat berada di sini. Apa sajakah itu?

  1. Tempoyak Durian

Umumnya buah durian dijadikan makanan pencuci mulut yang segar. Tak hanya itu, durian juga banyak diolah menjadi pancake nikmat yang bisa kita temukan di Medan.

Tapi siapa sangka, di Jambi buah ini diolah menjadi lauk lalu disantap bersama nasi putih.

Tempoyak merupakan hidangan khas Jambi yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi, terkadang dikonsumsi bersama campuran ikan segar dari Sungai Batanghari.

Akan tetapi, tempoyak juga bisa dihidangkan tanpa ikan. Rasa hidangan ini biasanya sedikit asam dan aroma duriannya cukup pekat.

  1. Gulai Tepek

Makanan satu ini hanya disajikan pada saat beberapa momen penting saja, seperti pernikahan, kenduri, atau acara adat lainnya.

Pasalnya, makanan ini dianggap bersejarah bagi sebagian besar masyarakat Jambi. Gulai tepek merupakan makanan dari ikan tenggiri atau gabus diadon bersama tepung sagu dan bawang putih, setelah itu dibentuk seperti pempek lenjer dan dimasak hingga matang.

Adonan tersebut kemudian dicampurkan ke dalam kuah santan gulai yang gurih asam.

  1. Sup Tulang

Jika pernah menyantap sup iga, kemungkinan besar kita sudah bisa membayangkan rasa dari sup tulang ini karena rasanya yang serupa.

Namun, sup tulang khas Jambi mempunyai kuah lebih bening serta rasa gurih dan unik tersendiri. Walaupun namanya sup tulang, kita tetap bisa menikmati daging sedap yang masih melekat pada tulangnya.

Terlebih, aroma kaldu sapi yang menggoda akan langsung tercium ketika sup tulang ini disajikan. Di musim hujan, hidangan hangat nan lezat menjadi menu makanan yang selalu diburu oleh banyak orang.

  1. Nasi Gemuk

Sebenarnya dari rasa maupun tampilan dari Nasi Gemuk ini sekilas hampir mirip dengan nasi uduk khas Betawi atau nasi lemak khas Melayu.

Pembuatan nasi gemuk ini memerlukan bahan dasar beras, daun pandan, daun jeruk, santan,  dan daun salam.

Secara umum makanan ini disajikan bersama lauk, seperti telur atau ayam goreng. Rasa nasi gemuk lebih nikmat karena adanya campuran bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar dan jintan.

  1. Kue Srikaya

Beralih dari makanan berat, salah satu kue tradisional Kota Jambi adalah kue srikaya yang terbuat dari tape yang diolah dengan santan.


Baca Juga:


Biasanya kue ini diberi pewarna hijau alami dari daun pandan sehingga memiliki aroma pandan harum dan menggugah selera.

Faktanya, kue ini sama sekali tidak menggunakan srikaya sebagai bahan dasarnya. Meski demikian, rasa dari kue ini tetap lezat dan nikmat jadi cemilan.

  1. Dodol Nanas

Buah nanas adalah komoditi unggulan dari Provinsi Jambi, di suatu wilayah kota ini telah menjadi sentra perkebunan nanas yang besar.

Dodol nanas merupakan salah satu cemilan manis yang berasal dari Jambi. Bagi yang ingin mencicipi makanan ini, kita bisa berkunjung ke sentra perkebunan nanas yang berada di Tangkit, Kabupaten Mauarojambi.

Tak hanya dodol, di sini kita juga bisa menemukan makanan lain berbahan dasar nanas.

  1. Jus Pinang

Rasanya kurang pas jika kita tidak mencoba minuman khas ini saat mampir ke Kota Jambi. Masyarakat lokal percaya bahwa minuman ini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah, serta mengatasi masuk angin.

Jus pinang ini sendiri berbahan dasar buah pinang, jahe merah, gula merah, pandan, cengkeh, serai, dan madu. Jus pinang sangat nikmat dinikmati baik hangat maupun dingin.

Belum lengkap, ya, rasanya jika belum mencicipi makanan khas Jambi saat mampir ke wilayah ini. Apalagi jika hendak membeli untuk oleh-oleh, pilih saja beberapa makanan di atas. Tunggu apalagi?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
5 Makanan Enak dan Sehat Pengganti Pantangan Kolesterol
Previous
5 Makanan Enak dan Sehat Pengganti Pantangan Kolesterol
Awas! Ini 6 Ciri Kolesterol Tinggi dan Orang yang Berisiko Kena Komplikasi
Next
Awas! Ini 6 Ciri Kolesterol Tinggi dan Orang yang Berisiko Kena Komplikasi
Related Articles
Back to
top