Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Banyaknya bermunculan film-film India yang dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya sekedar membawa kepopuleran pemerannya, tapi juga berdampak pada makanan khasnya. Saat ini, banyak yang mulai mencari makanan khas dari negara asal pemeran film kesayangan mereka.
Negara India memang terkenal dengan ciri khas makanan yang bumbunya sangat bercita rasa kuat. Namun siapa sangka jika di India juga punya banyak makanan jenis manisan. Beda halnya di Indonesia, manisan di India punya bentuk dan ciri khas rasanya berbeda.
Membahas makanan khas India Ladu mungkin agak bahan yang digunakan agak berbeda dengan manisan di Indonesia.
Jika di Indonesia manisan menggunakan buah-buahan, justru di India menggunakan tepung dan susu, lho. Dengan rasanya yang manis ini mungkin menjadi alasan mengapa disebut sebagai manisan. Biasanya ladu dijadikan sebagai sajian di acara perayaan atau pesta.
Bagi yang pernah mencobanya pasti sudah bisa membayangkan bagaimana enaknya makanan khas India satu ini. Bagi yang belum pernah mencobanya, pasti penasaran ya bagaimana rasanya?
Daripada menerka-nerka sendiri, mending coba buat sendiri di rumah. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan yang diperlukan juga mudah untuk ditemukan.
Resep Makanan Khas India Ladu Untuk Membuatnya Sendiri Di Rumah
Bahan
- Tepung gandum 1 cangkir
- Gula halus 3 cangkir
- Tepung kacang hijau 5 cangkir
- Susu cair 1 cangkir
- Mentega / Ghee (minyak samin) secukupnya
- Cairan essence mawar 3 sendok teh
- Kapulaga 2 sendok teh
Baca Juga:
Jika semua bahan sudah disiapkan, lanjut ke cara membuat makanan khas India Ladu, yuk.
Cara Membuat
Pertama, siapkan wajan untuk panaskan mentega atau minyak samin secukupnya hingga mencair.
Kedua, masukan tepung gandum dan tepung kacang hijau yang sudah di saring terlebih dahulu agar tidak ada tepung yang menggumpal. Aduk hingga merata dan adonan menjadi kental
Ketiga, tambahkan susu cair, gula halus, essence mawar dan kapulaga yang sudah disiapkan. Aduk kembali sampai merata.
Keempat, setelah bahan adonan sudah merata seluruhnya. Angkat dan diamkan kurang lebih selama 20 menit.
Kelima, setelah adonan matang sudah dingin, bentuk adonan menjadi bulat-bulatan kecil atau sesuai dengan selera. Makanan khas India Ladu siap dinikmati.
Cukup mudah bukan untuk membuat makanan khas India Ladu? Tidak memerlukan waktu yang banyak dan rasanya juga enak.
Ladu cocok disajikan untuk keluarga di rumah sambil minum teh hangat atau bisa juga disajikan dalam acara-acara tertentu.
Annisa Nurul Haqiqie
A Simple Person
Buat Tulisan
