x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Pecinta Kuliner Wajib Cicipi 6 Makanan Khas Daerah Luar Jawa Ini



Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Kita semua pasti setuju, kalau Indonesia kaya akan budaya, tak terkecuali resep kuliner yang diwariskan turun temurun. Bahkan setiap daerah punya makanan andalannya sendiri-sendiri.

Makanan khas daerah rasanya tak akan cukup jika hanya dicicipi sekali saja. Alih-alih sibuk berburu hidangan luar negeri, kelezatan kuliner nusantara yang mungkin belum pernah kamu cicipi ini bisa membuatmu batal hengkang.

Alasannya, semata karena takut tidak bisa memakannya lagi. Ini dia sederetan makanan asli nusantara yang dijamin membuat kita semakin cinta Tanah Air.

Sedapnya ayam betutu khas Pulau Dewata
Ayam betutu adalah masakan tradisional dari Bali. Rasanya yang sedap didapatkan dari cara memasak ayam utuh yang diberi bumbu spesial lalu dipanggang dalam api sekam.

Setelah matang, dagingnya begitu kaya akan rasa dan lembut seperti dikukus. Terkadang betutu ini juga bisa diolah dari daging bebek, lho. Nikmati rasa asli ayam betutu di seluruh wilayah Pulau Bali sampai Pulau Lombok.

Tinutuan favorit orang Manado
Makanan ini adalah hidangan bubur yang dikenal juga dengan nama bubur Manado. Sedikit berbeda dari bubur umumnya yang cenderung rasa netral, bubur tinutuan kaya akan rasa.

Tinutuan biasa dicampurkan dengan berbagai macam sayuran seperti labu kuning (disebut juga sambiki), singkong, bayam, kangkung, kemangi, maupun jagung. Di Sulawesi Utara, makanan ini sudah biasa disajikan sebagai sarapan pagi.

Siapa yang tahan dengan godaan gohu ikan Maluku?
Makanan khas daerah yang satu ini tak jarang disebut-sebut sebagai sashimi ala Ternate. Bahan dasarnya adalah ikan tuna dengan taburan bumbu campuran garam, perasan lemon, dan kemangi.

Ikan tersebut kemudian dilumuri tumisan minyak kelapa, bawang merah, dan cabe rawit. Sentuhan terakhir, dilengkapi dengan taburan tumbukan kacang tanah goreng. Ikan ini diolah secara mentah, persis seperti sashimi, ya? Bahkan rasanya tak kalah lezat dan segar.


Baca juga:


Pepeda Irian Jaya yang bernutrisi tinggi
Pulau ujung timur Indonesia juga tidak kalah akan hidangan sedap dari bahan dasar yang berasal dari laut. Papeda merupakan bubur sagu yang disajikan bersama kuah ikan tongkol diberi bumbu kunyit.

Buburnya memang dihidangkan tawar, tetapi kandungan seratnya dan nutrisinya begitu tinggi. Bahkan masakan ini juga rendah kolestrol, dan lengkap dengan vitamin dari ikannya.

Gulai belacan Riau, surga bagi pecinta seafood
Pecinta hindangan pedas dijamin akan menggemari masakan khas Riau ini. Gulai belacan dimasak dengan menggunakan bahan dasar ikan laut, udang, atau lobster.

Kuahnya memanfaatkan bumbu terasi (belacan), beberapa sayuran sederhana, dan petai bagi yang menyukainya. Gulai belacan dijamin membuat lidah penggemar terasi berdansa.

Kwe Kia Theng Aliung, makanan khas Pontianak warisan Tiongkok
Bagi pecinta masakan olahan dari daging sapi, wajib hukumnya nih mencoba masakan ini. Rasanya begitu lezat dan gurih, yang mendampingi hasil olahan dari jeroan.

Kwe Kia Theng pada dasarnya mirip dengan kwetiau, tetapi memiliki ukuran lebih lebar dan bentuknya cenderung ke persegi panjang atau segi empat yang dipotong tipis-tipis.

Makanan khas daerah mana saja yang sudah pernah kamu coba? Indonesia menyimpan berbagai kuliner yang memang kaya akan rasa dan pengalaman mencicipinya, ya. Siap mencari lebih banyak lagi, Sobat?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
4 Tips Traveling dengan Balita agar Nyaman dan Tidak Rewel
Previous
4 Tips Traveling dengan Balita agar Nyaman dan Tidak Rewel
Tampak Mudah Tapi Malas Dijalankan, Inilah 4 Cara Mengecilkan Paha yang Ampuh
Next
Tampak Mudah Tapi Malas Dijalankan, Inilah 4 Cara Mengecilkan Paha yang Ampuh
Related Articles
Back to
top