x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Ngidam Makanan Manis dan Gurih? Coba 7 Makanan Khas Daerah Jawa Tengah


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Makanan khas memang sangatlah menggoda untuk dicicipi kalau kita berkunjung ke suatu daerah. Kurang sempurna kalau kita sudah tiba di sebuah daerah tapi tidak menyantap makanan khas yang dihidangkan.

Nah, kalau lokasi yang akan kita kunjungi adalah Jawa Tengah, ada pula beberapa makanan khas daerah Jawa Tengah yang tidak boleh kita lewatkan.

Makanan Khas Daerah Jawa Tengah Favorit Warga Lokal

Berbicara soal daerah Jawa Tengah, tidak hanya Kota Semarang aja, ya. Mulai sekarang kita harus tahu beberapa daerah dan makanan yang menjadi rekomendasi masyarakat setempat.

  1. Lumpia Semarang

Siapa belum tahu makanan khas Semarang yang satu ini? Lumpia terbuat dari lembaran tipis tepung gandum dengan berbagai isian, tentunya akan lebih enak kalau dimakan saat masih hangat lho.

Apalagi jika ditambah sama saus atau cabai rawit, pasti tambah menggoda. Lumpia mempunyai isi yang beragam, mulai dari suwiran ayam, rebung, telur, sayuran, dan udang pun ada.

  1. Tahu Petis

Masih berasal dari Semarang, tahu petis bisa dijadikan camilan atau bersama nasi sebagai lauk. Tahu petis ini berbahan dasar tahu goreng.

Bedanya dengan tahu lain adalah adanya saus hitam yang namanya petis. Bahan cocol tersebut diolah dari kuah rebusan ikan atau udang yang dimasak terus sampai menjadi kental.

  1. Tempe Mendoan

Makanan yang selanjutnya ini terkenal dari daerah Banyumas dan Purwokerto. Tempe mendoan sebenarnya hampir sama seperti tempe goreng pada umumnya, yang membedakan adalah diselimuti dengan tepung dan cara masak selanjutnya.

Mendoan sendiri artinya adalah memasak menggunakan minyak panas yang banyak secara cepat sehingga tempenya tidak terlalu matang.

Di sebagian besar angkringan yang menjual gorengan di berbagai daerah Jawa Tengah, pasti ada tempe mendoan.

  1. Enting-Enting Gepuk

Enting-enting ini khasnya daerah Kota Salatiga. Bahan utamanya adalah kacang tanah yang digepuk atau ditumbuk baru kemudian dipadatkan.

Akan tetapi, sebelumnya sudah dicampur menggunakan gula jawa yang dilelehkan menjadi sejenis karamel dulu agar semua bahan tercampur merata.


Baca Juga:


Biasanya kualitas enting-enting Gepuk masih terjaga hingga kurang lebih 6 bulan setelah proses pembuatan, selama tidak terpapar sinar matahari langsung.

  1. Nasi Gandul

Saat main ke daerah Pati, jangan lupa mencoba nasi gandul. Berbeda dengan olahan nasi lainnya, nasi gandul ini merupakan nasi uduk yang disajikan menggunakan daun pisang.

Tak hanya itu, rasa nasinya juga lebih gurih daripada nasi biasanya. Bahkan terkadang ditambahkan daun pandan saat memasak nasi gandul agar wanginya semakin sedap.

Dengan kuah khas yang segar ditambah lauk berupa daging sapi yang telah diolah, tentu akan menjadi pelengkap yang paling pas membuat nasi gandul ini menjadi lebih lezat.

  1. Rondo Royal

Makanan yang satu ini agak nyentrik namanya, yaitu rondo royal. Padahal dalam Bahasa Jawa, ‘rondo’ itu artinya janda tapi entah kenapa memang namanya seperti itu.

Makanan yang berasal dari daerah Jepara ini terbuat dari bahan utama tape singkong. Selanjutnya tape tersebut dimasukkan ke adonan tepung lalu digoreng.

Jika memang tidak ingin jauh-jauh ke Jepara mencicipi, kita juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah.

  1. Dawet Ireng

Saatnya membahas minuman segar, ya. Dawet ireng ini berasal dari daerah Purworejo dan memiliki wujud berbeda dengan dawet biasanya yang berwarna hijau.

Seperti namanya, daweti ireng ini warnanya ireng alias hitam. Tapi jangan takut, warna hitam yang ada di dawet ini didapat dari bahan alami abu jerami.

Bicara soal rasa, boleh disandingkan sama dawet pada umumnya. Rasa dawet ireng ini manis menyegarkan. Terlebih jika dinikmati dengan es saat siang hari yang panas menyengat, gulanya pun menggunakan gula jawa asli yang legit.

Itulah sebagian kecil makanan khas daerah Jawa Tengah yang perlu kita cicipi, khususnya saat mampir ke berbagai tempat. Jadi tambah penasaran ingin mencoba, ya?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
4 Tips Anti Malas Membaca Alquran Setiap Hari
Previous
4 Tips Anti Malas Membaca Alquran Setiap Hari
Tidak Suka Susu? Masih Ada Menu Lain Makanan yang Banyak Mengandung Kalsium
Next
Tidak Suka Susu? Masih Ada Menu Lain Makanan yang Banyak Mengandung Kalsium
Related Articles
Back to
top