Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Setiap daerah di Indonesia menyimpan pesonanya masing-masing, salah satunya ada pada Jawa Barat. Banyak berbagai budaya khas disertai dengan kulinernya yang dapat kita temui seperti pada makanan khas Cianjur Jawa Barat.
Bahkan, selain enak makanan ini juga memiliki rasa dari pengolahan dan bumbu khasnya sendiri.
Bukan Hanya Makanan Khas Cianjurnya, Suasananya Juga Bikin Kangen
Ada banyak hal yang akan kita rindukan bila pernah berkunjung ke Kota Cianjur ini. Seperti yang kita ketahui, banyak pemandangan indah yang akan disajikan selama kita berkunjung ke sana, bahkan juga disetiap perjalanan saat menuju ke sana.
Keindahan sawahnya, udaranya, serta masyarakatnya yang ramah-ramah. Selain itu harus kita ketahui bahwa bukan hanya taucho saja yang dapat kita temui di sana, kaena masih banyak makanan khas Cianjur lainnya.
Jika kita menyempatkan diri untuk berkunjung ke rumah makan yang ada di Cianjur ini, biasanya makanan khas yang kita pesan di sana akan disajikan dengan lalapan dan sambal khas sunda.
Begini Kenikmatan Makanan Khas Cianjur
Bukan hanya keunikan soal budayanya saja, karena setiap daerah juga memiliki rasa yang berbeda disetiap khas kulinernya. Seperti makanan khas cianjur ini:
Geco
Makanan Ini termasuk kuliner wajib yang harus kamu coba jika sedang berkunjung ke Cianjur, nama Geco singkatan dari Tauge dan tauco.
Makanan terdiri dari irisan ketupat, rebusan tauge, mie sagu, yang disiraman dengan bumbu tauco yang ditumis bersama tomat, daun bawang, cabai, udang, serta kacang.
Ditambah dengan cuka lahang yang diperoleh dari nira aren atau kelapa. Pada bagian atasnya diberi topping irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus. Rasa asam, manis yang lembut menyatu dalam kesegaran dalam suapan pertamanya.
Baca Juga:
Manisan Cianjur
Makanan Cianjur ini, merupakan makanan olahan dari buah dan sayuran yang diolah sehingga menghasilkan rasa asam-manis atau manis-pedas-asam.
Buah yang biasanya akan dijadikan manisan ini adalah kedodong, mangga, bengkoang, dan banyak lainnya. Sedangkan untuk sayur yang digunakan biasanya bayam, sawi, terong, hingga cabai.
Laksa Cianjur
Makanan khas Cianjur lainnya yang tidak kalah lezat adalah laksa Cianjur. Mungkin karena jarak yang berdekatan dan juga makanan ini telah banyak ditemukan di daerah bogor, menjadikan banyak yang mengira bahwa kedua laksa ini sama.
Padahal, sebenarnya laksa yang kita temukan di Bogor dan Cianjur adalah laksa dengan bumbu khas yang berbeda. Untuk rasa, tak perlu diragukan lagi karena keduanya sangat lezat dan buat Sobat Moslem ketagihan.
Sate maranggi
Olahan makanan yang berasal dari daging ini berbeda dengan olahan sate lainnya. Bahkan bukan hanya dari rasanya, namun terlihat jelas dari cara penyajiannya.
Sate maranggi biasanya akan disajikan dalam 2 jenis, yaitu sate dengan lemak dan tidak. Untuk rasanya sendiri manis gurih dan menghiurkan lidah para wisatawan yang sedang berada di Cianjur ini.
Dalam penyajiannya, sate ini biasanya akan dimakan bersamaan dengan ketan bakar yang diberi saus oncom yang nikmat.
Jadi, bukan hanya taucho saja ya Sobat Moslem. Karena masih banyak makanan khas Cianjur lainnya yang dapat kita nikmati selama berlibur di sana.
Fifi Jacob
Work for Live
Buat Tulisan
