x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI

Tips Makanan Berserat Tinggi untuk Kualitas Hidup Lebih Baik


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna langsung dalam tubuh disebut dengan serat. Sebagian besar karbohidrat dipecah menjadi molekul gula, tapi serat tidak demikian.

Jadi, sebagai gantinya serat akan melewati tubuh tanpa dipecah dan biasanya pada makanan berserat tinggi terbagi menjadi dua, yaitu serat larut dan tidak larut.

Serat larut adalah jenis serat yang larut akan menarik air sehingga membentuk sebuah gel untuk memperlambat pencernaan.

Manfaat utamanya untuk mencegah diabetes, menurunkan kolesterol, sekaligus membantu tubuh kenyang lebih lama.

Sementara jenis serat tidak larut akan melalui proses pencernaan secara utuh. Manfaat utamanya untuk membawa makanan melalui sistem pencernaan, sehingga berperan tinggi mencegah sembelit.

Makanan berserat tinggi sesuai kebutuhan tubuh

Anak-anak dan orang dewasa setidaknya memerlukan 20-30 gram serat per hari demi menjaga kesehatan.

Kandungan serat bisa didapatkan dari sumber buah, sayur, beberapa umbi, jenis kacang, maupun biji-bijian. Berikut ini manfaat dan fungsi lain dari serat:

  • Menjaga kesehatan pencernaan. Perlu diketahui, pencernaan sehat merupakan titik awal kesehatan manusia secara keseluruhan. Serat berperan besar dalam hal menjaga kesehatan pencernaan ya.
  • Menurunkan kolesterol. Fungsi lain serat yang tak kalah penting yaitu menghalangi kolesterol menumpuk dalam aliran darah. Kandungan kolesterol tinggi merupakan penyebab utama stroke dan serangan jantung.
  • Mencegah kanker. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan konsumsi rutin makanan berserat adalah kanker usus besar, kanker ovarium, kanker payudara, dan kanker rahim.
  • Mengendalikan berat badan. Serat memang berguna juga untuk mencegah sembelit yang menjadi penyebab perut buncit.
  • Mencegah diabetes. Kandungan serat yang tinggi dalam makanan mampu membantu turunkan kadar gula darah sehingga mengurangi risiko diabetes.

Makanan berserat tinggi pilihan untuk menu sehari-hari

Jangan takut bosan, ada berbagai jenis makanan yang termasuk memiliki kandungan serat tinggi. Berikut di antaranya.

  1. Buah pisang. Buah ini mengandung serat tinggi, diperkaya dengan kalium, mineral penting untuk manfaat menurunkan tekanan darah tinggi sekaligus. Pilihan pisang yang baik bisa dipilih yaitu pisang raja, pisang ambon, atau pisang mas.

  1. Buah pepaya. Makanan ini sangat baik untuk melancarkan buang air besar, sebab memiliki kandungan serat, air, serta enzim papain. Tak hanya itu, pepaya juga kaya antioksidan dan mengandung berbagai vitamin.

  1. Brokoli. Jenis sayuran yang satu ini padat akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin C, vitamin K, potasium, folat, vitamin B, zat besi dan mangan. Brokoli juga kaya kandungan antioksidan untuk melawan serangan radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit kanker.

 

Baca Juga:


 

  1. Kubis. Satu cangkir kubis yang telah diolah menyediakan sekitar seperempat dari kebutuhan serat harian kita. Sayuran ini bisa ditambahkan dalam banyak olahan makanan seperti sup, soto, atau bakso, sehingga kita tidak perlu khawatir untuk memenuhi kebutuhan serat darinya.
  1. Beras merah. Jenis beras yang satu ini kaya akan kandungan serat larut. Jika dikonsumsi teratur, sangat membantu meringankan sembelit dan melancarkan buang air besar. Bagi kita yang membutuhkan makanan penambah darah, beras merah juga bisa menjadi pilihan terbaik karena diperkaya dengan zat besi.

  1. Jagung. Inilah salah satu makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes sebagai pengganti nasi putih. Serat yang tinggi dari jagung bisa membantu kendalikan gula darah pada penderita diabetes serta mampu mengurangi risiko peyakit diabetes bagi orang normal, lho.
  1. Berry. Buah-buahan dari keluarga berry memang merupakan sumber nutrisi. Baik itu mineral, antioksidan, serat, sekaligus vitamin. stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry, hampir semuanya kaya serat.

Terlebih lagi, blackberry juga kaya akan vitamin K yang erat kaitannya dengan peningkatan kepadatan tulang. Sedangkan kandungan mangan dalam raspberry bisa dimanfaatkan untuk mendukung kesehatan kadar gula darah.

Makanan berserat tinggi perlu kita konsumsi secara bergantian dalam menu sehari-hari. Jadikan jenis buah-buahan sebagai camilan sehat, sementara sayur-sayuran sebagai menu utama yang lezat. Ayo hidup sehat dengan memenuhi serat!

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Manis Mengenyangkan, Ini 7 Makanan Unik Dari Pisang Kekinian
Previous
Manis Mengenyangkan, Ini 7 Makanan Unik Dari Pisang Kekinian
Jadi Populer, Inilah 5 Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Kamu Coba!
Next
Jadi Populer, Inilah 5 Makanan Khas Sukabumi yang Wajib Kamu Coba!
Related Articles
Back to
top