x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

6 Fakta Unik Soal Rendang, Si Pemenang Kuliner Terlezat di Dunia


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Tahun 2016 lalu, situs berita CNN pernah mengumumkan rendang khas Indonesia sebagai pemegang nomor satu kuliner terlezat di dunia. Sepertinya kita perlu berbangga ya, ternyata makanan yang dapat ditemui dengan mudah di Tanah Air menjadi favorit internasional.

Sementara di tahun 2017, CNN kembali merilis daftar makanan terenak sedunia lewat 35.000 voting di media sosial Facebook. Lagi-lagi hasilnya menunjukkan rendang khas Sumatera Barat kembali menduduki peringkat pertama.

CNN internasional membuka voting dalam Facebook. Seusai mendapatkan lebih dari 35.000 suara, ternyata rendang dan nasi goreng tetap kuat menduduki posisi teratas.

Tak hanya itu, sate juga masuk dalam 20 besar dalam urutan ke-14. "Rendang is the best," begitu komentar seorang voter, Kamal F Chaniago. Lalu voter lainnya, Isabela Desita menuliskan, "Rendang should be the champion! It's really nice, you should try!"


Baca juga:


Rendang sendiri merupakan makanan berbahan dasar daging ini bercita rasa pedas kaya

campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.

Meski lazimnya rendang daging terbuat dari daging sapi, kerbau, atau kambing, ada juga rendang ayam dan bebek. Di balik kelezatan yang bisa kita nikmati di setiap gigitan, ada beberapa fakta unik makanan ini:

  1. Hidangan rendang mampu bertahan sampai 3 bulan tanpa dipanaskan, termasuk tidak berubah rasa dan aromanya. Hal ini karena kekuatan bumbu alaminya.
  2. Umumnya semakin lama kita menyimpan rendang, rasa rendang semakin lezat nan gurih.
  3. Demi kesempurnaan bumbu dan rempah merasuk dalam rendang, butuh waktu memasak lebih dari 7 jam dengan api yang kecil serta proses mengaduk rata secara berkala.
  4. Dibutuhkan kelapa yang sudah tua saat memasak rendang agar tercipta rasa yang gurih.
  5. Menu rendang sudah melanglang buana dan eksis sejak abad ke-8, bahkan sebelum adanya kerajaan Adityawarman di Indonesia.
  6. Orang Eropa banyak yang menggemari rendang, hal ini karena di dalam rendang terdapat rasa bumbu masakan mediteranian Eropa Timur sekaligus India.

Selain Indonesia, ini daftar singkat 10 makanan yang masuk dalam kategori kuliner terlezat di dunia yang dilansir dalam CNN Travel:

  1. Rendang, Indonesia
  2. Nasi Goreng, Indonesia.
  3. Sushi, Jepang.
  4. Tom Yam Goong, Thailand.
  5. Pad Thai, Thailand.
  6. Som Tam, Thailand.
  7. Dim Sum, Hong Kong.
  8. Ramen, Jepang.
  9. Peking Duck, China.
  10. Massaman Curry, Thailand.

Bangga sekali ya sebagai orang Indonesia, yang memiliki makanan sesuai selera dunia. Bisakah kita pertahankan di tahun 2018 ini?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
5 Tradisi Unik Suku di Indonesia
Previous
5 Tradisi Unik Suku di Indonesia
Sejatinya Hewan pun Berdzikir Dengan Cara yang Tidak Kita Tahu
Next
Sejatinya Hewan pun Berdzikir Dengan Cara yang Tidak Kita Tahu
Related Articles
Back to
top