x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Kuliner Mie Khas Indonesia yang Menggugah Selera


Kuliner-Mie-Khas-Indonesia

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Ngomongin kuliner khas nusantara memang tidak ada habisnya. Mulai dari camilan, es yang menyegarkan, nasi campur, hingga beragam hidangan mie.

Nah, kali ini Moslemlifestyle akan merangkum 6 kuliner mie khas Indonesia yang sangat menggugah selera. Supaya nggak penasaran, yuk, simak artikel berikut ini.

6 Kuliner Mie Khas Indonesia

Bisa dikatan mie merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Berbagai daerah di Indonesia memiliki kuliner tradisional berbahan dasar mie dengan cita rasa khas daerah masing-masing.

Nah, apa sajakah kulier mie khas Indonesia yang menggugah selera? Berikut adalah mie khas nusantara:

1. Mie Aceh

Mie aceh merupakan kuliner mie khas nusantara yang melegenda. Sangking banyak penikmatnya, mie ini bisa ditemui di kota-kota lain. Jadi, kalau mau mengonsumsi mie aceh nggak perlu jauh-jauh ke Aceh.

Mie aceh ini memiliki cita rasa yang khas. Bumbu rempah kuliner ini didominasi oleh rasa pedas, gurih, asam, dan segar.

Bila dibandingkan dengan mie yang lain, mie aceh memiliki bentuk yang cukup besar. Tekstur mienya sedikit lembek dan sangat lembut di lidah.

Mie yang kaya akan rempah ini memiliki beragam pilihan isian, mulai dari ayam, sapi, udang, cumi hingga kepiting.

Selain itu kamu juga bisa memilih jenis penyajiannya sesuai seleramu, bisa direbus, setengah basah, atau digoreng.

Biar semakin nikmat, mie aceh bisa disajikan bersama emping, taburan bawang goreng, dan acar yang memberikan sensasi segar.

Mie-Aceh

2. Mie Celor

Mie celor merupakan kuliner khas Palembang yang ukuran mienya besar dan padat. Mie kemudian disiram dengan kuah kental dari perpaduan santan dan kaldu udang nan gurih.

Biasanya, mie celor disajikan bersama udang, taoge, irisan telur serta taburan bawang goreng dan irisan seledri, mie ini cocok buat dijadikan santapan di setiap waktu.

Selain di Palembang, mie celor juga ada di Jambi. Bedanya kalau di Jambi disajikan dengan irisan daging dan tambahan perkedel.

Kuahnya pun juga berbeda, mie celor di Palembang kuahnya cenderung kental dan didominasi rasa gurih udang, sedangkan kuah mie celor Jambi teksturnya nggak sekental mie celor Palembang dan rasanya lebih ringan karena hanya menggunakan santan.

Mie-celor

3. Mie Koclok

Jika kamu berkunjung ke Cirebon, jangan sampai terlupa untuk mencicipi mie koclok, ya. Mie ini dimasak bersama potongan sayur kol, tauge, dan kuah yang terbuat dari santan kental, tepung maizena, kaldu ayam, merica dan garam.


Baca Juga:


Perpaduan dari santan dan kaldu ayam membuat rasa dari mie konclok ini menjadi gurih dan asin. Nah untuk toppingnya, biasanya menggunakan irisan ayam, telur rebus, dan daun bawang.

Mie-koclok

4. Mie Ongklok

Bila kamu sedang berlibur ke Wonosobo atau Dataran Tinggi Dieng, wajib hukumnya untuk menyantap Mie Ongklok, sebab mie ini tidak mudah ditemukan di daerah-daerah lainnya.

Ongklok merupakan nama dari keranjang yang digunakan untuk merebus mie. Mie ini dimasak dengan cara direbus dan dicelupkan ke dalam air panas berkali-kali hingga matang. Kemudian mie tersebut disiram dengan kuah kental.

Kuahnya terbuat dari pati yang dicampur gula jawa, ebi, serta rempah. Di atasnya ditambahkan bumbu kacang yang khas. Biasanya, mie ongklok disantap dengan tempe kemul dan sate sapi.

Mie-ongklok

5. Mie cakalang

Mie cakalang yang berasal dari Manado ini tersedia dalam dua pilihan,  yaitu mie cakalang goreng dan kuah.

Mie ini dimasak bersama dengan potongan sayur dan potongan ikan cakalang fufu atau cakalang asap. Aroma dari ikan cakalang inilah yang membuat rasa mie cakalang begitu menggoda.

Mie-cakalang

Moslem Fellas, selain 5 sajian mie di atas, masih banyak kuliner mie khas Indonesia dari berbagai daerah yang unik dan tentunya melezatkan. Kalau kamu, suka sajian mie yang mana?

Dayana Cinthya



Buat Tulisan
Cara Mengungkapkan Rasa Cinta Ke Anak yang Sederhana
Previous
Cara Mengungkapkan Rasa Cinta Ke Anak yang Sederhana
Ragam Manfaat Susu Kedelai untuk Ibu Hamil yang Menyehatkan
Next
Ragam Manfaat Susu Kedelai untuk Ibu Hamil yang Menyehatkan
Related Articles
Back to
top