x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Wajib Cobain Kuliner India yang Menggiurkan dan Menggoda Ini


Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Masyarakat Indonesia banyak yang menggemari segala hal yang berbau India. Mulai dari kehidupan selebritinya, drama-drama layar kaca, hingga santapan kuliner India.

Kalau ngomongin soal kuliner memang tidak akan pernah ada habisnya. Sama halnya dengan kuliner India, penduduk Indonesia juga mulai akrab dengan masakan india.

Kuliner India sebenarnya hampir sama dengan kuliner Indonesia. Sama-sama menggunakan bumbu rempah yang banyak, sehingga sangat kuat rasanya. Yang membedakan adalah bahan pokoknya.

Di India, makanan pokoknya bukan hanya beras, tetapi juga ada kacang hitam, kacang hijau, kacang arab, kacang gude, dan letil. Tak heran jika banyak orang Indonesia yang tertarik dengan makanan khas India.

Dari sekian banyak kuliner yang berasal dari aktor kawakan Shah Rukh Khan, ada beberapa kuliner India yang sangat terkenal di banyak negara. Penasaran? Berikut daftar menu kliner khas India yang harus kamu cobain.

Samosa. Snack dari India yang paling populer dan dikenal di dunia adalah samosa. Samosa ini bisa dibilang seperti pastelnya orang Indonesia.

Samosa menawarkan cirarasa gurih dengan tekstur yang renyah. Terlebih, kini samosa juga telah dimodifikasi sehingga memiliki berbagai varian rasa seperti coklat dan susu.

Jalebi. Jalebi adalah makanan khas India yang merupakan permen atau manisan. Manisan ini bisa dibilang wajib ada di rumah-rumah orang India. 

Camilan ini dibuat dari tepung yang dibentuk melingkar untuk kemudian digoreng hingga matang. Setelah digoreng, jalebi akan direndam dalam sirup gula hingga permukaannya mengilap dan mengkristal.

Naan. Makanan berbentuk roti yang bahan dasarnya adalah tepung dan ragi ini cukul terkenal lho di Indonesia. Biasanya disebut dengan roti India.

Untuk menikmati naan, orang India biasanya akan memakannya bersama dengan hidangan lain seperti palak paneer atau ayam tandoori agar rasanya lebih nikmat.

Biryani. Nasi biryani ini merupakan salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah mulai dari ketumbar sampai kapulaga.

Satu hal yang tidak boleh lepas dari nasi biryani yaitu beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering.

Nasi biryani yang sudah matang berikutnya ditambahkan dengan lauk pelengkap seperti aneka daging dan sayuran.

Ayam Tandoori. Dinamakan ayam tandoori, karena ayamnya melewati proses yang bernama tandoori. Tandoori sendiri adalah cara memasak bahan makanan dengan bumbu yang dibuat meresap ke dalam bahan.

Kemudian, dipanggang dalam oven tandoori bertemperatur sangat tinggi hingga mencapai 300 derajat celcius.

Kheema. Kheema adalah makanan tradisional yang begitu terkenal di India. Makanan ini merupakan daging giling sebagai sajian utamanya. Daging tersebut dibumbui oleh beragam rempah yang dikombinasikan bersama kacang polong atau irisan kentang.

Kheema biasanya disajikan dengan roti tawar naan. Tekstur legit dari roti tawar atau naan yang berpadu dengan pedasnya kheema, cocok disantap saat cuaca dingin.

Kheer. Kheer atau bisa disebut puding beras ini biasanya dijadikan hidangan pencuci mulut setelah melakukan santap besar.

Dessert ini terbuat dari campuran beras, tepung gandum, tepung tapioka, susu, dan gula. Kheer biasanya dimakan bersama topping kismis, kacang mete, dan almond.


Baca juga:


Dosa. Dosa dibuat dari bahan dasar kacang dan beras yang sudah difermentasi.

Makanan ini juga bagus banget buat kesehatan karena mengandung kadar karbohidrat tinggi dan rendah kandungan lemak serta kalori.

Biasanya orang India menyantap dosa sebagai menu sarapan atau makan malam. Bahkan, tak jarang juga yang memakannya sebagai teman di waktu kosong.

Kulfi.  Makanan khas India yang terkenal segar ini dibuat dari bahan dasar susu segar dan gula yang direbus pada api kecil.

Kulfi biasanya dibuat pada sebuah wadah dari tanah liat bernama matka yang berisikan es batu dan garam agar kulfi tidak mudah meleleh.

Umumnya, kulfi dihidangkan di atas selembar daun kemudian disiram rempah-rempah tropis dan bahkan bihun. Kulfi mempunyai rasa yang beragam, seperti mawar, mangga, vanili dan rasa lainnya.

Bagaimana, Sobat? Kamu tertarik untuk mencobanya?

Dayana Cinthya



Buat Tulisan
Air Terjun Nglirip yang Menyimpan Banyak Mitos di Balik Keindahannya
Previous
Air Terjun Nglirip yang Menyimpan Banyak Mitos di Balik Keindahannya
Apa Itu Pebuatan Riya dan Bagaimana Cara Menghindarinya?
Next
Apa Itu Pebuatan Riya dan Bagaimana Cara Menghindarinya?
Related Articles
Back to
top