x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner
5 Jenis Kue Khas dari Bahan Kelapa Favorit Banyak Orang

Kue-khas-dari-bahan-kelapa

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Apabila selama ini kita menikmati kelapa dalam bentuk minuman saja, cobalah sekali-kali menikmati makanan olahan kelapa.

Makanan dari bahan kelapa umumnya cocok dinikmati dengan pendamping kopi atau teh saat bersantai di sore hari.

Selain diolah menjadi makanan berat, kelapa juga banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue.

Rasanya nikmat dan bisa bersaing dengan kue-kue lezat dari negara lain. Apa saja kue khas dari bahan kelapa asli Indonesia?

Kue Khas dari Bahan Kelapa yang Lezat

Dengan rasa dan pembuatan menggunakan resep turun temurun, kue khas dari bahan kelapa semakin banyak dan mudah dijumpai di pasaran. Berikut beberapa di antaranya.

  • Kue pancong

Kue yang satu ini merupakan kue khas Betawi dibuat dari tepung beras, santan kelapa, serta kelapa parut kasar.

Bentuk kue pancong setengah lingkaran sesuai dengan bentuk cetakannya. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dimasak dengan cara dibakar di atas api hingga matang.

Biasanya kue disajikan dengan taburan gula pasir yang menjadikannya semakin manis. Sekarang ini, kue pancong juga hadir dengan beberapa variasi topping modern, seperti cokelat, susu kental manis, hingga green tea.

Kue-pancong

  • Pie kelapa muda

Pada umumnya, pie lekat sebagai camilan lezat dengan isian daging atau apel. Tapi, pie curstard satu ini menggunakan kelapa sebagai bahan bakunya.

Pie custard dari bahan degan atau kelapa muda, awal mulanya dibawa para istri penjajah ke Indonesia untuk diajarkan kepada pembantu rumah tangga mereka.

Camilan ini dapat disajikan di berbagai acara spesial seperti hajatan, pesta, atau lebaran.

Kue-pie

  • Klappertaart

Kue yang berasal dari Manado ini salah satu camilan tua terbuat dari buah kelapa sebab sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.


Baca Juga:


Klappertaart sendiri berasal dari kata klappe yang berarti kelapa dan taart yang berarti kue. Umumnya klappertaart dibuat dengan dua cara, yaitu dipanggang atau tidak dipanggang.

Bahan-bahan pembuatan kue ini antara lain tepung, gula, susu, mentega, dan parutan kelapa. Teksturnya lembut dan memiliki rasa khas yang bisa membuat banyak orang ketagihan.

Kue-klappertaart

  • Geplak

Berpindah ke wilayah Yogyakarta, ada kue khas bernama geplak yang terbuat dari bahan kelapa parut, tepung beras, dan gula pasir atau gula jawa.

Biasanya kue ini terdiri 3 warna yaitu merah muda, hijau, dan putih. Geplak juga menjadi oleh-oleh yang ideal untuk dibawa bepergian, sebab cukup praktis dan sangat awet hingga berbulan-bulan asalkan diletakkan dalam wadah rapat serta tertutup.

Kue-geplak

  • Sagon

Kue sagon lebih sering hadir sebagai kue khas di acara-acara tertentu.

Kue yang satu ini juga termasuk kue khas lebaran yang terbuat dari tepung beras ketan, campuran kelapa parut tua, margarin, gula pasir, dan vanili.

Rasanya manis dan gurih serta memiliki tekstur sangat lembut, padahal bila hanya dilihat dari luar teksturnya terlihat padat dan keras. Tepat saat baru matang, kue ini bisa sangat menggugah selera karena aromanya yang sangat wangi.

Kue-sagon

Menikmati kue khas dari bahan kelapa tersebut sangat tepat bersama keluarga atau teman, serta ditemani minuman hangat, ya. Mana yang paling menjadi favoritmu?

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Bukan Hanya Air dan Serabutnya, Ini 4 Manfaat Batok Kelapa yang Serbaguna
Previous
Bukan Hanya Air dan Serabutnya, Ini 4 Manfaat Batok Kelapa yang Serbaguna
Catat 6 Tips Desain Kamar Mandi Mewah dengan Ukuran Kecil
Next
Catat 6 Tips Desain Kamar Mandi Mewah dengan Ukuran Kecil
Related Articles
Back to
top