x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Travel Religi   Kuliner

Nikmatnya Berbuka dengan 4 Resep Kue Buka Puasa yang Praktis


kue-buka-puasa

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Bulan Ramdhan menjadi bulan yang penuh berkah. Sejak waktu sahur hingga berbuka terbuka pintu untuk mendulang pahala sebesar-besarnya.

Khususnya ketika berbuka puasa, sebagai tanda kita telah menyelesaikan sebuah ibadah suci. Biasanya hidangan berbuka puasa menjadi pilihan yang perlu diperhatikan agar tubuh kembali segar.

Memang menjadi kebiasaan sebagaian besar orang berbuka tanpa cemilan atau kue-kue terasa kurang afdol.

Kue buka puasa ini semakin banyak bisa kita temukan di pasaran dengan variasi yang tidak kalah menarik. Bila memang kita dan keluarga menyukai jenis hidangan ini, tak ada salahnya mencoba sendiri di rumah.

Kue buka puasa spesial untuk keluarga

Berbagai nilai tambah bisa kita dapatkan dengan pengolahan kue buka puasa buatan sendiri, tentunya lebih higienis dan bisa berkreasi sesuka hati.

Ingin resep yang bisa dilakukan oleh pemula sekalipun? Berikut beberapa di antaranya.

Fruity Popsicle Sticks

Bila ingin cemilan yang segar dan penuh vitamin, inilah jawabannya. Hampir mirip dengan infused water dengan bahan utama terbuat dari buah-buahan segar, kita juga bisa menambahkan bahan segar lain seperti air kelapa, kopi, atau green tea.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Beberapa irisan buah strawberry, semangka, kiwi, anggur, dan persik.
  • 2 sdm susu krim kental manis
  • Air matang secukupnya

Cara membuat:

  • Pertama, masukkan irisan buah yang telah disiapkan ke dalam satu wadah sedang.
  • Kedua, tuangkan air putih dan susu yang telah disiapkan.
  • Terakhir, masukkan dalam wadah dan berikan stik es krim satu per satu. Dinginkan di dalam freezer hingga berubah menjadi es batu.

cara-buat-Fruity-Popsicle-Sticks

Bola-Bola Kurma

Kurma adalah salah satu makanan manis multiguna dengan kemampuan meregulasi proses pencernaan.

Manfaat tak kalah penting lainnya adalah dapat segera meningkatkan energi dalam waktu 30 menit bagi yang mengonsumsinya. Cocok untuk berbuka puasa, bukan?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 cangkir kurma
  • 1 cangkir kacang tanah
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm bubuk coklat
  • 1-2 sdt air, sesuai kebutuhan
  • Parutan kelapa kering atau keju untuk lapisan bagian luar bola

Baca Juga:


Cara membuat:

  • Pertama, cairkan mentega dalam wajan dan tambahkan kacang tanah. Masukkan madu lalu masak sekitar 3-5 menit hingga kacang kecoklatan.
  • Kedua, hancurkan kacang dan kurma lalu tambahkan coklat bubuk. Aduk bahan tersebut hingga merata, tambahkan 1-2 sendok makan air atau perkirakan setidaknya campuran adonan lebih menyatu.
  • Ketiga, bentuk adonan campuran kurma menjadi bola-bola. Selanjutnya taburi dengan parutan kelapa kering atau keju. Simpan bola-bola kurma di dalam kulkas hingga dingin. Sajikan sebagai kue buka puasa yang lezat.

cara-membuat-bola-bola-kurma

Puding Kurma dan Almond

Berbukalah dengan yang manis, segar, dan kaya manfaat dari kelezatan perpaduan kurma dan almond.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram gula pasir
  • 50 gram bubuk kakao
  • 2 bungkus agar puding warna putih
  • 200 gram kurma, cincang kasar
  • ½ almond bubuk
  • 1 sdm tepung kanji
  • 500 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • ¼ sdt vanili
  • 4 sdm whipped cream

Cara membuat:

  • Pertama, campurkan gula pasir, bubuk kakao, agar puding, serta tepung kanji dalam wadah untuk diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk hingga tercampur rata.
  • Kedua, masak bahan tersebut di atas api sedang sambil diaduk. Hentikan bila sudah mendidih, lalu diamkan sejenak.
  • Ketiga, taburkan kurma cincang serta almond cincang ke dalam cetakan puding. Tuangkan adonan puding dalam cetakan tersebut dan diamkan. Bila sudah mendingin seperti suhu ruangan, masukkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin.

rese-puding-almond

Serabi Kuah Santan

 

Makanan yang satu ini juga tak jarang dijadikan hidangan penutup atau bahkan takjil saat bulan puasa. Menu serabi tradisional memang cocok sekali dinikmati bersama keluarga

Bahan serabi:

  • 150 gram tepung beras
  • 250 ml santan kental
  • ½ sdt fermipan
  • 50 gram gula pasir
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt garam
  • Pasta pandan (opsional)

Bahan kuah:

  • 350 ml santan
  • 80 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  • Pertama, rebus santan, garam, dan vanili hingga mendidih. Sementara itu buat campuran tepung beras, vanili, gula pasir, dan fermipan. Aduk rata dan masukkan bahan tersebut dalam santan yang sudah direbus. Aduk kembali hingga tak ada yang menggumpal.
  • Kedua, saring agar adonan benar-benar halus sambil ditambahkan pasta pandan jika suka.
  • Ketiga, siapkan wajan teflon, beri sedikit minyak goreng lalu masak serabi sampai matang. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
  • Keempat, masak kuahnya dengan cara mencampur semua bahan kuah sambil diaduk terus di atas api kecil. Bila sudah mendidih, matikan api dan saring kuah. Sajikanlah serabi bersama kuah santan.

resep-serabi-kuah-santan

Pastinya resep cemilan dan kue buka puasa ini mudah dibuat karena bahan yang sederhana. Semoga bisa membantu, ya, agar kita tak pusing menyiapkan sajian berbuka yang enak dan bermanfaat.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
6 Ide Parcel Lebaran Murah Meriah untuk Orang-orang Kesayangan
Previous
6 Ide Parcel Lebaran Murah Meriah untuk Orang-orang Kesayangan
Aksi Kotak Oranye Berbagi 10.000 Kue Kering di Momen Lebaran
Next
Aksi Kotak Oranye Berbagi 10.000 Kue Kering di Momen Lebaran
Related Articles
Back to
top