Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Sebagian besar orang akan setuju bahwa singkong merupakan salah satu bahan makanan populer di Indonesia.
Walaupun masih jarang disantap sebagai makanan pokok seperti nasi, tidak sedikit yang mengolah singkong ini menjadi berbagai makanan ringan sangat lezat.
Membuat kreasi makanan dari singkong mungkin tak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat karena kaya karbohidrat dan mineral penting.
Kreasi makanan dari singkong yang bisa dicoba di rumah
Saat ini makanan ringan dari singkong sangat mudah ditemui di berbagai tempat, bahkan biasanya juga dijual dengan harga yang cukup murah.
Nah, berikut ini beberapa daftar makanan ringan yang dibuat dari bahan dasar singkong. Kita juga bisa coba sendiri di rumah, lho!
- Singkong Rebus
Cara mengolah singkong yang paling mudah ialah dengan merebus atau mengukusnya. Kita cukup membutuhkan beberapa batang singkong, kupas, potong kecil-kecil, lalu rebus hingga matang.
Terlebih, singkong rebus ini sangat cocok untuk menemani kita di waktu santai sembari menikmati teh.
Jika ingin mencoba variasi rasa yang lain, kita bisa coba mengombinasikannya dengan keju, coklat, ataupun bahan lain sesuai dengan selera.
- Getuk
Makanan ringan yang satu ini sebenarnya berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk diolah dengan cara merebus singkong kemudian ditumbuh hingga halus.
Selanjutnya, singkong yang sudah halus diberi campuran gula jawa serta pewarna makanan. Getuk biasanya paling lezat disajikan dengan taburan parutan kelapa di atasnya.
- Singkong Crispy
Sebenarnya makanan ini sudah termasuk dalam olahan singkong versi modern.
Tampaknya singkong crispy ini terinspirasi dari salah satu berbagai jajanan crispy lain yang banyak dijual di pedagang kaki lima seperti jamur cripsy, kentang crispy, dan lainnya.
Baca Juga:
Singkong crispy ini dibuat dengan cara dikukus setengah matang lalu digoreng hingga renyah baru ditambahkan olesan mentega.
Rasanya sendiri sangat lezat, khususnya dengan efek kriuk ketika memakannya.
- Keripik Singkong
Pastinya makanan ringan dari singkong yang satu ini sudah menjamur di mana-mana.
Dulu mungkin keripik singkong hanya terdiri dari satu rasa saja, tapi sekarang keripik yang sangat renyah ini sudah tersedia dalam berbagai macam varian rasa, bahkan yang unik sekalipun. Salah satu yang paling populer adalah keripik pedas.
Makanan ini sempat booming dengan rasa yang pedas luar biasa. Keripik pedas tersebut biasanya terdiri dari varian level atau tingkat kepedasan. Selain rasa pedas, keripik singkong juga ada yang rasa balado, keju, dan lainnya.
- Donat Singkong
Selain singkong crispy, camilan yang ini juga merupakan salah satu makanan yang cukup modern.
Apabila biasanya donat dibuat dari tepung terigu, maka kita juga bisa kok membuatnya dari bahan kentang, ubi, hingga singkong.
Singkong dihaluskan terlebih dahulu, dengan cara dikukus lalu ditumbuk halus baru kemudian disatukan dengan bahan-bahan donat lain menjadi adonan.
Rasa donat singkong ini juga tidak kalah lezat dan bergizi dengan donat biasa, sekaligus mengenyangkan untuk mengisi perut kosong.
Dari berbagai kreasi makanan dari singkong di atas, manakah yang paling disukai? Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati bersama keluarga.
Danur K Atsari
A fast learner. Strives to write Islamic based lifestyle and halal culinary. Live more worry less!
Buat Tulisan
