x
Login

Or


New to Moslem Lifestyle? Sign up!
x
Forgot Password

Please enter the email address registered on your account


x Have an account? Login
Sign up


Or

x

Stay in the know

The latest news and fabulous ideas straight to your inbox.


Lifestyle   FYI
Lezat dan Bikin Kenyang, Simak Dulu Fakta Sehat Seputar Kebiasaan Makan Roti

Kebiasaan-makan-roti

Durasi Baca: Hanya 1 Menit

Apa kamu termasuk orang yang cukup sering makan roti? Mungkin juga memanfaatkan roti sebagai menu diet?

Sejatinya segala jenis roti merupakan sumber karbohidrat yang besar, yang mana karbohidrat termasuk salah satu bahan bakar energi tubuh.

Adapun karbohidrat dalam roti gandum dicerna lebih lambat dibandingkan roti putih yang lebih halus, sehingga akan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Lantas, bagaimana efeknya dengan kebiasaan makan roti yang lebih sering?

Kebiasaan Makan Roti Punya Kekurangan dan Kelebihannya

Bagi yang memiliki kebiasaan makan roti dan sangat gemar dengan makanan satu ini, ada beberapa hal yang penting untuk diketahui. Apa sajakah itu?

  • Roti dengan warna kecokelatan selalu mengandung gandum

Perhatikan dan baca kembali daftar bahan-bahan roti dalam kemasan, ya. Kata ‘utuh’ sebaiknya selalu harus muncul mengikuti nama gandum, seperti tepung gandum utuh atau biji-bijian utuh.

Jangan sampai terkecoh oleh label yang bertuliskan 'multi-grain', 'stone-ground', '100 persen gandum', atau 'butiran gandum', sebab besar kemungkinan justru tidak terdapat kandungan gandum.

  • Tempat yang paling baik menyimpan roti

Menempatkan roti di kulkas justru membuat roti menjadi lebih cepat basi, lho. Roti dari toko bahan makanan akan tetap segar selama 2 sampai 4 hari di ruang terbuka.

Roti dari toko, yang biasanya ditambahkan sedikit bahan pengawet, akan bertahan selama 1 sampai 3 hari. Bila kita ingin menyimpan roti lebih lama, masukan ke dalam freezer dan akan tetap segar selama 2 sampai 3 bulan.

Fakta-seputar-roti

  • Makan terlalu banyak roti berpotensi tingkatkan tekanan darah

Bila kita makan roti beberapa kali dalam sehari, sama halnya kita juga mengonsumsi banyak asupan garam. Sepotong roti gandum saja mengandung sekitar 147 mg sodium, ada lebih banyak pada roti putih yang lebih halus.


Baca Juga:


Terlalu banyak garam dapat menaikkan tekanan darah dan meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.

  • Hal terbaik yang harus dilakukan jika roti berjamur

Apa yang kita lakukan bila melihat bintik hitam hijau atau hitam di atas roti yang akan kita konsumsi?

Mungkin sebagian orang ada yang membuang bagian jamur saja, padahal hal ini tidak tepat. Buang seluruh roti tersebut, sebab kemungkinan besar jamur telah menyebar ke bagian lain dari roti.

Roti-berjamur

  • Mengonsumsi roti gandum utuh membantu pengaturan berat badan

Kandungan serat dalam roti gandum mampu membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga sangat membantu kendalikan berat badan kita.

Akan tetapi, bukan berarti kita bisa mengonsumsi roti sebanyak yang kita mau. Bila memang ingin menurunkan berat badan, langkah yang harus dilakukan adalah mengurangi porsi makan serta teratur, konsumsi makanan sehat, dan olahraga lebih banyak.

Ketika memilih roti, perhatikan daftar bahan dan upayakan roti yang dipilih mengandung 16 gram biji-bijian dalam satu porsi.

  • Roti dengan serat asli serta tambahan vitamin lain lebih baik

Kata ‘diperkaya’ biasa muncul pada roti putih dan produk roti lainnya yang terbuat dari biji-bijian olahan.

Adapun proses penyulingan membuat roti lebih ringan dan memberinya masa simpan lebih lama, tapi efeknya menghilangkan serat, zat besi, dan banyak vitamin B.

Kata ‘diperkaya’ hanya berarti bahwa zat besi dan vitamin B ditambahkan kembali setelah disuling, tidak halnya dengan serat.

Kandungan ini hanya ditemukan dalam roti yang dibuat dengan biji-bijian asli, terlebih bila ditambahkan vitamin lain tentu bisa jadi pilihan lebih sehat.

Kebiasaan makan roti memang baik, khususnya jenis roti gandum dengan serat terbaik. Tapi jangan lupa untuk selalu memerhatikan jadwalnya agar tidak terlalu sering dan berlebih.

Kita tetap harus mengonsumsi sumber energi lain seperti nasi disertai lauk, sayuran, dan buah-buahan sehat.

Danur K Atsari



Buat Tulisan
Dari Mata Sampai Kulit, Ini 5 Keutamaan Manfaat Vitamin A
Previous
Dari Mata Sampai Kulit, Ini 5 Keutamaan Manfaat Vitamin A
Ruang Dapur Kecil? Cari Tahu Tips Memilih Kitchen Set Minimalis Ini
Next
Ruang Dapur Kecil? Cari Tahu Tips Memilih Kitchen Set Minimalis Ini
Related Articles
Back to
top