Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Bukan hanya kue kering dan kue kaleng, ternyata cake dan kue basah merupakan salah satu makanan manis yang tak luput ada di rumah, lho.
Coba saja kita perhatikan, setiap berkunjung ke rumah tetangga dan saudara untuk silaturahmi, setidaknya cake dan kue basah menjadi pilihan sebagai jamuan. Jenis kue basah tersebut pun bervariasi, dengan rasa yang tentunya lezat di lidah semua orang.
Jenis Kue Basah Favorit Keluarga
Bagi kita yang biasanya hanya menyajikan kue kering saja untuk tamu, tak ada salahnya menambah cake dan kue basah ke dalam daftar suguhan makanan agar tak bosan.
Jika masih bingung, berikut ini ada rekomendasi jenis kue basah yang bisa kita sajikan:
- Chiffon cake
Chiffon cake merupakan kue basah yang terbuat dari tepung terigu protein rendah, gula, telur, santan, dan lain-lain.
Satu hal yang unik dari chiffon cake ini adalah tekstur yang sangat lembut, halus, dan ringan, selayaknya spons. Chiffon cake paling cocok dinikmati bersama segelas kopi, teh, atau minuman hangat lainnya.
- Brownies kukus
Hampir semua orang suka brownies kukus. Tekstur bolu yang lembut dengan rasa cokelat yang kuat pada brownies kukus inilah yang membuatnya banyak digemari banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Aroma cokelatnya yang harum dan rasa manisnya begitu menggoda kita untuk mencicipinya. Apalagi kalau ditambah lapisan marble cokelat, dijamin langsung ludes.
- Bolu gulung
Bolu gulung atau yang punya nama lain swiss roll merupakan salah satu bolu yang wajib ada saat lebaran.
Berbeda dari bolu lainnya, bolu gulung merupakan jenis bolu panggang tipis yang dioles selai atau krim, lalu digulung. Bentuk yang unik serta rasa yang enak membuat bolu gulung ini jadi salah satu kue incaran.
- Kue lapis
Inilah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang diolah dari tepung beras, santan, tepung kanji, gula pasir, dan garam, kemudian dikukus sampai matang.
Walaupun termasuk tradisional, orang-orang kekinian masih menyukai kudapan manis ini. Dinamakan kue lapis karena bentuk kue ini berlapis-lapis aneka warna, cantik dan menggugah selera. Rasa manis serta tekstur yang kenyal jadikan kue lapis ini sayang jika dilewatkan begitu saja.
- Prol Tape
Tape ketan bisa dikatakan kudapan tradisional yang spesial banyak penggemar. Memang biasanya tape ketan dihidangkan langsung sebagai kudapan atau minuman, tapi cobalah modifikasi tape jadi kue prol yang legit dan padat.
Baca Juga:
Suasana berkumpul pun dijamin jadi lebih semarak. Kita bisa tambahkan topping keju parut, kismis, atau kacang kenari untuk rasa yang lebih unik sekaligus lezat.
- Tiramisu
Bagi para pecinta kopi, tiramisu termasuk kue yang menjadi favorit. Ciri khas dari kue asal Italia ini ialah teksturnya yang sangat lembut, sekaligus rasa lezat dari perpaduan kopi dan krim keju.
Lain halnya dengan cake biasa, tiramisu ini tidak perlu dipanggang. Variasi bahannya cukup disusun atau ditumpuk dalam mika (bisa juga jar kaca) kemudian didinginkan saja sebelum dihidangkan.
- Caramel cake
Kue berwarna cokelat gelap yang satu ini juga sayang jika dilewatkan. Karamel hasil dari gula pasir yang dipanaskan mampu menciptakan warna, aroma, dan rasa yang khas.
Wujud dari kue ini juga berongga menyerupai sarang semut. Itulah mengapa caramel cake sering juga disebut juga sebagai kue sarang semut.
Ada banyak, kan, jenis kue basah sebagai sajian tamu? Tak ada salahnya kita coba buat sendiri di rumah, dengan bahan lebih terjamin dan rasa sesuai selera.
Danur K Atsari
A fast learner. Strives to write Islamic based lifestyle and halal culinary. Live more worry less!
Buat Tulisan
