Durasi Baca: Hanya 1 Menit
Demam Korea di Indonesia memang tidak ada habisnya. Entah itu soal film, musik, drama, maupun makanannya.
Jika ditanya apa makanan khas dari Korea Selatan, sudah pasti kimchi adalah kata pertama yang muncul di benak sebagian besar orang. Namun, apa kita sudah tahu tentang jajanan khas Korea paling banyak dicari oleh orang-orang?
Jajanan khas Korea yang Jadi favorit banyak orang
Sebenarnya, ada banyak sekali makanan khas Korea Selatan yang memiliki rasa yang lezat dan cocok di lidah banyak orang.
Bila kita salah satu penggemarnya atau mungkin saja tengah berkunjung ke negara ini, tentu saja kita perlu tahu tentang jajanan Korea paling banyak dicari. Yuk, lihat beberapa di antaranya.
- Tteokpokki
Makanan yang satu ini terbuat dari garaetteok, yakni kue beras berbentuk silinder kenyal yang direbus dengan saus gochujang alias pasta cabai ala Korea yang telah difermentasi.
Biasanya langsung dimakan ataupun disajikan dengan mie, bakso ikan, aneka hidangan laut lainnya atau bahkan telur dan sayuran. Bicara soal rasa, pasta cabai sudah pasti menghasilkan rasa agak pedas tapi ada sedikit campuran manis.
Terlebih, kini sudah tersedia tteokpokki instan yang dijual di toko makanan sehingga kita dapat membuatnya sendiri di rumah.
- Twigim
Kalau di Indonesia makanan ini biasa disebut gorengan. Twigim terdiri dari berbagai macam bahan, seperti telur, udang, ubi, varian dim sum, sayuran, paprika, mandu (pangsit), bahkan cumi yang digoreng.
Berbagai bahan tersebut dibalut tepung bumbu kemudian digoreng dengan minyak panas. Umumnya twigim dimakan dengan cara dicelupkan ke dalam kecap asin atau juga saus tteokpokki.
- Odeng (Eomuk)
Eomuk merupakan bakso ikan khas Korea, pembuatannya adalah daging ikan yang dihaluskan lalu dicampur tepung terigu dan beberapa bumbu. Setelah itu, bahan tersebut ditusuk dengan tusuk sate dan direbus dengan kaldu.
Baca Juga:
Tak hanya ikan, dalam adonan juga bisa dimasukkan kepiting ataupun cumi. Setiap tempat makan memiliki racikannya sendiri, ada yang menambahkan sayuran, paprika ataupun wijen. Makanan ini paling cocok dimakan saat musim dingin karena menggunakan kaldu kuah panas.
- Bungeoppang
Sekarang kita beralih ke jajanan manis, ya, yaitu bungeoppang si jajanan khas musim dingin di Korea. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang kemudian dicetak dengan bentuk ikan.
Bungeoppang biasanya diisi dengan selai kacang merah, cokelat, ubi manis, maupun chestnut. Rasanya sangat lezat, apalagi jika dimakan saat masih hangat.
Orang Korea juga percaya kepribadian kita dapat dilihat dari cara memakannya. Bila seseorang makan bungeoppang dari kepala ikannya maka biasanya orang itu bersifat optimisik dan bersemangat. Sementara orang yang memakannya dari ekor ikan maka orang itu bersifat sensitif, romantis, dan fashionable.
- Hotteok
Makanan yang satu ini adalah panekuk berisi pasta kacang berbentuk bulat dan tebal. Hotteok digoreng dan cocok dimakan selagi masih hangat. Adonannya terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung beras ketan yang diencerkan kemudian ditambah gula, susu, dan ragi.
Isian kue ini terdiri dari campuran madu, gula cokelat, kacang tanah halus, dan aroma kayu manis. Terdapat beberapa varian hotteok, seperti dicampurkan tepung jagung atau teh hijau dalam adonannya. Ada juga Hotteok yang tidak digoreng melainkan dipanggang, kita bisa pilih sesuai selera.
- Bbopki
Bbopki adalah jenis permen khas Korea berbentuk bulat dengan warna cokelat muda. Ada yang dijual dengan stik atau tanpa stik. Bahan dasar bbopi adalah gula yang telah dibuat karamel dengan tambahan soda kue.
Biasanya permen dibentuk hiasan dengan cetakan berbentuk hati, bintang, atau lainnya. Uniknya, jika kita bisa memakan permen ini sekaligus tanpa merusaknya, kita akan mendapatkan satu bbopki gratis. Tantangan ini banyak diberikan penjual sebab permen tersebut sangat renyah dan mudah patah.
Nah itulah sedikit ulasan tentang jajanan khas Korea paling banyak dicari, terutama karena banyak tersebar di pinggir jalan. Tertarik mencoba?
Danur K Atsari
A fast learner. Strives to write Islamic based lifestyle and halal culinary. Live more worry less!
Buat Tulisan
